Ķīniešu Jaungada ballīšu uzkodas atvieglo pūļa barošanu - SheKnows

Kā notiek jūsu rezolūcijas? Nav lieliski? Neuztraucieties - jums ir vēl viena iespēja pareizi sākt Jauno gadu. Ķīniešu Jaunais gads ir gaišas, krāsainas brīvdienas, kas ir iemiesotas tradīcijās, un tā ir arī lieliska iespēja baudīt gardus ēdienus.

Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mazās, ar prieku pildītās picas ir neatvairāmi jaukas un garšīgas

Ja vēlaties sarīkot ballīti, šogad ķīniešu Jaunais gads iekrīt februārī. 18 (2018. gads iezīmē suņa gadu), tāpēc vēl ir nedaudz laika, lai plānotu lielisku ēdienkarti svinībām. No vistas spārniem līdz pelmeņiem un vontoniem ir daudz dažādu šķirņu, ko varat celt galdā.

Vairāk: Kā pagatavot savus veiksmes sīkfailus

Zemāk esošās receptes ir vairāku tradicionālo ēdienu variācijas. Tie ir garšas pilni un lieliski piemēroti viesiem, kas sajaucas.

Šie spārni ir garšoti ar vienkāršu marinādi, un tie ir ideāla uzkoda pūlim.

1. Cepti vistas spārniņi ar medu, sojas un ingvera marinādes recepti

Recepte pieklājīgi Lee Kum Kee Panda zīmols

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 12 unces vistas spārni
• 2 ēdamkarotes Lee Kum Kee Panda zīmola austeru garšas mērce
• 5 ēdamkarotes sojas mērces ar zemu nātrija saturu
• 1 ēdamkarote maltā ingvera
• 2 ēdamkarotes medus
• 2 tējkarotes grauzdētas sezama sēklas
• Non -stick gatavošanas aerosols

Norādes:

1. Lielā, aizveramā plastmasas maisiņā pievienojiet austeru mērci, sojas mērci, ingveru un medu. Pievienojiet maisiņam vistas spārnus un aizveriet to. Ar rokām iemasējiet marinādi uz spārniem, pēc tam atdzesējiet vismaz dažas stundas vai līdz naktij.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Uzlieciet alumīnija folijas loksni virs cepešpannas un viegli apsmidziniet to ar gatavošanas aerosolu.
3. Novietojiet spārnus uz lapas, lai tie nepieskartos. Ar suku viegli pievienojiet nedaudz marinādes spārnu virsotnēm, pēc tam izmetiet to.
4. Cep 20 - 30 minūtes vai līdz zeltainam virsū un vistas gaļa ir izcepusies.
5. Izņem no krāsns un pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.

Uzlīmes (vai pelmeņi) ir patiesi īpašs kārums. Šo recepti ir diezgan viegli pagatavot (lai sagatavotos vēl vienkāršāk, izmantojiet fasētus sasmalcinātus kāpostus), bet bēdājieties, ja trūkst jūsu “salokāmās” tehnikas - vienkārši pārliecinieties, ka visas malas ir cieši noslēgtas pēc to ievietošanas. Jūsu viesiem patiks rakties šajās garšīgajās paciņās.

2. Dārzeņu podu uzlīmju recepte

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase sasmalcinātu kāpostu
• 1/2 tase sasmalcināta burkāna
• 1/8 tase neliela kubiņos sagriezta baltā sīpola
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote sojas mērces ar zemu nātrija saturu
• 1/2 tējkarotes sezama eļļas
• 1/8 tējkarotes maltu melno piparu
• 1 iepakojums wonton iesaiņojumos
• 1 tējkarote kukurūzas cietes
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1/2 tase ūdens

Norādes:

