Varbūt esat ievērojuši, ka, jo vecāki kļūst jūsu bērni, jo mazāk laika viņiem jāpavada kopā ar jums. Neuztver to personīgi; tas ir proporcijas jautājums. Stundas dienā salīdzinājumā ar to, kas viņiem jādara. Protams, jums ir jāuztur darbs un pārtikas iepirkšanās, kā arī visa mājsaimniecības impērija, taču viņiem ir mājasdarbi, draugi, darbi, draugi, sports un draugi. Visa īsziņu sūtīšana prasa arī laiku. Lai gan tas nebija tik sen, kad viņi visu dienu brauca pa gurnu, tagad šķiet, ka viņi nevar atvēlēt laiku acu kontaktam. Tātad, kā izveidot un uzturēt jēgpilnu saikni ar saviem aizvien neatkarīgākajiem pēcnācējiem? Saņemiet savus bērnus virtuvē.
Vecākiem un bērniem ir kopīga vajadzība ēst
Tas nav tik grūti, kā šķiet. Neatkarīgi no jūsu strauji augošajām atšķirībām, jums joprojām ir dažas pamata lietas, ģenētiskais materiāls, pasta adrese un nepieciešamība ēst. Un par laimi pusaudžiem, īpaši zēniem, patīk ēdiens. Labā ziņa ir tā, ka ēdiena gatavošana kopā ir
Virtuve piedāvā pusaudžiem dzīves mācības
Kā viltīgs bonuss virtuve ir lieliska vieta, kur mācīt un apgūt “dzīves mācības” tā, lai nešķistu, ka tās ir stundas. Bērni var iemācīties būt koncentrētiem, lai saglabātu drošību, cik svarīga ir tīrīšana pēc sevis, prieks kaut ko darīt citu labā. Viņi var arī uzzināt par uzturu un to, kā apvienot maltītes sastāvdaļas, un būt radošiem ar to, kas viņiem ir pieejams, pat ja tas nav daudz - kaut kas viņiem noteikti būs ļoti, ļoti noderīgs, tiklīdz viņi pamet ligzdu.
Pavārmāksla ir pieauguša izdzīvošanas prasme
Kad viņi sasniegs pusaudža gadus, daudzi bērni zinās savu ceļu mikroviļņu krāsnī. Un tas ir labi, lai sasildītu pārpalikumus vai atkausētu cūkgaļas karbonādes iepakojumu. Bet jūs vēlaties iemācīt saviem bērniem, kā gatavot īstu ēdienu. Kāpēc? Jo mācīt pusaudžus gatavot barojoši, ekonomiski un kompetenti ir tas pats, kas iemācīt viņiem sabalansēt čeku grāmatiņu vai savlaicīgi samaksāt rēķinus, vai arī ziemas laikā automašīnā turēt ceturtdaļu degvielas tvertnes. Laba ēdiena gatavošana ir pieauguša izdzīvošanas prasme.
Ēdienu gatavošana rada pašapziņu
Jūsu pusaudži ne tikai varēs palīdzēt maltītes pagatavošanā jūsu mājsaimniecībā, bet galu galā varēs gatavot arī sev un savai ģimenei. Jūs gūsit gandarījumu, zinot, ka viņi nemirs badā, un viņi arī nedzīvos ar burrito līdzņemšanai. Vēl viena priekšrocība? Pašapziņa. Pusaudži, kuri prot gatavot ēdienu, iemācās uzticēties savai gaumei, savām spējām un prasmēm. Viņi attīsta sasniegumu sajūtu un pašpietiekamību. Daudzējādā ziņā tas nav pārāk atšķirīgs no tā, ko viņi iemācījās atpakaļ krēslā, vadot sasprindzinātus zirņus pie mutes ar karoti, kas pārklāta ar gumiju. Atcerieties, cik lepni viņi bija, kad pirmo reizi pienagloja pašbarošanas lietu? Un tagad jūs neizmazgāsiet zirņus no matiem!
Padomi pusaudžu ēdiena gatavošanā
Tātad sāksim darbu. Pirmkārt, jums jāapgūst daži drošības pamati. Un ne tikai izdaliet noteikumus; veltiet laiku, lai izskaidrotu, kāpēc un kāpēc. Pusaudžiem ir lielāka iespēja to izpildīt, ja viņi saprot kāda principa pamatojumu, nekā tad, ja tas šķiet patvaļīgi “tev nevajadzētu”.
Šeit ir saraksts ar lietām, kas jāapsver kopā ar pusaudzi pirms darba sākšanas virtuvē:
- Rūpīga roku mazgāšana
- Izvairīšanās no savstarpējas inficēšanās
- Ēdienu gatavošana drošā temperatūrā un uzturēšana tajā
- Prasmes rīkoties ar nazi-ass nazis ir drošs nazis
- Pamata pirmā palīdzība, jo, jūs zināt, notiek nelaimes gadījumi
Pusaudžu gatavošanas paņēmieni
Otrkārt, ir dažas metodes, kas jāzina ikvienam, lai sāktu darbu virtuvē. Pārliecinieties, ka jūsu pusaudzis jūtas ērti ar šīm būtiskajām ēdiena gatavošanas prasmēm, un jūs viņam vai viņai piešķirsit lielisku pamatu kā kompetentam mājas pavāram.
Ēdienu gatavošanas pamatprasmes ietver:
- Cepšana
- Broilēšana
- Braising
- Cepšana pannā vai sautēšana
- Tvaicēšana
- Cepšana
Idejas pusaudžu ēdiena gatavošanai
Visbeidzot, šeit ir daži ieteikumi par aktivitātēm, ko varat darīt kopā ar savu pusaudzi, lai veicinātu līdzdalību. Kad esat sācis, jūs domājat par daudz ko citu.
Kopā apmeklējiet kulinārijas nodarbību. Amerikas Kulinārijas institūts Haidparkā, Ņujorkā, piedāvā vecāku un pusaudžu dienu, kurā tiek piedāvātas dažādas jautras praktiskas nodarbības vecākiem un pusaudžiem no 16 gadu vecuma.
Kopīgi plānojiet svētku maltīti. Veiciet visus pirkumus, sagatavošanās darbus un faktisko ēdienu gatavošanu komandā.
Vakariņojiet kopā. Eksperimentējiet ar dažādām virtuvēm, pēc tam izpētiet iecienīto ēdienu receptes un izveidojiet tās mājās.
Dodiet viņiem virtuvi. Vecāki pusaudži var uzņemties atbildību par vienas vai vairāku ēdienu gatavošanu nedēļā. Palūdziet viņiem izveidot iepirkšanās sarakstus savām ēdienreizēm.
Atcerieties, saglabājiet humora izjūtu un izbaudiet procesu. Ēdienu gatavošanai kopā ar pusaudzi vajadzētu būt jautrai un vienkāršai. Turot spiedienu zemu un atvieglojot, jūs baudīsiet atmiņas, ko baudīt, kā arī lieliskas maltītes.
