Ja jūs skatāties uz mīkstu putru, nevis pūkainus rīsu graudus, uz kuriem cerējāt, neuztraucieties - jūs esat labā kompānijā. Rīsu pārgatavošana varētu būt iesācēju kļūda, taču tā notiek ar labāko no mums - daudz biežāk, nekā mēs vēlētos atzīt. Par laimi, ir vairāki veidi, kā pārstrādāt pārspīlētus rīsus, kas var glābt jūs no to izmešanas un sākuma no jauna.
Ticiet vai nē, dažas receptes patiesībā prasa pārgatavotus rīsus. Mēs esam šeit, lai dalītos tajos ar jums, kā arī sniedzam dažus padomus, kā novērst rīsu pārvārīšanos.
Vairāk:18 gardas atlikušās rīsu receptes, kuras jūs vēlētos, lai jūs uzzinātu agrāk
Vienkāršas receptes, izmantojot pārvārītus rīsus
Rīsu pankūkas
Īpaši garšīgs veids, kā izlietot pārgatavotos rīsus, ir pagatavot rīsu pankūkas (domāju, ka kartupeļu pankūkas ir izgatavotas no rīsiem). Sautējiet savus iecienītākos dārzeņus nedaudz olīveļļā un pievienojiet rīsiem. Ielejiet dažas saujas sasmalcināta siera un labi samaisiet. Veidojiet rīsu maisījumu apaļos pīrādziņos un sautējiet līdz kraukšķīgai.
Zupa
Rīsi zupā vienmēr ir pārvārīti, jo jūs katru reizi, kad dodaties to ēst, uzsildiet zupu (un gatavojiet rīsus tālāk). Zupas, kas vislabāk darbojas pārgatavotu rīsu pievienošanai, ietver vistas un rīsi, karstskābā zupa, minestrona un dārzeņu liellopu gaļa.
Vairāk: Veselīgas zupas, kas vislabāk izmanto jūsu vasaras dārzeņus
Kotletes
Ballītes rīkošana? Sajauc dažas tases pārgatavotus rīsus savā gaļā veidot kotletes. Rīsi darbojas kā pildviela, tāpēc par savu naudu jūs saņemsiet vairāk kotlešu, nezaudējot garšu.
Bērnu pārtika
Vai mazie skraida apkārt? Pārgatavoti rīsi viņiem ir lieliski, jo tos ir košļāt daudz vieglāk nekā parastos rīsus. Pasniedziet to tādu, kāds tas ir, vai sajauciet ar biezenī dārzeņiem vai augļiem.
Cepti rīsi
Cepot pārtiku, tie dabiski kļūs kraukšķīgāki. Ievietojiet pārgatavotos rīsus katliņā ar olīveļļu un vāriet uz vidējas uguns. Pievienojiet iecienītākos dārzeņus, olu un sojas mērci.
Rīsu pudiņš
Ja vēlaties kaut ko saldu, pārvērtušos rīsus pārvērtiet rīsu pudiņā, pievienojot pienu, kanēli, cukuru, rozīnes un vaniļas ekstraktu. Labi samaisa un pasniedz siltu.
Padomi, kā novērst rīsu pārvārīšanos
Dažreiz mēs nevaram palīdzēt pārgatavot ēdienu. Neatkarīgi no tā, vai saņemam negaidītu tālruņa zvanu, bērns sāk raudāt vai vienkārši aizmirstam iestatīt taimeri, to ne vienmēr var izvairīties. Lai samazinātu izredzes pārgatavot rīsus, izmantojiet šādus padomus:
- Negatavojiet ēdienu, ja notiek miljoniem citu lietu. Citiem vārdiem sakot, ja bērni kliedz un tālrunis nepārstās zvanīt, tas nav labākais laiks, lai sāktu vakariņas. Dodiet bērniem uzkodas, pagaidiet, kamēr jūsu līdzvecāki atgriežas mājās, paslēpiet tālruni... viss, kas jums nepieciešams, lai koncentrētos uz uzdevumu.
- Iestatiet taimeri agri. Šis ir mūsu mīļākais triks. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat rīsus, kastroli vai cepumus, vienmēr iestatiet taimeri dažas minūtes agrāk, nekā norādīts instrukcijās. Ja taimeris izslēdzas, kad maināt autiņbiksītes, jūs zināt, ka jums ir laiks pabeigt uzdevumu, nededzinot ēdienu.
- Deleģēt. Visbeidzot, gatavojot rīsus vai jebkura veida maltīti, deleģējiet uzdevumus ģimenes locekļiem. Vecāki bērni var klāt galdu vai būt atbildīgi par sānu ēdienu gatavošanu. Jaunāki bērni var ar jums veikt mazus uzdevumus, lai arī viņi justos iesaistīti. Padarot vakariņas par ģimenes notikumu, jūs bērniem dosit ko gaidīt, kā arī novērsīsiet ēdienu dedzināšanu vai pārgatavošanos.
Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2013. gada aprīlī.
