Neskatoties uz to, ko jūs domājat, sākt savu dienu ar bioloģiskām brokastīm nevarētu būt vieglāk. Augļi, jogurts, maize, graudaugi, olas, brokastu gaļa un pankūku maisījums ir tikai daži no daudzajiem gardajiem rīta maltītes komponentiem, kas pieejami kā organiskie produkti. Ja esat iepazinies ar bioloģisko uzturu, jūs būsiet patīkami pārsteigts, ka joprojām varat baudīt visu iecienītākos brokastu ēdienus un pat var iedvesmoties izveidot savu veselīgo, apmierinošo izvēli rīta maltītes. Šeit ir četras vienkāršas bioloģisko brokastu idejas, lai sāktu darbu.
Bioloģiskā garšvielu maize ar banāniem
Pagatavo 1 klaipu
Piecu garšvielu pulveris ir šīs gardās brokastu maizes slepenā sastāvdaļa. Pasniedziet siltu sviesta šķēli ar bioloģiskiem augļiem un jogurtu vai ar viegli pagatavotu bioloģisko olu.
Sastāvdaļas:
1/2 tase (1 nūjiņa) organisks nesālīts sviests
1/2 tase stingri iepakota organiskā brūnā cukura
2 bioloģiskas olas
4 mazi nogatavojušies organiskie banāni, sasmalcināti
1/2 tējkarotes cepamā soda
1 ēdamkarote karsta ūdens
1 glāze universālie universālie milti
1 glāze organisko pilngraudu miltu
2 tējkarotes piecu garšvielu pulvera (vai maltas kanēļa)
2 tējkarotes cepamā pulvera
1/8 tējkarotes sāls
1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F un ieeļļo standarta izmēra klaipu.
2. Lielā bļodā krējuma sviestu un cukuru. Saku olas, pa vienai. Pievienojiet sasmalcinātus banānus un samaisiet, līdz tie ir labi apvienoti. Nelielā krūzītē izšķīdiniet cepamo soda ar karstu ūdeni. Samaisiet cepamo soda
šķīdumu banānu maisījumā.
2. Vidēja izmēra bļodā sakuļ kopā miltus, piecu garšvielu pulveri, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet miltu maisījumu banānu maisījumam, samaisiet, līdz tas ir tikai mitrs. Iemaisa pekanriekstus.
3. Ielejiet mīklu sagatavotajā klaipu pannā un cepiet 45 līdz 60 minūtes vai līdz centrā ievietotais nazis ir tīrs. Ļaujiet 10 minūtes atdzist uz režģa. Izņem no pannas un pasniedz
silts vai grauzdiņš sviesta pannā.
Bioloģiskais jogurta siers un svaigas bioloģiskās ogas
Kalpo no 4 līdz 6
Biezs, bagātīgs un krēmīgs, organisks jogurta siers ir veselīgs papildinājums sulīgiem, saldiem augļiem. Jogurta un augļu kombinācija nodrošina olbaltumvielas, probiotikas, antioksidantus un šķiedrvielas
bagātīgs zemes linu apkaisījums pievieno riekstu devu omega-3. Lai mainītu, iesaiņojiet jogurta sieru un augļus plānās organiskās krepās.
Sastāvdaļas:
1 (32 unces) konteinera bioloģiskais pilnpiena vienkāršais jogurts (bez želatīna)
2 ēdamkarotes organiskā agaves nektāra vai medus
3 glāzes organiskas svaigas ogas vai citi augļi (sagriezti gabaliņos)
2 ēdamkarotes bioloģiski samaltu linu
Norādes:
1. Lai pagatavotu jogurta sieru, izklājiet caurduri ar marli un pievienojiet jogurtu. Novietojiet caurduri virs bļodas un ļaujiet nakti notecēt. Jogurts sabiezēs, kad sūkalas notecēs
bļodā. (Lai iegūtu papildu olbaltumvielas, izmantojiet sūkalas kokteiļos vai samaisiet auzu pārslās.)
2. Pārnes jogurta sieru maisīšanas traukā un iemaisa agavē vai medū. Sadaliet starp 4 līdz 6 bļodiņām un pārklājiet ar augļiem. Pārkaisa ar maltiem liniem un pasniedz.
