Kuesadillas ir ātra un vienkārša alternatīva, kad esat steigā. Bet tā paša vecā siera un tortilju vietā, kāpēc ne pievienot svaigus vasaras dārzeņus un jauku pašmāju pesto.
Kesadillas ir brīnišķīgi sierīgi ēdieni, kas ikviena sejā rada smaidu no bērna līdz pieaugušajam. Bet siltie vasaras mēneši nozīmē, ka jūs varat izrotāt šo klasisko meksikāņu ēdienu, pievienojot gardus svaigus dārzeņus, piemēram, mazuļu spinātus, balto kukurūzu un mantojuma tomātus. Pievienojot kādu no šiem, jūs iegūsit vismaz vienu porciju dārzeņu, kas mums visiem nepieciešami katru dienu. Jūs pat varētu iedot itāļu vērpjot, uz vienas tortiljas uzklājot kādu gardu spinātu pesto. Un piebilstot, ka pesto ne tikai atdzīvina garšu, bet arī pārsteigs un izraisīs smaidu ikviena sejā.
Pesto quesadilla
Kalpo 4-6
Sastāvdaļas:
- 8 unces mazuļu spināti
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/4 tase olīveļļas
- 8 lielas tortiljas
- 2 tases sasmalcināta mocarellas siera
- 1 glāze kukurūzas kodolu
- 2 mantojuma tomāti, sasmalcināti
Norādes:
- Ievietojiet spinātus un ķiplokus virtuves kombainā un sasmalciniet. Kamēr procesors darbojas, ielejiet tajā olīveļļu un ļaujiet procesorim darboties vēl vienu minūti, līdz pesto ir labi sajaucies. Atlikt malā.
- Sasmalcinātu mocarellu pārkaisa virs vienas tortiljas. Pievienojiet vienu ceturtdaļu tases kukurūzas kodolu un nedaudz tomātu. Kukurūzai un tomātiem pārkaisa bagātīgu siera daudzumu.
- Izklājiet divas ēdamkarotes gatavā pesto uz otras tortiljas.
- Uzlieciet pestoed tortilju virs mocarellas tortiljas. Atkārtojiet ar pārējām sešām tortiljām.
- Uzkarsē lielu pannu un izkausē sviestu vidējā un augstā siltumā. Pievienojiet kesadillu un pagatavojiet līdz zeltaini brūnai un siers izkusis, apmēram divas minūtes no katras puses. Sagrieziet šķēlēs un nekavējoties pasniedziet.
Citas quesadilla receptes
Brokastis quesadillas
Radošs kesadiljas receptes
Augļu quesadilla
