Tā kā Helovīna centrālais punkts ir saldumi un našķi, ir grūti noticēt, ka šīs konfektes piepildītās brīvdienas var būt arī veselīgas un garšīgas. Ja jūs rīkojat Helovīna salidojumu, mēs uzdrošināmies izsalkušajiem svētku viesiem pavēstīt šīs veselīgo Helovīna ballīšu receptes.
Rāpojoši vistas pirksti
Šīs ceptās, viegli sakapātās vistas sloksnes ir burtisks pirkstu ēdiens, ko piedāvāt saviem Helovīna ballītes viesiem.
Sastāvdaļas:
- 1-1/4 mārciņas vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
- 1/2 tase pekanriekstu pusītes
- 1/2 tase žāvētu dzērveņu
- 1-1/4 glāzes pilngraudu maizes drupatas
- 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 1/2 tējkarotes maltas koriandra
- 1/2 tējkarotes sāls
- Daži sasmalcina melnos piparus
- 2 olas
- 12 sarkano piparu trīsstūri (nagiem)
- Jūsu mīļākā mērcēšanas mērce
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. un pārklājiet lielu cepešpannu ar vārīšanas aerosolu.
- Sasmalciniet vistas krūtiņas līdz vienādam biezumam un sagrieziet 12 vienāda izmēra sloksnēs.
- Virtuves kombainā pulcē pekanriekstus un dzērvenes, līdz tie ir smalki sagriezti. Pievienojiet maizes drupatas, pētersīļus, ķimenes, koriandru, sāli un melnos piparus un pulsu, līdz tie ir labi apvienoti. Ielejiet seklā traukā.
- Sakuliet olas otrajā seklā traukā. Iemērciet vistas pirkstus olās, ļaujiet notecēt pārpalikumam un pēc tam sarullējiet tos maizes drupatas maisījumā, ļaujot pārpalikumam nokrist.
- Novietojiet vistas pirkstus uz sagatavotās cepešpannas un apsmidziniet ar gatavošanas aerosolu. Cep 20 minūtes vai līdz pārklājums ir viegli brūns un vistas gaļa ir gatava.
- Sakārtojiet pirkstus uz pasniegšanas šķīvja un ar asu nazi sagrieziet katra pirksta galu, pēc tam ievietojiet sarkano piparu trīsstūri. Pasniedz siltu ar mērcēšanas mērci.
Mumijas sejas mini picas
Man patīk garšīgā Oroweat Sandwich Thins izvēle, jo īpaši tāpēc, ka tās dubultojas kā viegla picas garoziņa. Šīs mini picas ir izgatavotas no pilngraudu bāzes, pārklātas ar likopēnu bagātu tomātu mērci, dārzeņiem ar augstu šķiedrvielu saturu un kausēta mocarellas siera virtenēm.
Padara 8
Sastāvdaļas:
- 4 Oroweat Pilngraudu sviestmaize plāna, sadalīta
- 1-1/4 glāze picas mērces
- 1/2 tase sasmalcinātu burkānu
- 1/2 tase sasmalcinātu spinātu
- 6 līdz 8 nūjiņas ar sieru
- 16 biezas olīvu šķēles (šķērsām, lai veidotu acis acīm)
- 8 saulē kaltētu tomātu sloksnes
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Uz tīras virsmas izklājiet plānas sviestmaizes pusītes un katru apziež ar mērci.
- Katru pārkaisa ar burkāniem un spinātiem. Saplēsiet virtenes no mocarellas nūjiņām un novietojiet tās pāri picām, lai tās atgādinātu auduma sloksnes, kuras jūs redzētu uz mūmijas.
- Katrai mūmijas sejai sakārtojiet 2 olīvas acīm un saulē kaltētu tomātu sloksni mutei.
- Uzlieciet picas uz cepešpannas un cepiet 10 minūtes vai līdz siers ir izkusis un sviestmaize ir kraukšķīga.
Chipotle agaves popkorns
Šis dūmakainais, saldais, kraukšķīgais kārums uzvarēja‘t ilgi, kad viesi iekost. Saujiņas popkorna ir daudz nāvējošākas, salīdzinot ar saujām krekeriem, riekstiem un čipsiem ar mērcēšanu.
Sastāvdaļas:
- 8 tases popkorna (sakultas bez sāls vai taukiem)
- 1/2 tase agaves nektāra
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 2 tējkarotes chipotle pulvera
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F. Pārklājiet lielu apmales cepešpannu ar gatavošanas aerosolu.
- Ievietojiet popkornu lielā bļodā, kas ir viegli pārklāta ar gatavošanas aerosolu.
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns samaisa agavu, sviestu, sāli un čipotli. Uzvāra un ļauj pagatavot vienu līdz divas minūtes.
- Noņemiet no karstuma un ielejiet agaves maisījumu virs popkorna, maisot, lai pārklātu popkornu.
- Uz sagatavotās cepešpannas vienmērīgā kārtā izklājiet popkornu. Cep 15 minūtes.
- Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un ļaujiet popkornam atdzist pirms pasniegšanas. Pirms uzglabāšanas hermētiskā traukā pilnībā atdzesējiet, ja gatavojaties uz priekšu.
Vairāk ideju Helovīna ballītei
7 padomi pusaudžu Helovīna ballītes rīkošanai
5 jautras Helovīna ballīšu spēles
Ģimenei draudzīga Helovīna ballīte