Vienkārši pasakiet vārdu - fudge - un jūs gandrīz varat nobaudīt saldumu, kas, šķiet, nāk tikai reizi gadā! Ja jums patīk fudge, jūs vēlaties iegūt šīs četras, labākās, fudge receptes gada sezonā.
Aizveriet acis un padomājiet par tiem apburoši bagātajiem laukumiem, kas nāk tikai reizi gadā! Varbūt jums ir brīnišķīgi jaukas atmiņas par konfektēm, kuras vecmāmiņa jums gatavoja katru Ziemassvētku. Varbūt jūs meklējat dāvanu kādam, kam ir viss. Labestība, kas ir izdomājums, ne tikai padara jauku, dekadentu svētku gardumu, ko ir viegli pagatavot, bet tā ir arī ideāla mājās gatavota dāvana tiem, kas jums patīk, un ir iesaiņota mirdzošos svētkos kārbas. Vienkārši noteikti pagatavojiet sev papildus vienu vai divas partijas!
Šīs viegli pagatavojamās un brīnišķīgi saldās kāruma receptes palīdzēs jums radīt jaunas brīvdienu atmiņas!
Ķirbju iedoma
Garšvielu, ķirbju un šokolādes kombinācija pati par sevi ir kārums. Šī ķirbju izdomāšanas recepte padarīs jūsu virtuvi dievišķu smaržu un labumus vēl labāk!
Iznāk apmēram 24 gab
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes cukura
- 1/2 tase biezenī vārīta ķirbja
- 1/2 tase iztvaicēta piena
- 1/4 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielas
- 1/4 tējkarotes maltas kanēļa
- 1/4 tase sviesta
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1 glāze sasmalcinātu valriekstu
- 1/4 tējkarotes kukurūzas cietes
Norādes:
- Vidējā katliņā apvienojiet cukuru, ķirbi, pienu un garšvielas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns un pēc tam uz lēnas uguns vāra.
- Vāra, līdz maisījums sabiezē. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet valriekstus, sviestu un vaniļu. Sakuļ, līdz maisījums ir krēmveida. Lej ar sviestu ieziestā cepamtraukā un pāris stundas atdzesē, līdz sastingst. Sagriež 1 collu kvadrātā.
Sviesta pekanriekstu mīkstums
Nedaudz riebīgs un ļoti bagāts, jums patiešām patiks sviesta pekanriekstu masas partija. Tas ir tāpat kā izbaudīt burvīgu kumosu no pagātnes kāruma!
Iznāk apmēram 24 gab
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase sviesta
- 1/2 tase cukura
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/2 tase smaga putukrējuma
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas
- 2 tases pūdercukura
- 1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu, grauzdēta
Norādes:
- Katliņā sajauc sviestu, cukuru, brūno cukuru, putukrējumu un sāli un uz vidējas uguns, bieži maisot, uzvāra.
- Ļaujiet maisījumam vārīties apmēram piecas minūtes, nepārtraukti maisot. Noņem no uguns un iemaisa vaniļu un pūdercukuru un labi samaisa.
- Ielieciet pekanriekstus. Ielejiet maisījumu vaksētā papīra 8 x 8 collu cepšanas traukā.
- Liek ledusskapī, līdz fudge kļūst stingra; tad sagriež 1 collu kvadrātos.
Olu biezputra
Šī recepte izmanto no veikala sagatavotu olu putu, lai vēl vairāk atvieglotu fudge-making lietas. Šis ir īsts svētku gardums, kas ir bagāts un neaizmirstams.
Iznāk apmēram 24 gab
Sastāvdaļas:
- Non-stick gatavošanas aerosols
- 1 glāze sagatavota olu miza
- 3 tases baltā cukura
- 1-1/2 tases miniatūru zefīru
- 1/2 tējkarotes zemes muskatrieksta
- 1/8 tase sviesta, atdzesēta
- 1/2 (11 unces) iepakojuma baltās šokolādes skaidiņas
- 1 glāze sasmalcinātu mandeļu
Norādes:
- Izklājiet 9 x 13 collu cepamo pannu ar alumīnija foliju un nolieciet malā. Izsmidziniet dibenu un sānus ar gatavošanas aerosolu, vienlaikus karsējot gatavo olu putu un cukuru vidējā siltumā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot ar koka karoti. Vāra apmēram divas minūtes.
- Ielieciet zefīrus, kanēli un muskatriekstu. Atkal uzvāra apmēram piecas līdz sešas minūtes, nepārtraukti maisot.
- Kad maisījums vārās, tas kļūs brūns. Noņem no uguns un ātri iemaisa sviestu, baltās šokolādes skaidiņas un mandeles. Labi samaisiet, līdz tas ir sajaukts un spīdīgs.
- Ātri ielejiet maisījumu sagatavotā pannā. Pirms izņemšanas no pannas un sagriež 1 collu kvadrātos, atdzesējiet istabas temperatūrā.
Marmora izdomājums
Labākais no abām pasaulēm! Marmora izdomājums apvieno šokolādi ar zefīru, lai iegūtu pūkainu, bagātīgu, divkārši gardu kārumu.
Iznāk apmēram 20 gab
Sastāvdaļas:
- 3 tases pussaldas šokolādes skaidiņas
- 4 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
- 1 (14 unces) var saldināts iebiezinātais piens
- 1-1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Dash sāls
- 1/2 tase riekstu, sasmalcināti
- 2 tases miniatūru zefīru
Norādes:
- Izklājiet 8 collu kvadrātveida cepšanas pannu ar foliju un novietojiet to malā. Smagā katliņā uz lēnas uguns izkausē šokolādes skaidiņas un divas ēdamkarotes sviesta ar iebiezināto pienu, vaniļu un sāli.
- Noņem no uguns un iemaisa riekstus. Vienmērīgi izklājiet sagatavotajā pannā.
- Vidējā katliņā uz lēnas uguns izkausē zefīrus ar atlikušajām divām ēdamkarotēm sviesta. Karote pār fudge. Ar nazi vai lāpstiņu izgrieziet to caur izdomu.
- Liek ledusskapī apmēram divas stundas vai līdz stingrai. Noņemiet no pannas un noņemiet foliju. Sagriež 1 collu kvadrātā.
Ak, brīvdienas... laiks baudīt sezonas saldumus un našķus. Fudge labestība nāk tikai reizi gadā (par laimi), un, tā kā ir pienācis laiks, jums vajadzētu to padarīt sava laika vērts!
Izmēģiniet šos svētku labumus
Sniegpārsliņu cepumi ar zemu tauku saturu
Aizmirstiet par grezno augļu kūku
Saldas, pikantas un pikantas popkorna uzkodas, lai pabarotu pūli
Veselīgi Ziemassvētku deserti