Vai piegāde no vietējās picas ir jūsu maltīte vakaros, kad jums vienkārši nav laika pagatavot vakariņas? Vēl īsākā laikā uz jūsu pusdienu galda var būt silts mājas siers un piparoni pildīti stromboli. Iepriekš pagatavojiet šos pildītos picai līdzīgos apgrozījumus, un jūs varat tos izņemt no saldētavas un ievietot krāsnī jebkurā naktī, kad vakariņās vēlaties itāļu valodu.
Stromboli, picas un kalzona krustojums, ir klasisks itāļu ēdiens, kas ir ideāls ģimenes stila ēdiens, ko var pagatavot uz priekšu un sasaldēt. Klasiskajos pildījumos ietilpst mozzarella siers, pepperoni un brokoļu rabe, bet jūs varat to pildīt ar gandrīz visu, kas jums patīk. Esiet radošs, izvēloties sieru, gaļu un dārzeņus, un izbaudiet pikantu garšu un faktūru klāstu. Jūs pat varat izmēģināt deserta stromboli, bagātīgi piepildot mīklu ar šokolādi un zemenēm vai Nutella un banāniem. 
Sierīgi brokoļi Stromboli
Izgatavo 4 stromboli
Sastāvdaļas:
2 mārciņas atdzesētas picas mīklas
Milti
1 mārciņa mocarellas siera, sasmalcināts
1 glāze Šveices siera, sasmalcināta
1 glāze sasmalcināta provolona siera
1 glāze pepperoni, sagriezta šķēlītēs
1 glāze tvaicētu brokoļu rabe
Itāļu garšvielas
Olīvju eļļa
2 olas, sakultas
Norādes:
Sadaliet mīklu 4 mīklas bumbiņās. Ielieciet mīklu uz cepešpannas un pārklājiet ar mitru virtuves dvieli un uzglabājiet cepeškrāsnī (izslēgta) apmēram 2 stundas vai līdz uzrūgšanai. Noņemiet mīklu un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Novietojiet vienu mīklas bumbiņu uz līdzenas, ar miltiem pārklātas virsmas, pārējās bumbiņas turot pārklātas. Izrullējiet mīklas bumbiņu līdzenā aplī, apmēram 12 collu diametrā. Kad tas ir pilnībā izrullēts, pārklājiet ar 1/4 daļu siera, pepperoni un brokoļu rabe. Apkaisa ar itāļu garšvielām un apslaka ar olīveļļu. Mīklu izrullējiet apaļkoku formātā un aizzīmogojiet malas, salokot katru malu trīsstūrī, pēc tam salokot uz centru. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un sastāvdaļām. Pārvietojiet stromboli uz cepešpannas ar vīles pusi uz augšu. Notīriet ārā ar olu mazgāšanas līdzekli. Cepiet stromboli 30 līdz 40 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Izbaudiet tūlīt vai ļaujiet stromboli pilnībā atdzist, tad ietiniet alumīnija folijā.
Stromboli var uzglabāt ledusskapī līdz nedēļai vai saldētavā līdz 6 mēnešiem. Kad esat gatavs lietošanai, vienkārši uzsildiet 350 grādu F. cepeškrāsnī 30 līdz 40 minūtes vai līdz tas ir uzsilis. Ja zināt, ka izmantosit stromboli, izņemiet to no saldētavas un ļaujiet tai dažas stundas atkausēt ledusskapī.
