? Tuvojoties Svētā Patrika dienai, mēs visi jūtamies nedaudz īri. Jūs nevēlaties justies atstumts no jautrības un būt zaļš no skaudības pret visiem tiem, kas dzimuši īri. Lai svinētu svētkus kopā ar šiem apbrīnojami iecietīgajiem Ginesa braunijiem, jums nav jābūt īram.
Svētku centrā jūs varat atrast Ginesu Stoutu. Kāpēc vienkārši dzert kādu Ginesu, ja to var ēst arī ar šokolādi, braunijā? Lai padarītu šo recepti vēl neatvairāmāku, maisījumam pievienoju arī kādu Džeimsona viskiju.
Ja jūs esat īrs vai vienkārši vēlaties, lai tas būtu jūs, tas padarīs jūs par jebkuru Svētā Patrika dienas svinību dzīvi. Šie cepumi būs labākais, kas noticis ar jūsu muti: tie ir grēcīgi dekadenti, gandrīz tīri izdomāti un kūst mutē. Ja atceraties manu rakstu par Valentīna dienas šokolādi un Alus Savienojot pārī, jūs jau zināt, ka šokolādes un kafijas notis ir Ginesā un ir ideāli piemērotas šokolādei. Es pievienoju Jameson Whisky ne tikai prieka pēc; tas ir arī garšas dēļ. Dabiski esošās īrisa notis palīdz līdzsvarot alus rūgtumu.
Recepte ir ļoti vienkārša, un tajā ir tikai septiņas sastāvdaļas, no kurām neviena nav brauniju maisījums.
Ginesa cepumu recepte
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Cepšanas laiks: 30 minūtes
Atdzesēšanas laiks: 2 stundas
Sastāvdaļas:
- 1 glāze Ginesa Stouta
- 1 ēdamkarote Džeimsa viskija
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 mārciņa sviesta (2 nūjas), sagriezti šķēlēs
- 16 unces daļēji saldās šokolādes skaidiņas
- 3 olas, sakultas
- 1/2 tase miltu
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un sagatavo 11x7 collu cepampannu, kas izklāta ar cepamo papīru.
- 2 litru katliņā uz vidējas uguns pievieno alu un ļauj tam samazināt uz pusi.
- Ielejiet viskiju un vaniļas ekstraktu.
- Lēnām ielieciet pannā sviestu ar alus maisījumu un ļaujiet tam izkausēt.
- Pamazām pievienojiet šokolādes skaidiņas un samaisiet, līdz tās ir izkusušas.
- Noņem no uguns un iecilā 3 olas, kam seko milti.
- Pievienojiet maisījumu sagatavotajā pannā un cepiet 30 minūtes; augšpusei vajadzētu izskatīties nedaudz burbuļojošai, un braunijiem nevajadzētu lielīties. (Zobu bakstāmais nebūs tīrs, šajā receptē tam ir pārāk daudz šokolādes)
- Liek ledusskapī uz pāris stundām, lai būtu vieglāk tos sagriezt.