Malkot kokteiļus vasarā ir jautri, bet rudenī mazliet kaut ko iemūžināt ir obligāti. Kad temperatūra sāk strauji pazemināties, kā citādi mums vajadzētu izvairīties no sasalšanas? Dzēriens ar dzērienu ir pārsteidzošs veids, kā saglabāt siltumu un izplūdušo - un cietais sidrs noteikti ir ideālas rudens atbrīvošanās iemiesojums.
Saistīts stāsts. Inas Gārtenas Espresso Martini izmanto negaidīti citrusaugļu sastāvdaļu
Šie gardie kokteiļi ir izgatavoti no mūsu iecienītākajiem cietajiem ābolu sidriem un dažām citām galvenajām sastāvdaļām. Dzer, bļodiņ!
Vairāk: 3 ruma kokteiļi ar garšvielām, lai sasildītu aukstos ziemas kaulus
1. Rudens sangrija ar burbona recepti
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 1-1/2 glāzes sagriezti un sagriezti Granny Smith āboli
- 1-1/2 bumbieri, sagriezti šķēlēs
- 1/2 tase sagrieztu vīģu
- 1/2 tase melleņu
- 1-1/2 tases ingvera alus
- 1/2 tase ābolu sulas
- 3 ēdamkarotes svaigas citrona sulas
- 1/2 tase Jim Beam medus vai kļavas viskija
- 2 (22 unces) pudeles atdzesēts cietais sidrs (mēs izmantojām Reddu)
Norādes:
- Lielā krūkā apvienojiet ābolus, bumbierus, vīģes un mellenes. Ielejiet ingvera alu, ābolu sulu, viskiju un citronu sulu. Uzmanīgi samaisiet, lai apvienotos.
- Tieši pirms pasniegšanas ielejiet cieto sidru un pasniedziet.
2. Cietā sidra viskija kokteiļa recepte
Nedaudz pielāgots no Pārtikas tīkls
Kalpo 4-6
Sastāvdaļas:
- 9 unces ābolu liķiera vai brendija
- 3 unces viskija vai burbona
- 5 unces citrona sulas
- 1 unce vienkārša sīrupa vai grenadīna
- 1 pudele cieta ābolu sidra
- Kanēļa standziņa, dekorēšanai
- Griezti āboli, dekorēšanai
Norādes:
- Uzpildiet dažus lielus dzērienu kratītājus līdz pusei ar ledu un ielejiet ābolu brendiju, viskiju, citronu sulu un vienkāršu sīrupu. Sakrata, lai apvienotos.
- Piepildiet burkas vai highball glāzes līdz pusei ar ledu. Izkāš maisījumu burkās vai augstās bumbiņas glāzēs, piepildot apmēram 2/3 no tā. Virsū uzliek cieto ābolu sidru.
- Katru burku vai glāzi izrotājiet ar sagrieztiem āboliem un kanēļa standziņām.
Vairāk: Novirziet savu iekšējo Donu Draperi ar šo vecmodīgo kokteiļu recepti
3. Crock-Pot vārīta garšvielu sidra recepte
Kalpo 8-10
Sastāvdaļas:
- 6 tases ābolu sidra
- 1-1/2 tases cieta ābolu sidra (mēs izmantojām Angry Orchard)
- 1/4-1/2 glāze medus viskija Jim Beam
- 1/2 tase brūnā cukura
- 2 tējkarotes smaržīgo piparu
- 3 tējkarotes veselas krustnagliņas
- 4 kanēļa standziņas
- 2 svītras muskatrieksts
- 1 smalki sagriezts ābols
Norādes:
- Ielejiet sidru, 1 glāzi cieta ābolu sidra un viskiju Crock-Pot baseinā. Marli vai kafijas filtru ievietojiet smaržīgos piparus, krustnagliņas un muskatriekstu. Cieši sasieniet garšvielas ar maizes auklu un ievietojiet to Crock-Pot (pārliecinieties, ka tā ir cieši sasieta, lai garšvielas neizplūst).
- Pievienojiet kanēļa standziņas un iecilājiet brūno cukuru. Pārklājiet un uzkarsējiet zemā temperatūrā apmēram 2 līdz 3 stundas.
- Ielejiet maisījumu glāzēs. Pasniedzot, augšpusē pievienojiet šļakatas ar atlikušo cieto ābolu sidru un katru glāzi izrotājiet ar sagrieztu ābolu.
Sākotnēji publicēts 2014. gada septembrī. Atjaunināts 2017. gada oktobrī.
