8 iemesli mīlēt šķīvi ar krāsainiem dārzeņiem - SheKnows

Neļaujiet galda piederumiem kalpot kā vienīgajam krāsu spīdumam, kad vakariņas riņķo apkārt. Spilgtās svaiguma krāsas augļi un dārzeņi ir pilnīgi neaizstājami jūsu veselībai, jūsu fiziskajai sagatavotībai un varbūt pat jūsu laimei.

Saistīts stāsts. Salātu bļodas, kas atvieglo zaļo apkalpošanu

Runājot par augļiem un dārzeņi, vislabāk ir svaigs. Mēs runājām ar reģistrētu dietologu Serēna Hanta lai uzzinātu visus iemeslus, kāpēc svaigs ēdiens noteikti ir ceļš, un kā tas var pat atbrīvot jūsu laiku un enerģiju, kad ir pienācis laiks pasniegt vakariņas.

Ikreiz, kad ēdat augļus, dārzeņus un citus augu izcelsmes pārtikas produktus, jūs piepildāt savu ķermeni ar nesagremojamu rupjo barību. Tikai dārzeņi un augļi to dara vislabāk. "Salīdzinot kalorijas ar kalorijām," sacīja Hants, "dārzeņi satur vairāk šķiedrvielu nekā pat veseli graudi." Diēta, kurā ir daudz šķiedrvielu, savukārt var uzturēt gremošanas traktu uz pareizā ceļa.

Mums, iespējams, nav jāstāsta, ka antioksidanti var novērst priekšlaicīgu novecošanos un aizsargāt ķermeni no slimībām, tāpēc ir vērts tos turēt apkārt. Diemžēl tipiska amerikāņu ēdiena pārstrādātie pārtikas produkti satur tikai svaigu augļu un dārzeņu antioksidantu spēku. "Izvēloties veselus, svaigus augļus salīdzinājumā ar citiem produktiem, tiek samazināta termiskās apstrādes iespēja, kas var iznīcināt dabiskos antioksidantus," sacīja Hants.

Kad temperatūra paaugstinās, hidratācijas vajadzībām nav jāpaļaujas tikai uz ūdeni. Un kāpēc jūs, ja augļi un dārzeņi satur tonnu ūdens? Pēc Hanta teiktā, ūdens saturs svaigos produktos var likt jums justies hidratētam, piesātinātam un, iespējams, pat nedaudz mirdzošam visas vasaras garumā.

Augļos un dārzeņos ir deva labāko vitamīnu un minerālvielu, ko var nopirkt par naudu. Bet pagaidiet, ir vairāk. "Svaigu augļu un dārzeņu ēšana nodrošina augos dabiskos fermentus," sacīja Hants. Šie fermenti faktiski palīdz jūsu ķermenim efektīvi absorbēt un izmantot augu vitamīnus un minerālvielas.

Visas svaigu augļu un dārzeņu šķiedras palīdz piepildīt kuņģi un novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, lai jūs ilgāk justos sātīgāk. Kā paskaidroja Hants, “veselu augļu un dārzeņu šķiedra ierobežo jūsu ķermeņa insulīna pieplūdumu”, tāpēc jums nebūs risks pēcpusdienas cukura avārijai.

Par to nav šaubu: cilvēki, kuri patērē daudz svaigu produktu, samazina slimību risku. "Dažādu svaigu augļu un dārzeņu ēšana katru dienu ir saistīta ar samazinātu vēža un citu hronisku slimību risku," ziņoja Hants.

Burkāni, kāposti un gurķi ir seksīgi. Cilvēkiem, kuri ēd svaigus produktus, vidukļa līnijas ir slaidākas un ķermeņa svars mazāks nekā cilvēkiem, kuri uzkrāj citus pārtikas produktus. "Stingra svaigu produktu glikozes kontrole viegli pārvēršas par stingrāku vēderu," sacīja Hants. Tagad tas ir rezultāts, ko mēs varam atbalstīt vasarai un visu gadu.

Visbeidzot, svaigi augļi un dārzeņi faktiski var racionalizēt jūsu vakariņu režīmu, nevis sarežģīt to. Izmantojiet garšīgus produktus, lai nēsātu visu ēdienu, nevis verdziet karstā virtuvē pār sātīgu cepeti vai vistas ēdienu. Apsveriet vienu no šiem svaigiem un aromātiskiem ēdieniem, kurus varat pilnībā saputot mazāk nekā 15 minūtēs.

• Auksti makaronu salāti ar kūpinātu lasi, saulē kaltētiem tomātiem un olīvām
• Viegla vasaras veģetārā pica bez glutēna
• Karību jūras reģiona iedvesmotas vistas kesadiljas
• Toskānas baklažānu kastrolis

Vārds gudrajiem: Tam nav jābūt grūti, pat ja jums nav laika gatavot vakariņas. Vasaras karstums var būt patiess ganību cienīgu augļu, krāsainu dārzeņu un siera šķīvja smorgasbords. Vienkārši dodieties uz vietējo lauksaimnieku tirgu, lai uzzinātu dažādus svaigos produktus, kas savākti labākajā laikā, un pasniedziet to sasmalcinātu un neapstrādātu, lai atsvaidzinātu vakariņas.

Vairāk par uzturu un uzturu

Bufete pagalmā: kāpēc daži joprojām medī savvaļas ēdienus
Probiotikas varētu būt bikini ķermeņa atslēga
Kāpēc jums vajadzētu kļūt atkarīgam no laša