Mēs oficiāli atrodamies augstumā citrusaugļu sezona, un, ņemot vērā veikalos pieejamo bagātīgo svaigo produktu daudzumu, ir viegli justies satriektam tā pārpilnības dēļ. Galu galā, cik dažādos veidos var patērēt apelsīnu? Spoilera brīdinājums: daudz.
Paturot to prātā, mēs koncentrējamies uz vienu konkrētu augli plašākā citrusaugļu kategorijā un meklējām saldās un sāļās receptes, kas to vislabāk izmanto. Priekšā ir visvairāk iecienītākie svaigu ziemas apelsīnu lietojumi.
Bērnu biešu, asins apelsīnu un mantojuma burkānu salāti
Asins apelsīni un mantojuma burkāni veido vairāk nekā tikai vizuāli patīkamu pāri - kombinācija ar vitamīniem garšas kārpiņām ir tikpat vienkārša kā acīm.
Burkānu salāti
No šefpavāra Endija Beneta no Čelsijas Rouge Tomate nāk a pikants burkānu maisījums, redīsi un piparmētru-rukola maisījums, kas pārklāts ar svaigi spiestu apelsīnu sulu un veselām augļa šķēlītēm.
Pavasara citrusaugļu salāti
Mēs novirzām siltāku laiku ar šī atsvaidzinošā kombinācija no fenheļa, Valensijas apelsīniem, radicchio un piparmētrām ar franču sinepju-ķiploku vinegretu.
Marinēts Manchego
Šis pūļa baudītājs no Bon Appétit ir uzkoda, ko katra vakariņa ir pelnījusi. Manchego var šķist izrādes zvaigzne, bet būsim īsti. Rozmarīna garšvielu apelsīnu šķēles patiešām noslēdz darījumu.
Asins apelsīnu-kardamona burbuļojošs
Tiem, kas nepiedalās sausajā janvārī, ņemiet vērā autoru Gabriella un pievienojiet saldos citrusaugļus kaislīgs kokteilis.
Asins apelsīns otrādi
Lai gan jūs varat pagatavot šo kūku ar praktiski jebkādiem augļiem, mēs esam īpaši daļēji Zvaniet man par kūciņu ar asins apelsīniem.
Apelsīnu-mandeļu saldie rullīši ar bazilika glazūru
Klasiski saldie rullīši iegūstiet saldu un pikantu uzlabojumu, pateicoties apelsīnu kaislīgajam pievienojumam no Two Red Bowls. Padoms profesionāļiem: paceliet lietas jaunā līmenī, izmantojot svaigi spiestu apelsīnu sulu.
Apelsīnu-terijaki liellopa gaļa ar ceptiem rīsiem ananāsu-edamame
Pārslēdziet savas standarta nedēļas vakariņas ar šis saldais un sāļais maisījums no Half Baked Harvest. Svaigi spiesta apelsīnu sulas marinēta liellopu gaļa patiešām ir kas cits.
Citrusaugļu kūka
Pārklāts ar Šveices bezē sviesta krēmu un piepildīts ar svaigu apelsīnu un mandarīnu maisījumu, Kāds ir Gaby Cooking viedoklis par kūkas loksnēm ir viens, no kura mēs noteikti varam atpalikt.
Apelsīnu, bumbieru un dateļu salāti ar apelsīnu-rozmarīna vinegretu
Apelsīnu un bumbieru slāņi apvienojas ar garšvielu sīpolu, Medjool datumu un priežu riekstu maisījumu iepriecinoši, bet atsvaidzinoši salāti no Fine Cooking.
Mēs nevaram iedomāties labāku veidu, kā sākt dienu, nekā ar svaigi pagatavotu cara cara apelsīnu marmelāde uz sviesta grauzdiņiem. Christelle is Flabbergasting noteikti ir pareiza ideja.
Citrusaugļu vanna
Labi, protams, šis nav tehniski ēdams, taču tas atsvaidzina. Uzzīmējiet vannu ar ziemas citrusaugļu masīvu a patīkami svaiga mērcēšana.
Sākotnēji publicēts Domino.
