Atbrīvojieties no holandiešu šīs brīvdienu sezonas un pasniedziet sparģeļus jaunā veidā. Šīs mērces ne tikai piešķir galdam aromātu, bet arī piešķir skaistu krāsu.
Šeit ir viegla Alfredo mērce, kas lieliski savienojas ar sparģeļiem, un labākā daļa no mērces ir tā, ka tā ir pagatavota ar svaigu salviju. Sāļš un krēmīgs labums ar katru kodienu liks šiem sparģeļiem pazust īsā laikā.
Arī šo mērci ir ļoti viegli pagatavot. To var pagatavot pirms laika un uzsildīt tieši pirms pasniegšanas.
Lai iegūtu kaut ko nedaudz atšķirīgu, mēģiniet sagriezt sparģeļus gabalos, nevis izmantot visu šķēpu.
Sparģeļu un salvijas Alfredo krējuma mērces recepte
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- 10 šķēpi svaigi sparģeļi, norauti sausie gali, katrs šķēps sagriezts 4 daļās
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase bieza krējuma
- 1 glāze svaigi sasmalcināta Parmezāna siera mērcei
- 8 lapas, smalki sagrieztas svaigas salvijas
- Sāls, pēc garšas
- Ūdens, sparģeļu pagatavošanai
- 2 ēdamkarotes svaiga, sarīvēta Parmezāna siera, virspusē
Norādes:
- Nelielai pannai pievienojiet sviestu un samaisiet, kad tas kūst. Pievienojiet krējumu, parmezānu un salviju un turpiniet maisīt.
- Gatavojot sparģeļus, ļaujiet mērcei vārīties uz lēnas uguns. Vāra uz lēnas uguns, samaisiet mērci.
- Uzkarsē seklu pannu uz vidējas uguns un pievieno tik daudz ūdens, lai tā būtu apmēram 1 collu dziļa pannā. Pievienojiet ūdenim pāris svītras sāls.
- Pievienojiet sparģeļus pannai un ļaujiet tam vārīties apmēram 5 minūtes vai līdz sparģeļi ir mīksti.
- Izņemiet sparģeļus no pannas un uz pasniegšanas šķīvja.
- Pārber sparģeļus ar Alfredo mērci un svaigi sarīvētu Parmezāna sieru.
- Pasniedz karstu.
Bekons, kļava un burbona brūns sviests - šajā ēdienā garšas ir brīnišķīgas. Sparģeļi ir ideāli saderīgi ar šo mērci, un tos ir viegli un ātri pagatavot.
Tikai mazliet burbona kopā ar brūnu sviestu, kļavu un speķi ir debesu kombinācija ar sparģeļiem.
Sparģeļu ar speķi, kļavu un burbona brūnā sviesta recepte
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 2 ēdamkarotes burbona
- 1 ēdamkarote īstu speķa gabaliņu mērcei
- 2 ķiploka daiviņas, kubiņos
- 3 domuzīmes samaltas ķimenes
- 10 šķēpu sparģeļi
- 2 tējkarotes īstu bekona gabaliņu, dekorēšanai
- Sāls, pēc garšas
Norādes:
- Uzkarsē nelielu pannu uz lēnas līdz vidējas uguns. Pievienojiet sviestu un nepārtraukti maisiet, kamēr tas kūst.
- Nepārtraukti samaisiet, līdz sviests sāk iegūt zeltainu krāsu, tad pievienojiet kļavu sīrupu un uzmanīgi pievienojiet burbonu un pēc tam speķa gabaliņus. Ļauj vārīties un nepārtraukti maisot, kamēr sparģeļi vārās. Pievienojiet sāli pēc garšas.
- Uzkarsē seklu pannu uz vidējas uguns un pievieno tik daudz ūdens, lai tā būtu apmēram 1 collu dziļa pannā. Pievienojiet ūdenim pāris svītras sāls.
- Pievienojiet sparģeļus pannai un ļaujiet tam vārīties apmēram 5 minūtes vai līdz sparģeļi ir mīksti.
- Izņemiet sparģeļus no pannas un uz pasniegšanas šķīvja.
- Pārber sparģeļus ar burbona un brūnā sviesta mērci. Dekorē ar speķa gabaliņiem.
Nedaudz papildiniet sparģeļus ar šo jalapeño siera mērci, kas garšo gluži kā nachos.
Pievienojiet siera mērcei nedaudz sasmalcinātu tomātu, lai šie sparģeļi izskatītos svētki.
Sparģeļu ar jalapeño siera mērces recepte
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes | Kopējais laiks: 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- 10 šķēpu sparģeļi, norauti sausie gali, katrs šķēps sagriezts 4 daļās
- 1 liels jalapeño pipars (pievienojiet vairāk, lai iegūtu papildu siltumu), plāni sagriezts platumā
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/2 tase bieza krējuma
- 5 šķēles amerikāņu siera
- 1 romu tomāts, kubiņos
Norādes:
- Uzkarsē nelielu pannu uz lēnas līdz vidējas uguns. Pievienojiet krējumu, sieru un jalapeño. Samaisiet, kad siers kūst. Turpiniet maisīt, kamēr vārās siera mērce.
- Uzkarsē seklu pannu uz vidējas uguns un pievieno tik daudz ūdens, lai tā būtu apmēram 1 collu dziļa pannā. Pievienojiet ūdenim pāris svītras sāls.
- Pievienojiet sparģeļus pannai un ļaujiet tam vārīties apmēram 5 minūtes vai līdz sparģeļi ir mīksti.
- Izņemiet sparģeļus no pannas un uz pasniegšanas šķīvja.
- Pārber sparģeļus ar siera mērci un pasniedz karstu.
Vairāk sparģeļu receptes
Lasis, sparģeļi un Brie quiche
Vegānu sparģeļu zupa
Sierīgs sparģeļu biezenis