Bioloģiskās brokastis Burrito
Kalpo 4
Bioloģiskās olas, desa un smalki
sasmalcināti dārzeņi, kas iesaiņoti pilngraudu iesaiņojumā, dod rītam sātīgu, aromātisku sākumu. Saglabājiet šo ēdienu interesantu, mainot dārzeņus, sieru vai tortiljas veidu. Šie burrito ir vienkārši
pagatavot, un to var ietīt plastmasā vai folijā, lai iegūtu lieliski līdzsvarotas brokastis, atrodoties ceļā.
Sastāvdaļas:
1 ēdamkarote organiskās olīveļļas
1/2 tase sasmalcinātu organisko sīpolu
1/2 tase sasmalcinātu organisko sarkano vai oranžo papriku
1-1/2 tases kubiņos sagrieztas organiskās tītara desas (pilnībā vārīta)
1 neliela laima sula
2 ēdamkarotes smalki sagrieztu organisko pētersīļu vai koriandra
4 organiskas olas, viegli sakultas
1 glāze sasmalcināta organiskā piparu džeku siera (vai jūsu iecienītākā siera)
4 (8 collu) organiskas pilngraudu tortiljas
Jūsu mīļākā organiskā salsa
Norādes:
1. Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolus un papriku un maisot vāra 4 līdz 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti. Pievienojiet desu un pagatavojiet 1 minūti vai
līdz tiek uzkarsēts. Iemaisa laima sulu un pētersīļus vai koriandru un noņem no uguns. Pārnes dārzeņu maisījumu uz šķīvja un tur siltu.
2. Tajā pašā pannā uz vidējas uguns pievieno olas. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz olas ir gatavas. Iemaisa dārzeņu maisījumu. Pievienojiet sieru un pārklājiet pannu. Noņemiet no karstuma un ļaujiet
siers izkausēt.
3. Sadaliet olu maisījumu starp tortiljām. Pievienojiet salsu pēc garšas un aptiniet tortiljas ap burrito stila pildījumu. Pasniedz nekavējoties vai ļauj atdzist un ietin plastmasā vai folijā.
Bioloģiskās ķirbju pankūkas
Kalpo no 4 līdz 6
Pikantais aromāts, maiga tekstūra un
laipni gaidīts ķirbju aromāts, ko rada tvaikojoša šo organisko pankūku kaudze, ģimene priecāsies apsēsties pie brokastu galda. Pasniedz ar bioloģisko jogurta sieru, kļavu sīrupu, augļiem un riekstiem. An
organisko pankūku vai vafeļu maisījums padara šīs brokastis ātri salabojamas.
Sastāvdaļas:
1-1/2 tases organisko pankūku un vafeļu maisījuma
1 tējkarote organiskā maltā kanēļa
1/4 tējkarotes svaigi rīvēta organiskā muskatrieksta
1 liela bioloģiskā ola
3 ēdamkarotes organiskā brūnā cukura
1 ēdamkarote organiskās augu eļļas
3/4 tase konservētu vai biezenī tīru organisko ķirbi
1/2 līdz 3/4 tase bioloģiskā piena
Norādes:
1. Uzkarsē nelipīgu režģi līdz vidēji lielam karstumam.
2. Vidēja izmēra bļodā sakuliet maisījumu, kanēli un muskatriekstu. Otrā bļodā sakuļ kopā olu un brūno cukuru. Pievienojiet eļļu, ķirbi un 1/2 tase piena, samaisiet, līdz tas ir labi apvienots. Pievienojiet a
nedaudz vairāk piena, ja vēlaties plānāku konsistenci. Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrām sastāvdaļām, maisot, līdz tās ir labi apvienotas.
3. Ielejiet 1/4 glāzes mīklas uz karstas režģa. Pavārs, līdz veidojas burbuļi un pārsprāgst virsū pankūkas un malas; apakšai jābūt zeltaini brūnai. Apgrieziet un pagatavojiet, līdz ir otrā puse
zeltaini brūns. Pārnes uz šķīvi un tur siltu, līdz gatavs pasniegšanai.
