Radicchio ir garšīgi rūgts dārzenis, ko var pasniegt svaigā vai vārītā veidā. Viens no maniem iecienītākajiem grila grilēšanas ar apelsīnu balzamiko vinegretu, jo tas viegli brūnina virs liesmas vegāns grilēts receptes. Valrieksti šim veselīgajam vegānu ēdienam pievieno veselīgus taukus un patīkamu kraukšķīgumu.
Radicchio ir garšīgi rūgts dārzenis, ko var pasniegt svaigā vai vārītā veidā. Grilēšana radikio ar apelsīnu balzamiko vinegretu, jo tas viegli brūnina virs liesmas, ir viena no manām iecienītākajām vegānu grilētajām receptēm. Valrieksti šim veselīgajam vegānu ēdienam pievieno veselīgus taukus un patīkamu kraukšķīgumu.
Grilēts Radicchio ar valriekstiem
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 liela galvas radicchio
- 1 apelsīns, uz pusēm
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1/2 tase rupji sasmalcinātu valriekstu
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Notīriet radicchio ārējās lapas. Izgrieziet radicchio gareniski caur serdi, lai ceturtdaļas turētos kopā.
- Nelielā bļodā izspiediet sulu no apelsīna puses. Saputojiet balzamiko un olīveļļu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Apberiet radicchio ar apelsīnu sulas maisījumu. Liek uz grila un grilē 1 līdz 2 minūtes.
- Apgrieziet un apberiet ar apelsīnu sulas maisījumu. Grilējiet 1 līdz 2 minūtes.
- Turpiniet grilēt, līdz radicchio ir izžuvis un viegli brūns.
- Pārnes uz šķīvi. Atlikušajam apelsīnu sulas maisījumam pievienojiet valriekstus un iemērciet mētelī.
- Izkaisiet valriekstus pār radicchio. Atlikušo pusi apelsīna sagrieziet šķēlītēs un pasniedziet kopā ar radicchio.
t
t
t
t
t
t
t
Vairāk garšīgu vegānu sānu ēdienu!
