Karstie suņi ir ideāla atbilde nedēļas nogales gatavošanai. Bet tā vietā, lai tos grilētu un apslāpētu kečupā un sinepēs, kāpēc nemēģināt tos pagatavot bārbekjū mērcē?
Kad es domāju par bārbekjū mērci, man prātā nāk vistas gaļa un ribiņas. Galu galā to parasti redz restorānos, kas specializējas bārbekjū un vasaras ballītēs. Kaut kas cits, ko es mēdzu redzēt (un pasniegt) vasaras ballītēs, ir cīsiņi. Es parasti tos gatavoju uz grila, jo tie ir vienkārši un garantēti patīk bērniem. Tātad, pateicoties a Labākas mājas un dārzi ieteikumu, es nolēmu apvienot savas divas iecienītākās vasaras ballīšu receptes un pasniegt dažus hotdogus, kas aizrauj pieaugušos tikpat ļoti kā bērnus.
Bārbekjū kraukšķīgie suņi
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 1 glāze kečupu
- 1/2 tase sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 8 hotdogi
- 1 (6 unces) maisiņš kāpostu salātu maisījums
- 8 hotdogu maizītes
- 1 maisiņš kartupeļu čipsu
Norādes:
- Sakuļ kopā kečupu, etiķi, medu, Vorčesteršīras mērci, čili pulveri un ķiploku pulveri, līdz tie ir labi apvienoti. Pārnes kečupu maisījumu lielā katliņā un uz lielas uguns uzvāra. Kad vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
- Pievienojiet karstmaizes un vāriet apmēram piecas minūtes vai līdz karsēšanai.
- Kamēr hotdogi gatavo, apgrauzdē maizītes un, kad tās gatavas, liek uz servēšanas šķīvjiem.
- Katrā maizītē apkaisa kāpostu salātu maisījumu. Novietojiet cīsiņu virs slaw, virsū kartupeļu čipsus un pasniedziet.
Citas grila receptes
Ķīniešu cepta cūkgaļa
Ņūorleānas bārbekjū garneles
Nav palūrēt bārbekjū ribiņas
