Ēšana ir daudz patīkamāka un veselīgāka, ja jūs varat veikt gudras nomaiņas. Missy Chase Lapine, “Sneaky Chef”, parāda, kā pagatavot četrus dažādus ēdienus (ieskaitot desertu), izmantojot Plain Dannon Oikos grieķu stila jogurts, kas saglabā ēdiena garšu un tekstūru, vienlaikus samazinot daudzus resns!
Ne tavas mammas velnišķīgās olas
Šis klasiskais ēdiens saņem jauku atjauninājumu, aizstājot majonēzi ar vienkāršu grieķu stila jogurtu Dannon Oikos. Tas ir gluds un krēmīgs, un tajā ir par aptuveni 80 procentiem mazāk tauku nekā parastajā majonē, ko parasti izmantotu šai receptei - par to ir jāraksta mājās!
Sastāvdaļas:
- 1 ducis olu
- 3/4 tase vienkārša Dannon Oikos grieķu stila jogurta
- 4 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1-1/4 tējkarotes aso piparu mērces
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1/4 tējkarotes maltas ķimenes
- 1 tējkarote paprikas dekorēšanai
- Dekorēšanai 1 ķekars pētersīļu
Norādes:
- Vāra olas uz lielas uguns. Kad tie sāk vārīties, samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet un ļaujiet tiem pagatavot apmēram 12 minūtes.
- Izņemiet olas no karstā ūdens un ievietojiet tās ledus ūdenī. Tas palīdzēs padarīt olas viegli mizojamas.
- Pēc atdzesēšanas olas nomizo un gareniski sagriež uz pusēm. Izņemiet dzeltenumus vidēja izmēra bļodā.
- Dzeltenumiem pievieno visas sastāvdaļas, izņemot papriku un pētersīļus. Sakuliet olu dzeltenumus un samaisiet visas sastāvdaļas, līdz tas ir labi sajaukts.
- Ar karoti olu maisījumu ievietojiet ceturtdaļas izmēra plastmasas saldētavas maisiņā. Nogrieziet viena stūra galu. Jūs to izmantosit, lai maisījumu ievadītu olu baltumos.
- Pēc tam, kad visus olu baltumus apputojat ar olu maisījumu, izmantojiet sietiņu, lai putekļaino olu galotnes pārkaisītu ar papriku, tieši tik daudz, lai iegūtu papildu krāsu. Pasniedz uz paplātes, dekorējot ar pētersīļu zariņiem.
