Kuesadillas ir lieliska vasaras grila iespēja, un tās var piepildīt ar daudz vairāk nekā tipiskā vistas gaļa un siers. Izklaidējieties ar pildījumu un izbaudiet vienkāršu un garšīgu vasaras kesadilju.
Pārpalikumi
Lielisks pildījums kesadillām ir iepriekšējās nakts pārpalikumi, piemēram, tvaicēti dārzeņi, grilēta vista, BBQ garneles vai sieri no siera šķīvja. Pat tādas mērces kā marinara mērce, alfredo mērce vai pesto mērce var būt lieliskas vai nu kesadiljā, vai kā mērcēšanas mērces.
Padariet to par sviestmaizi
Kesadillas būtībā ir grilētas sviestmaizes, tāpēc pildījumu padariet līdzīgu tam, ko jūs ieliktu savā iecienītākajā sviestmaizē. Jebkura delikateses gaļa lieliski sader ar sagrieztu sieru, salātiem un tomātiem, vai arī pagatavojiet BLT vai tunzivju salātu quesadilla. Ja jums sviestmaizēs patīk sinepes vai majonēze, varat tos ievietot kesadiljas iekšpusē vai izmantot kā mērcēšanas mērci.
Iet uz etnisko
Tā vietā, lai tikai pieturētos pie meksikāņu stila quesadillas, mēģiniet pagatavot quesadillas, iedvesmojoties no visiem dažādajiem etniskajiem ēdieniem. Piemēram, pagatavojiet itāļu stila quesadilla, izmantojot kotletes, mocarellas sieru un marinara mērci, vai dodieties grieķu valodā, izmantojot jēra gaļu, tzatziki mērci un fetas sieru.
Ēdienu gatavošanas metode
Vasarā labākais veids, kā pagatavot kesadiljas, ir likt tās uz grila. Jūs saņemsiet šo lielisko grila garšu un apdedzināto izskatu. Neatkarīgi no tā, ko izmantojat kesadiljas pildīšanai, nebūs jābūt pilnībā pagatavotam, vienkārši uzkarsētam, tāpēc grilēšanai vajadzētu aizņemt tikai apmēram 7 līdz 8 minūtes vienā pusē. Jūs zināt, kad tie ir pabeigti, kad siers ir izkusis un pildījumi tiek uzkarsēti.
Receptes
Āzijas vistas un ananāsu kesadiljas
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1/4 tase sojas mērces
1/4 tase hoisin mērces
2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
2 ķiploka daiviņas, maltas
2 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
8, 6 collu miltu tortiljas
1/2 tase rīvētu piparu Jack siera
1/2 tase rīvēta Čedaras siera
1 ķirbis, sasmalcināts
1/2 ananāsu, mizoti, serdes un kubiņos
Norādes:
1. Seklajā traukā apvienojiet sojas mērci, hoisin mērci, ingveru un ķiplokus. Ievietojiet vistu mērcē, lai marinētu. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes vai nakti.
2. Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
3. Izņemiet vistu no marinādes un izmetiet marinādi. Novietojiet vistu uz grila un pagatavojiet 6 līdz 7 minūtes katrā pusē vai līdz vistas gaļa ir pilnībā gatava. Izņemiet vistu, ļaujiet dažas minūtes atdzist, pēc tam sagrieziet kubiņos.
4. Uz plakanas virsmas kārto 4 tortiljas un virs tām pārkaisa sierus, tad pārkaisa ar vistas kubiņiem, ķiplokiem un ananāsiem.
5. Uzlieciet atlikušās 4 tortiljas uz augšu un novietojiet kesadiljas uz grila. Pagatavojiet 7 līdz 8 minūtes katrā pusē vai līdz siers izkūst. Izņemiet kesadiljas un ļaujiet dažas minūtes atdzist, pirms sagriež šķēlītēs.
Karstas un pikantas dārzeņu kesadiljas
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
2 tējkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
1 vasaras skvošs, kubiņos
1 baklažāns, kubiņos
1/2 tase sasmalcināta baltā sīpola
1/2 tase sasmalcinātu sarkano papriku
2 ķiploka daiviņas, maltas
1/2 tējkarotes čili pulvera
1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
8, 6 collu miltu tortiljas
1 glāze rīvēta baltā Čedaras siera
Norādes:
1. Pannā uzkarsē eļļu, līdz tā ir karsta; pievienojiet skvošu, baklažānu, sīpolu, papriku, ķiplokus, čili pulveri un sarkano piparu pārslas. Sautējiet, līdz dārzeņi ir mīksti.
2. Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
3. Uz plakanas virsmas kārto 4 tortiljas un pārkaisa ar dārzeņu maisījumu, tad pārkaisa ar sieru. Virsū kārto atlikušās tortiljas un liek uz grila. Pagatavojiet 6 līdz 7 minūtes katrā pusē vai līdz siers ir izkusis. Izņemiet kesadiljas un ļaujiet dažas minūtes atdzist, pirms sagriež šķēlītēs.
Steiks un zilā siera kesadiljas
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1/2 mārciņas sānu steiks
1/4 tējkarotes sāls
1/8 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
8, 6 collu miltu tortiljas
1 glāze drupināta zilā siera
2 tomāti, plānās šķēlītēs
Norādes:
1. Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
2. Abas steika puses apkaisa ar sāli un pipariem. Novietojiet steiku uz grila un pagatavojiet 4 līdz 5 minūtes katrā pusē vai līdz vārīšanai. Noņemiet steiku no grila un ļaujiet atdzist, pirms sagriež plānās šķēlēs.
3. Uz līdzenas virsmas kārto 4 tortiljas un uz tām liek steika šķēles, tad pārkaisa ar zilo sieru un pa virsu liek tomātu šķēles. Virsū liek atlikušās 4 tortiljas un liek uz grila.
4. Pagatavojiet 6 līdz 7 minūtes katrā pusē vai līdz siers ir mīkstināts. Izņemiet kesadiljas no grila un ļaujiet dažas minūtes atdzist, pirms sagriež šķēlītēs.
Saistītie raksti
Brī un Mango Kesadiljas
Tortilla receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
Chipotle vistas un avokado kesadiljas
?
