Dzērveņu mērce kļūst slikta, un tam ir daži iemesli. Pirmkārt, daudzi no mums uzauga uz šīs dīvainās, no želatīna izvietotās dīvainās tantiņas Mildredas, kas kalpotu katru gadu. Otrkārt, dzērveņu skābais aromāts bieži tiek pārklāts ar pārāk daudz cukura, atstājot jums pārāk saldu sānu ēdienu. Tā vietā, lai norakstītu citu mērces recepti, kāpēc neizmēģināt kaut ko mazliet savādāku? Šī granita ir ideāls salduma un pīrāga līdzsvars, turklāt jūs to pasniedzat kā desertu, jo tas ir sasalis!
Katrs ēdiens ir pelnījis otru iespēju, vai ne teiktu? Ļaujiet dzērvenēm atpirkties šajā svētku sezonā ar šo granitas recepti! Uzticieties mums, jūs iemīlēsit viņu kuplo, nedaudz saldo un pīrāgo garšu. Atstājiet konservēto mērci lielveikalu plauktiem!
Dzērveņu granita
Kalpo apmēram 6
Recepte nedaudz pielāgota no Pārtikas tīkls
Sastāvdaļas:
- 2 tases dzērveņu sulas
- 1/3 tase cukura
- 1/4 tase citrona sulas
- 2 ēdamkarotes citrona miziņas
- 1/4 tase ūdens (vai aromatizēts degvīns)
Norādes:
- Vidējā katliņā uz vidēji lielas uguns sakuļ sulu, citrona sulu un cukuru, līdz cukurs pilnībā izšķīst, apmēram četras līdz sešas minūtes.
- Noņemiet maisījumu no karstuma un ielejiet viegli ietaukotā 9 x 13 collu cepšanas traukā. Ļauj maisījumam pilnībā atdzist un pēc tam iemaisa ūdeni un citrona miziņu. Pārklājiet maisījumu un sasaldējiet divas stundas vai līdz putas. Maisiet maisījumu un sasaldējiet vēl divas līdz četras stundas vai līdz sasalšanai.
Dzērveņu dzērveņu sorbeti
Dzērveņu-aveņu gāzēšanas recepte
Pateicības alternatīvas kārbu formas dzērveņu mērcei
