Tas ir gandrīz jebkura mājas pavāra ļaunākais murgs. Jūs esat līdz ceļiem līdz a cepšana projekts, kad jūs sasniedzat ledusskapi, izvelciet piena kastīti - un nonākat pie briesmīgās atziņas, ka kāds šo kucēnu ir iespiedis atpakaļ, atlikuši tikai daži pilieni.
Bet, pirms ļaujat izmisumam, šie vieglie piena aizstājēji cepšanā palīdzēs jūsu precēm iznākt tikpat mitrai un aromātiski, it kā jūs būtu lietojis īstu pienu, un jūs, iespējams, pat sēžat ledusskapī vai pieliekamais.
Ūdens
Jūs varat izmantot ūdeni lielākajā daļā cepšanas recepšu, kurās nepieciešams piens. Izmantojiet 1 glāzi ūdens un 1-1/2 tējkarotes sviesta uz katru 1 tasi piena, kas norādīts receptē. Papildu sviests palīdzēs jūsu maizes izstrādājumiem palikt mitriem.
Iztvaicēts piens vai sausais piens
Pārbaudiet pieliekamā aizmuguri, vai tajā nav iztvaicēta piena vai sausā piena pulvera. Lai nomainītu 1 glāzi parasta piena, izmantojiet 1/2 tase iztvaicēta piena, kas sajaukts ar 1/2 tase ūdens, vai pagatavojiet 1 glāzi piena, izmantojot žāvētu piena pulveri.
Vairāk:6 izcili olu mijmaiņas darījumi, kas derēs jebkuram maizniekam
Konservēts kokosriekstu piens
Konservēts kokosriekstu piens lieliski papildinās parasto pienu jūsu ceptajos izstrādājumos, vienlaikus piešķirot jūsu ēdienam smalku kokosriekstu aromātu. Izmantojiet 1 daļu kokosriekstu piena katrai 1 daļai parastā piena, kas norādīts receptē, pirms mērīšanas noņemiet visas kokosriekstu cietās vielas no kārbas augšdaļas.
Riekstu, rīsu vai auzu piens
Pat ja ledusskapī nav piena, kurā nav piena, bet, ja pie rokas glabājas auzas, vārīti rīsi vai nesālīti rieksti, jums veicas. Vienkāršam mandeļu pienam sajauc 1 glāzi izmērcētas mandeles ar 4 glāzēm ūdens, tad izkāš. Arī auzu piens ir vienkāršs un lēts - vienkārši samaisiet 1 glāzi auzu auzu ar 3 glāzēm ūdens, pēc tam izkāšiet. Rīsu pienam sajauc 1 glāzi vārītu rīsu ar 3 glāzēm ūdens, tad izkāš.
Vairāk:Izklaidējiet pusdienas ar šiem Turcijas suši ruļļiem
Jogurts
Jogurts jūsu ceptajiem izstrādājumiem piešķirs mitrumu un nelielu sadursmi. Vislabākais ir vienkāršais jogurts, jo grieķu jogurta augstais olbaltumvielu saturs var mainīt jūsu ēdiena tekstūru. Izmantojiet tādu pašu daudzumu bezpiedevu jogurta, kāds būtu jūsu receptē. Jūs varat arī izmantot kefīru, dzeramu jogurtu, kā piena aizstājēju 1: 1.
