Sniegbaltīte bija viena no manām mīļākajām filmām augot. Bet atšķirībā no maniem brālēniem un draugiem mans mīļākais varonis nebija bāla sejas, melnmatainā skaistule. Tā vietā tā bija ļaunā ragana. Es nezinu kāpēc, bet man viņa likās aizraujoša. Arī patiesā nelieša veidā mana mīļākā aina bija tad, kad skaistā Sniegbaltīte pirmo reizi iekoda raganas indes ābolā.
Es zinu, kas izklausās pilnīgi morbidāli, bet manai aizstāvībai tā ir patiešām satriecoša aina. Lai atzīmētu savu mīļāko nelieti no Disneja filmas, es domāju, ka uztaisīšu indīgu ābolu partiju tāpat kā to, ko filmā ēda Sniegbaltīte. Un jā, es vajāju savu vīru apkārt, sakot: “Iekod šo ābolu, mana skaistā!” manā labākajā raganas balsī.
Melno indes ābolu recepte
Iedvesmots Vienkārši garšīgs ēdiens
Neuztraucieties, šie āboli neļaus jums bezgalīgi gulēt. Tā vietā viņi padarīs jūsu ballīti daudz foršāku un kopā ar draugiem iegūs dažus brūngalda punktus! Labākā daļa? Tos ir ļoti viegli pagatavot, it īpaši pirms laika.
Ienesīgums 6
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Neaktīvs laiks: 2 stundas | Gatavošanas laiks: 10 minūtes | Kopējais laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sastāvdaļas:
Par mērci
- 1 glāze iepakota brūnā cukura
- 1/2 tase bieza krējuma
- 4 ēdamkarotes sviesta, nesālīta
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- Melna pārtikas krāsviela
Par āboliem
- 6 Granny Smith āboli
- Iesmi
Norādes:
- Lai pagatavotu karameļu, vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns sakarsē brūno cukuru un biezo krējumu. Nepārtraukti putojiet, līdz cukurs ir izšķīdis. Pievienojiet sviestu 1 ēdamkarote vienlaikus, uzmanīgi samaisiet pēc katras pievienošanas. Samaziniet uguni līdz vidēji zemai un nepārtraukti maisiet, pievienojot vaniļu, līdz maisījums ir biezs un viegli brūns, apmēram 6 minūtes. Jums jāturpina maisīt, lai mērce nedegtu.
- Kad brūns, noņemiet maisījumu no uguns un nekavējoties ielejiet to sterilizētā burkā. Atdzesējiet to apmēram 1 stundu (lai sabiezētu).
- Kad āboli ir gatavi iegremdēties, pievienojiet karamelei pietiekami daudz pārtikas krāsvielas, lai iegūtu jauku, bagātīgu melnu krāsu.
- Noņemiet kātiņus no ābolu galotnēm un uzmanīgi ievietojiet iesmus centrā. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
- Pa vienam iemērciet ābolus karameļā, pārklājot tos līdz pašai augšai (bet atstājot ap iesmu apli, kas parāda zaļo krāsu). Turiet ābolus virs karameles, lai pārpalikums varētu pilēt.
- Novietojiet ābolus uz cepamā papīra un atdzesējiet apmēram 1 stundu. Kad esat gatavs pasniegšanai, noņemiet melnos karameļu ābolus no cepamā papīra un baudiet.
Vairāk karameļu ābolu receptes
Mini karameļu ābolu kodumi
Karameļu ābolu pīrāgs
Ābolu pīrāga cepumi ar sālītu karameļu glazūru
