Tiem, kam patīk saldu un sāļu garšu kombinācija, šī sālītā karameļu mērce ir paredzēta jums. Jūs, iespējams, galu galā ēdat to ar karoti!
Saistīts stāsts. Ābolu-rabarberu pīrāgs ir mūsdienīgs pagrieziens klasiskajā receptē
Saldā un sāļā pilnība
Tiem, kam patīk saldu un sāļu garšu kombinācija, šī sālītā karameļu mērce ir paredzēta jums. Jūs, iespējams, galu galā ēdat to ar karoti!
Šo karameļu mērci ir tik viegli pagatavot, jūs nekad vairs nepirksit citu burku. Pārlejiet to ar popkornu, saldējumu vai, lai iegūtu nedaudz veselīgāku uzkodu, izmantojiet to kā mērci ābolu šķēlītēm.
Sālītas karameļu mērces recepte
Iznāk apmēram 2 tases
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes cukura
- 12 ēdamkarotes sviesta, kubiņos
- 1 glāze skāba krējuma, istabas temperatūra
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
Norādes:
- Ielieciet cukuru lielā, smagā katliņā uz vidējas uguns. Maisa ar koka karoti, līdz cukurs izkūst. Tas prasīs dažas minūtes.
- Kad cukurs ir izkusis, pievienojiet sviestu pa vienam. Puto, līdz viss sviests ir izkusis.
- Pagaidiet dažas sekundes, tad lēnām pievienojiet krējumu. Pievienojot krējumu, sakuļ, līdz masa ir viendabīga. Noņemiet no karstuma.
- Pievienojiet sāli un sakuliet, lai iekļautos.
- Ļaujiet pannā atdzist, pēc tam uzmanīgi ielejiet Mason burkā vai stikla traukā uzglabāšanai. Uzglabāt ledusskapī.
Vairāk ikdienas garšas
Lēnā plīts dulce de leche
Sālīti bruņurupuču cepumi
Riekstu šokolādes skaidiņu cepumu mīklas iegremdēšana