1. Vidējā traukā apvienojiet kāpostus, burkānus, sīpolus, ķiplokus, sojas mērci, sezama eļļu un melnos piparus. Labi samaisa.
2. Nelielā bļodā sakuļ kukurūzas cieti ar apmēram 1/4 tase ūdens.
3. Pa vienam, nolieciet Wonton iesaiņojumu uz līdzenas darba virsmas (atlikušos iesaiņojumus turiet pārklātus ar mitru papīra dvieli). Iemērciet pirkstu kukurūzas cietes un ūdens maisījumā un palaidiet to ap iesaiņojuma malām.
4. Ielieciet tējkaroti veggie pildījuma iesaiņojuma centrā. Salieciet augšējo un apakšējo malu kopā, veidojot trīsstūri. Nolociet trīsstūra galu uz leju, pēc tam salieciet 2 malas uz centru. Jums var būt nepieciešams izmantot nedaudz vairāk ūdens maisījuma, lai nodrošinātu, ka malas ir pilnībā noslēgtas.
5. Lielā pannā uz vidējas uguns pievieno eļļu. Kad eļļa ir karsta, uzmanīgi pievienojiet katliņa uzlīmes ar gludu pusi uz leju un vāriet minūti vai ilgāk, līdz kļūst zeltaini.
6. Pievienojiet pannai 1/2 tase ūdens un uzlieciet vāku. Pagatavojiet minūti, noņemiet vāku un turpiniet gatavot, līdz lielākā daļa šķidruma uzsūcas.
7. Noņemiet no pannas un pasniedziet siltu ar iecienīto mērcēšanas mērci.

Jūs, iespējams, esat baudījis krabju rangonu savā iecienītākajā ķīniešu restorānā ceptu vontonu veidā, kas pildīti ar siltu, krēmīgu krabju gaļas maisījumu. Esmu dekonstruējis šo versiju un nedaudz mainījis lietas. Cepiet Wontons cepeškrāsnī tikai dažas minūtes, pēc tam izmantojiet tos, lai iemērktu šajā aukstajā, krēmīgajā un garšvielās. Kāds cienasts!

Vairāk: 20 ķeburu cienīgu pelmeņu receptes ķīniešu Jaunajā gadā

3. Krabju rangona mērcēšana ar ceptu Vontonas čipsu recepti

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 2 (8 unces) iepakojumi krējuma siers, mīkstināts
• 2 (6 unces) kārbas baltā krabju gaļa, nosusināta
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 2 ēdamkarotes čili ķiploku mērces (vairāk vai mazāk, pēc garšas)
• 2 tējkarotes sojas mērces
• 6 zaļie sīpoli, sagriezti kubiņos (iegremdēšanai izmantojiet visas baltās daļas kopā ar nedaudz zaļumu, daļu zaļo ietaupot dekorēšanai)
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/8 tējkarotes maltu melno piparu
• 20 - 24 wonton iesaiņojumi
• Melnās sezama sēklas, dekorēšanai (pēc izvēles)

Vairāk:Svētku ķīniešu pavasara rullīšu recepte

Norādes:

Par iegremdēšanu

1. Vidējā bļodā pievienojiet visas sastāvdaļas līdz Wonton iesaiņojumiem un labi samaisiet. Nogaršojiet un pēc vajadzības noregulējiet garšvielas. Ledusskapī, līdz gatavs lietošanai.

Par Wonton mikroshēmām

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izklājiet 2 cepešpannas ar alumīnija foliju un novietojiet tās malā.
2. Ar asu nazi pārgrieziet Wonton iesaiņojumus uz pusēm, pa diagonāli. Novietojiet trīsstūrus uz cepešpannas, lai tie nepieskartos.
3. Iemērciet pirkstu nelielā bļodā ar ūdeni un palaidiet to pāri ietīšanas gabalu virsotnēm. Pārkaisa ar melnajām sezama sēklām.
4. Cep apmēram 4 minūtes vai līdz viegli zeltainam. Izņem no krāsns un pasniedz kopā ar mērci.

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2014. gada janvārī.