Ir gandrīz Helovīns. Kamēr bērni lielajam notikumam gremdē ķirbjus biedējošās sejās, saglabājiet vienu, lai pagatavotu gardas vakariņas, pirms dodaties pēc visām konfektēm.
Šis ir mēnesis, kad pārtikas veikalos var atrast ķirbju plāksteri gandrīz uz katra stūra un ķirbju kalnus. Lai gan lielākā daļa cilvēku pērk apelsīnu ķirbjus, lai Halovīnam iedvestu biedējošas sejas, jums vajadzētu iegādāties vienu vai divus ēdienus, ar kuriem gatavot. Jā, konservētas versijas iegāde ir vienkāršākais veids, kā pagatavot ķirbi, taču jūs palaižat garām divus brīnišķīgus ēdamus ēdienus: ķirbju sēklas un pašu ķirbi. Ko jūs varat pagatavot ar ķirbi? Visas garšīgas vakariņas no maltas liellopa gaļas, dārzeņiem un jūsu iecienītākajām mērcēm. Tas ir kā vakariņas katlā, bet šoreiz katls ir ēdams un ideāls centrs Helovīna ballītei vai ģimenes vakariņām.
Vakariņas ķirbī
Kalpo 10
Sastāvdaļas:
- 2 mārciņas maltas liellopa gaļas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 zaļie pipari, sasmalcināti
- Sāls un pipari pēc garšas
- 2 tējkarotes oregano
- 1 tējkarote baltvīna etiķa
- 1 (8 unces) var tomātu mērce
- 1 (10 collu) ķirbis, notīrīts un iesēts
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram četras minūtes. Pievienojiet gaļu un pagatavojiet, līdz tā vairs nav rozā, apmēram piecas minūtes. Iztukšojiet un atgriezieties pannā.
- Pievienojiet zaļos piparus un vāriet divas minūtes. Samaisiet tomātu mērci, etiķi, oregano, sāli un piparus, līdz tie ir labi apvienoti.
- Ievietojiet ķirbi lielā cepšanas traukā. Ielejiet gaļas maisījumu ķirbī. Cep vienu stundu. Pārnes ķirbi uz apkalpojošo šķīvi un nekavējoties pasniedz.
Citas ķirbju receptes
Ābolu ķirbju smalkmaizītes
Jaukts ķirbju pīrāgu kokteilis
Ķirbju piparkūkas
