Vai zinājāt, ka vidējais amerikānis patērē līdz 31 mārciņai cukurs gads? Ironiski, es atradu šo statistiku pēc 10 kūku ēšanas. (Nopietni, 10. Es nezināju, vai mest vai raudāt.)
Bet USDA ir padarījusi oficiālu, ka mums jāsamazina cukura patēriņš. Lai gan mēs jau kādu laiku esam zinājuši (bet arī laimīgi ignorējuši) cukura nelabvēlīgo ietekmi, federālās valdības uztura vadlīnijas beidzot iesakām to ierobežot pirmo reizi.
Dāmas, tagad var būt tikpat labs laiks, lai saprastu mūsu atkarību no cukura - pretējā gadījumā mēs nonāksim pie tā, ka mēs nokaujam cepumu maisiņus a la Cookie Monster (tikai ne jaukā veidā). Zemāk ir piecu soļu cukura detoksikācija, par kuru jūs nezinājāt, ka jums tas ir vajadzīgs, bet patiešām to darāt. Nav par ko.
Neviens neteica, ka būs viegli. Nepaiet ne diena, kad neputu putas mutē pēc šokolādes tāfelītes, kūkas vai tiem krāšņajiem divu kodumu braunijiem. Es izmēģināju visu zemu kaloriju uzkodu, mēģinot samazināt, bet jā, tas nedarbojās. Es galu galā apēdu visu kastīti vienā sēdē un ticiet man: lepnā sajūta pēc tam ilgst tikai dažas sekundes. Tas ir tāpēc, ka cukurs ir praktiski saplaisājis: jo vairāk jums ir, jo vairāk vēlaties.
Vairāk: Kā atbrīvoties no cukura atkarības ar kokosriekstu eļļu
"Lielākā cukura problēma ir tā, ka tā veicina aptaukošanos un palielina risku veselība problēmas, piemēram, II tipa cukura diabēts, sirds slimības un pat noteiktas vēža formas, ”stāsta doktores Patrīcija Farisa un Brūka Alperta, līdzautori. Cukura detoksikācija.
Arvien vairāk sieviešu izvēlas pilnībā izslēgt cukuru no uztura. Lai gan tas nav viegls mērķis - it īpaši ar to, cik daudz cukura ir paslēpts mūsu pārtikas produktos - tas ir izpildāms par 100 procentiem. Vienkārši pajautājiet Gabrielai Bernsteinai, dzīves trenerei un grāmatas autorei Brīnumi tagad, kurš smagi strādā, lai dzīvotu bez cukura.
"Mans lēmums atteikties no cukura nebija saistīts ar iedomību, bet vitalitāti," saka Bernsteins. "Es jutos noguris un miglains. Es arī daudz slimoju un jutu, ka mana imūnsistēma ir vāja, tāpēc es nolēmu sakopt diētu un izspiest cukuru. ”
Vai esat gatavs sekot Gabrielas pēdām? Šeit ir ērts ceļvedis, kas palīdzēs atbrīvoties no cukura atkarības:
1. solis: Emocionāli sagatavojieties
Mainiet diētu tikai tad, kad esat par 100 procentiem gatavs-pretējā gadījumā jūs pastāvīgi mainīsit starp detoksikāciju un iedzeršanu. “Nav nekā slikta, ja neesat gatavs,” saka Bernšteins. "Ja jūs piespiežat sevi mainīt, izmaiņas nekad nepaliks."
2. solis: plānojiet savu stratēģiju
Tas izriet no 1324 reizēm, kad pirms veiksmīgas atmešanas mēģināju atmest smēķēšanu. Ziniet savus stresa izraisītājus un plānojiet stratēģiju, kad tiek iedarbināts sprūda. Pierakstiet katru reizi, kad esat alkas pēc kaut kā salda un kas izraisīja alkas. Tālāk izlemiet, ko darīsit tā vietā pārejot uz cukuru. Ir svarīgi izveidot jaunus veidus, kā izpūst tvaiku, aizstājot vecos ieradumus ar jauniem (un daudz veselīgākiem). Zini, tāpēc nezaudē savu s ***.
3. solis: dodieties uz auksto tītaru
Diētā, ko nodrošina Fariss un Alperts, viņi trīs dienas atņem saviem klientiem visu cukuru, ieskaitot dabiskās cukura formas, piemēram, augļus, piena produktus, visus graudus, alkoholu un pievienotos cukurus. "Mēs arī izslēdzam mākslīgos saldinātājus, jo uzskatām, ka, attīrot aukslējas no saldās garšas, mēs varam vieglāk atbrīvoties no cukura," saka Fariss un Alperts.
Vairāk: Kā pamanīt slēptos cukurus ikdienas pārtikā
Aplūkojot likvidēto priekšmetu sarakstu, daudzi no jums, iespējams, domā: “Saki, ko? Ko tas atstāj? Gaiss?" Tas atstāj vairāk, nekā jūs domājat: Trīs dienu detoksikā ietilpst olas brokastīs (piemēram, olu kultenis) un pusdienas salāti (piemēram, tuncis), savukārt vakariņas koncentrējas uz olbaltumvielām (piemēram, grilētas zivis, vistas gaļa vai tofu) un dārzeņi. Dzērienos ietilpst ūdens ar laimu, zaļā/zāļu tēja un viena melna kafija bez cukura piedevas dienā.
Kamēr pāreja ir grūta (Bernšteins gāja cauri smaga atsaukšana bet izdevās to izcelt kā priekšniekam), labā ziņa ir tāda, ka, pārtraucot cukuru, alkas izgaist ātrāk, nekā jūs gaidījāt.
4. solis: apgūstiet mākslu bez cukura
Sākotnējā cukura detoksikācija ir viena lieta, bet jaunā dzīvesveida saglabāšana ir pavisam cita. Viena no lielākajām lietām, kas palīdzēja Bernsteinai palikt uz pareizā ceļa, bija pārvērst savu virtuvi par dzenra vietu un mācīties tikpat daudz bez cukura receptes pēc iespējas. Vēl svarīgāk ir tas, ka viņa bauda šo procesu.
"Ir viegli radīt izmaiņas, kad jūs to patiešām vēlaties," viņa saka. “Tā kā es tik ļoti vēlējos justies labāk, man bija vieglāk atmest cukuru. Sākumā es piedzīvoju detoksikācijas simptomus un mazliet cīnījos, bet, kad es jutos labāk, es kļuvu patiesi noskaņots gatavot veselīgu pārtiku un atbalstīt savu veselību. ”
5. darbība: koncentrējieties uz vienu lēmumu vienlaikus
Lielākais, kas man palīdz izvēlēties veselīgāku dzīvesveidu, nav koncentrēšanās uz lielo ainu, bet gan uz mazākiem lēmumiem, kas mani novedīs pie tā. Izveidojiet savu veselības plānu kopumā, bet koncentrējieties tikai uz pašreizējo soli un virzieties uz priekšu tikai tad, kad esat to apguvis. Pretējā gadījumā process kļūst satriecošs, un tas novedīs pie stundu garas pasūtīšanas pie loga, kas atrodas netālu no jums (ticiet man).
