Spooktacular Halloween cepumi! - Viņa zina

Ir spoku un goblinu sezona, un ir laiks izcept spokainus cepumus! No cukura cepumu biedējošiem kaķiem līdz spoku bezē, šeit ir trīs Halovīni cepumu receptes ideāli piemērots briesmīgai naktij.

Saistīts stāsts. Inas Gartenas šokolādes cepumu noslēpums ir šī unikālā cepšanas metode

Cukura cepumu biedējoši kaķi

Izgatavo divus desmitus cepumu

Viss, kas jums nepieciešams, ir kaķu formas sīkfailu griezējs, lai sakultu šos kaķu iedvesmotos cepumus. Tie lieliski darbojas arī ar citām Helovīna formām, tostarp ķirbju, spoku un mēness izgriezumiem.

Sastāvdaļas:

Sīkdatnēm:

• 1 glāze cukura
• 2/3 tase mīkstināta sviesta
• 1 ola
• 1 tējkarote vaniļas
• 2 tases universālie milti
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1 ēdamkarote piena

Glazūrai:

• 1 glāze pūdercukura
• 1 tējkarote vaniļas
• 2 ēdamkarotes piena

Norādes:

1. Krējuma sviestu, cukuru, olu un vaniļu sajauc.
2. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un pienu. Sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai.
3. Atdzesējiet mīklu ledusskapī divas stundas.
4. Izrullējiet mīklu, līdz tā ir ļoti plāna (apmēram 1/8 collas bieza). Izgrieziet figūras un novietojiet uz neieeļļotas cepumu lapas. Ja mīkla kļūst lipīga, pievienojiet griešanas virsmai miltus un/vai pirms katras formas izgriešanas iegremdējiet cepumu griezēju miltos.
5. Cep 375 grādos F 12 minūtes vai līdz viegli brūnai. Pirms cepšanas ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist.
6. Pagatavojiet glazūru: samaisiet pūdercukuru, vaniļu un pienu, lai pārkaisītu cepumus. Ja vēlaties, pārklājiet ar smidzinātājiem.

Ķirbju šokolādes cepumi

Izgatavo trīs desmitus cepumu

Šī recepte piedāvā Helovīna klasisko sīkfailu. Ķirbju un rudens garšvielu pievienošana rada mīkstu un aromātisku sīkdatni, kas jūsu brīvdienām piešķirs spokainu prieku.

Sastāvdaļas:

• 2 1/2 glāzes universālie milti
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 tējkarote maltā kanēļa
• 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
• 1/8 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/2 tase mīkstināta sviesta
• 3/4 tase brūnā cukura
• 3/4 tase baltā cukura
• 1 ola
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 glāze ķirbju biezeņa
• 12 unces daļēji saldās šokolādes skaidiņas

Norādes:

1. Apvienojiet sausās sastāvdaļas (miltus, cepamo soda, cepamo pulveri, kanēli, krustnagliņas, smaržīgos piparus un sāli) lielā bļodā. Maisa ar stiepļu slotiņu.
2. Krējuma sviestu un cukurus vidējā bļodā. Pievienojiet olu, ķirbi un vaniļu. Labi sakuļ.
3. Pamazām pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrām sastāvdaļām, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakuliet. Iemaisa šokolādes skaidiņas.
4. Nometiet ar tējkaroti uz neeļļotas cepumu lapas. Cep 375 grādos F 10 minūtes vai līdz malas ir nedaudz brūnas.

Spoku bezē cepumi

Izgatavo vienu duci cepumu

Vieglam un delikātam Helovīna cepumam nekas nav virs šīs spokainās bezē. Tikai ar četrām sastāvdaļām tās ir viegli sakultas. Izveidojiet spokainas formas, izmantojot iecienītākos Helovīna sīkfailu griezējus.

Sastāvdaļas:

• 4 lieli olu baltumi istabas temperatūrā
• 1/2 tējkarotes zobakmens krējuma
• 1 glāze cukura
• 1 tējkarote vaniļas

Norādes:

1. Sakuļ olu baltumus līdz putām.
2. Pievieno zobakmens krējumu un sakuļ, līdz veidojas mīkstas smailes.
3. Pakāpeniski pievienojiet cukuru un sakuliet, līdz veidojas stingras putas.
4. Iemaisa vaniļu.
5. Izklājiet divas cepešpannas ar cepamo papīru un izmantojiet spoku formas cepumu griezēju, lai zīmētu figūras. Izmantojiet konditorejas maisiņu, lai aizpildītu formas ar bezē.
6. Cep 250 grādos F 60 līdz 90 minūtes (pagrieziet cepumu lapas no augšas uz leju pusceļā gatavošanas laikā). Bezē tiek gatavoti, kad tie izplūst no pergamenta papīra. Izslēdziet cepeškrāsni, atstājiet durvis vaļā un ļaujiet bezē atpūsties krāsnī vēl 30 minūtes.

Vēl Helovīna receptes

• Patiesi rupjš Helovīna ēdiens
• Helovīna konfektes ar zemu ogļhidrātu saturu un receptes
• Helovīna kārumi bez vainas jūsu ģimenei