Piektdiena bez lipekļa: vistas un karija kvinojas salāti-SheKnows

Kvinoja ir lieliska maltīte, un to var pasniegt karstu vai aukstu. Lai gan tas ir graudi, tas nesatur lipekli. Pievienojiet savai dzīvei dažas garšvielas! Šī vistas un karija kvinojas salātu recepte ir nedaudz eksotiska un pilnīgi garšīga.

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Kvinoja ir lielisks grauds tiem, kas dzīvo bez lipekļa. Kvinoja patiesībā ir sens grauds, kas Dienvidamerikā audzēts tūkstošiem gadu. Tas ir daudz šķiedrvielu un lielisks olbaltumvielu avots. Izmantojiet to kā sānu ēdienu, piparu pildīšanai vai salātos. Pasniedziet šo ēdienu ar sānu salātiem, un jums ir labi iet!

Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows.com cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.

Vistas un karija kvinojas salāti

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas, sagrieztas 1 collu gabalos
• 1 glāze quinoa, noskalota
• 1 glāze vistas buljona
• 1 glāze nesaldināta kokosriekstu piena
• 1 tējkarote karija pulvera
• 1 tējkarote zemes ingvera
• 1 tējkarote zemes tumerika
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tase kubiņos sagrieztu sarkano papriku
• 1/2 tase sagrieztu sarkano sīpolu
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/4 tējkarotes sāls un malti melnie pipari, lai garšotu vistu
• 1/4 tase rupji sasmalcinātu sālītu Indijas riekstu

Norādes:

1. Garšojiet savu vistu ar ceturtdaļu tējkarotes katra sāls un pipariem un sagrieziet vienas collas gabalos.
2. Pievienojiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas un augstas uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet vistu un pagatavojiet, līdz tas ir brūns un vārīts apmēram piecas līdz septiņas minūtes, vai arī pārtikas termometra iekšējā temperatūra reģistrē 165 grādus pēc F.
3. Izņemiet vistu no pannas un novietojiet malā.
4. Pievienojiet vistas buljonu, kvinoju, kokosriekstu pienu, karija pulveri, ingveru, tumeru un sāli lielā katliņā un uzvāra. Kad tas vārās, samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns vāku apmēram 10 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas.
5. Pēdējo trīs gatavošanas minūšu laikā pievienojiet sīpolu, papriku un ķiplokus.
6. Noņemiet no karstuma un pasniedziet siltu, pievienojiet vistu, labi samaisiet un pasniedziet. Dekorē ar Indijas riekstiem.
7. Lai pasniegtu aukstu, noņemiet kvinoju no uguns, kad esat pabeidzis, un sasildiet līdz istabas temperatūrai.
8. Apvienojiet vistu ar kvinoju, labi samaisiet un atdzesējiet apmēram stundu. Pasniedziet uz atsevišķām plāksnēm un izrotājiet ar sasmalcinātiem Indijas riekstiem.

Lieliski graudi, kas sajaukti ar aromātiskām garšvielām, nodrošina lielisku maltīti.

Izmēģiniet vairāk bezglutēna receptes

Brokastu bageles ar maskarponi, āboliem, mellenēm un medu
Plātsmaize ar rozmarīnu un jūras sāli
Mainiet savu vistas zupu