Tītara sviestmaizes ir garšīgas dienu vai divas vai trīs pēc Pateicības dienas. Bet kāpēc tā paša vecā aukstā putna vietā nevar sakult kaut ko mazliet savādāku un tikpat garšīgu kā lielais notikums?
Nākamā nedēļa ir Pateicības diena. Vai varat ticēt, ka tas jau ir šeit? Ir pienācis laiks izvilkt cepešpannas, visu smalko porcelānu, kristālu un sudrabu un sagatavoties svētkiem, kas, iespējams, ilgs trīs vai četras dienas. Kāpēc trīs vai četras dienas? Visu pārpalikumu dēļ.
Tāpēc tagad rodas jautājums, ko darīt ar visiem tiem Pateicības dienas pārpalikumiem. Protams, jūs varētu atjaunot Pateicības dienas svētkus, kas bija iepriekšējā vakarā, bet jūs tikko paēdāt. Vienmēr ir garda sviestmaize, taču tā ir labāka pusdienām vai uzkodām vēlu vakarā. Tātad, kāpēc neņemt šo papildu tītaru un pārvērst to par vakariņām, ko neviens negaidītu. Neatkarīgi no tā, kāda ir jūsu iecienītākā virtuve, tai var viegli pievienot tītaru. Jūs varētu doties itāļu, amerikāņu vai pat ķīniešu valodā. Lai kāda būtu jūsu vēlme, ir veids, kā Amerikas iecienītākos svētkus pārvērst par iecienītākajām dienu pēc vakariņām.
Tītara pīrāgs
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 tases sasmalcināta sīpola
- 1 glāze sasmalcināta selerijas
- 1 (16 unces) maisiņš saldēti zirņi un burkāni, atkausēti
- 2 tases vārītas tītara gaļas, sasmalcinātas
- 1 bundža kondensēta vistas zupas krējuma, neatšķaidīta
- 1 bundža kondensēta selerijas zupas krējuma, neatšķaidīta
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 loksne saldēta kārtainā mīkla
- 1 ola, viegli sakulta
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
- Izkausējiet sviestu lielā pannā uz vidējas un augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, selerijas, zirņus un burkānus un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram divas minūtes.
- Pārnes dārzeņus lielā bļodā. Iemaisa tītara gaļu, vistas zupas krējumu un selerijas zupas krējumu. Pārnesiet tītara maisījumu uz 2 litru cepšanas trauku.
- Izvelciet mīklas lapu uz viegli miltiem uzkaisītas virsmas. Izrullējiet 10 x 12 collu taisnstūrī. Ar mīklas malām apsmērē olu un liek mīklu virs tītara maisījuma cepamtraukā. Salieciet pāri malām no visām pusēm, stingri nospiežot, lai izveidotu malu. Smērējiet ar olu maisījumu un augšpusē sagrieziet dažus šķēlumus, lai tvaiks varētu izplūst. Cep 35 līdz 40 minūtes vai līdz garoza ir zeltaini brūna un pildījums ir karsts. Pasniedz nekavējoties.
Moo Shu tītars
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti gareniski
- 1 tējkarote svaiga ingvera, sarīvēta
- 1 maiss cole slaw maisījums
- 2 tases sasmalcinātas tītara atliekas
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 3 ēdamkarotes (plus papildus pasniegšanai) hoisin mērce
- 8 miltu tortiljas, sasildītas
Norādes:
- Lielā pannā uzkarsē eļļu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, ingveru un vistas gaļu un vāriet divas minūtes vai līdz kāposti ir nedaudz savīti. Iemaisa tītaru, sojas mērci un hoisin mērci un vāra divas līdz trīs minūtes, līdz tītars ir uzsildīts.
- Uz katras tortiljas izkaisiet papildu hoisin mērci un pārklājiet ar tītara maisījumu. Satiniet un ēdiet.
Turcijas tetrazzini
No Sieviešu mājas žurnāls
Sastāvdaļas:
- 8 unces olu nūdeles
- 2/3 glāzes Panko maizes drupatas
- 3/4 tase Parmezāna siera
- 6 ēdamkarotes sviesta, izkausēts
- 1 tējkarote sāls
- 1 glāze sagrieztu sēņu
- 1 glāze sīpolu, sasmalcināta
- 12 unces vārīta tītara, sagriezta kubiņos
- 1 glāze saldētu zirņu, atkausēta
- 2 kārbas vistas buljona
- 6 ēdamkarotes universālu miltu
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 1/2 tējkarotes timiāna
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar iepakojuma norādījumiem; notecina un noliek malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
- Mazā bļodā apvienojiet maizes drupatas, 1/4 tase siera, trīs ēdamkarotes sviesta un 1/8 tējkarotes sāls un nolieciet malā.
- Lielā katliņā uzkarsē vienu ēdamkaroti sviesta uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sēnes, sīpolus un atlikušo sāli un pagatavojiet vāku apmēram trīs minūtes. Atklājiet, pagatavojiet un maisiet vēl trīs minūtes. Iemaisa tītaru un zirņus un noliek malā.
- Katliņā sakuļ atlikušo sviestu, vistas buljonu un miltus un uzvāra. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns četras līdz piecas minūtes, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Noņemiet mērci no uguns. Iemaisa atlikušo Parmezāna sieru, citrona sulu un timiānu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- 9 x 13 collu cepšanas traukā sajauciet nūdeles, mērci un tītara maisījumu. Virsu pārkaisa ar rīvmaizes maisījumu. Cep 13 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un burbuļojošai. Pasniedz nekavējoties.
Vairāk paldies ideju
Pārtikas nekaitīguma padomi Pateicības dienas pārpalikumiem
Radoši izmanto Pateicības dienas pārpalikumus
Maksimāli izmantot Pateicības dienas pārpalikumus
