Nav nepieciešams to ierobežot
tikai vienam!
Dažādu veidu eļļas var aizņemt lielāko daļu no lielveikala ejas, tāpēc ir saprotams, ka jūs varētu būt nedaudz apjukuši par to, kuras vislabāk izmantot. Mēs dalāmies ar dažiem padomiem, kuras eļļas ir vispiemērotākās, lai jūs varētu atmest meklēšanu un sākt gatavot!
Olīveļļa dārzeņiem
Olīveļļu bieži slavē par spēju samazināt ķermeņa sliktā holesterīna līmeni. Un tā kā tai ir tik spēcīga garša, nedaudz var iet tālu. Olīveļļas atšķirīgā garša ļauj tai īpaši sarežģīt pamata dārzeņu ēdienus. Piemēram, tas tai piešķirs jauku garšas pastiprinājumu brokoļu un ziedkāpostu puse. Vai arī izmantojiet to, lai radītu vainas sajūtu cepti kāpostu vai biešu čipsi. Tas arī padara jauku mērce salātiem arī. Šī ir eļļa, bez kuras nevēlaties, lai būtu jūsu pieliekamais.
Rapšu eļļa cepšanai
Cepot, ir daudz garšu, kuras vēlaties izgaismot, taču, iespējams, eļļa nav viena no tām. Dažas eļļas, piemēram, olīveļļa, piedāvā spēcīgu garšu, kas var aizēnot citas ceptas preces sastāvdaļas. Labāks risinājums ir izvēlēties smalku, neitrālas garšas eļļu, piemēram, rapšu eļļu. Izmēģiniet to šajā
sarkanā samta siera kūkapiemēram, lai redzētu, cik labi tas saplūst un ļauj izcelt citas gaumes.Sezama eļļa kultūrai
Gan olīveļļu, gan rapšu eļļu noteikti var izmantot kartupeļos un Āzijas nūdeļu ēdienos, taču tie nesniedz tādu pašu aromātisku sezama eļļu. Sezama eļļai ir nedaudz salda, riekstu garša un brīnišķīgi smaržīgs aromāts. Ja jūs gatavojat ēdienu, kas iedvesmots no Taizemes, Japānas, Ķīnas vai citas Āzijas valsts virtuves, sezama eļļa piešķirs brīnišķīgu garšu. Šim nolūkam vistu vienkārši apcep pannā sezama eļļā Taizemes vistas maisītājs pievieno papildu garšas pieredzi, ko nespēj sniegt cita eļļa.
Kokosriekstu eļļa desertam
Tas, ka šī eļļa ir cietā, baltā formā, nevis šķidrā dzeltenā krāsā, pie kuras esat pieradis, varēja likt jums iet garām pārtikas preču veikalā. Bet neļaujiet tās mulsinošajam izskatam jūs izslēgt. Kokosriekstu eļļa pievieno gardu, riekstu garšu un krēmīgumu saldajiem kārumiem, kurus nevar pārspēt. Lielākajai daļai recepšu ir nepieciešams izkausēt kokosriekstu eļļu pirms tās lietošanas, taču papildu solis ir tā vērts. Pārbaudiet atšķirību ar šiem šokolādes kokosriekstu cepumi, un pārliecinieties paši.
