Kā iegādāties vitamīnus un uztura bagātinātājus, pamatojoties uz jūsu uzturu - Lappuse 3

Pescatarian

Slinks ielādēts attēls — *Attēls: Shutterstock. Dizains: Ashley Britton/SheKnows.*

Peskatārisms ir līdzīgs veģetāro un vegānu diētai, izņemot to, ka tas skaidri atļauj lietot zivis un (dažreiz) jūras veltes. Tāpat kā veģetārieši, daudzi peskatāri ēd olas un piena produktus. Bet daži to nedara, tā vietā atturoties no dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņa - izņemot zivis un (atkal, dažreiz) jūras veltes.

Saistīts stāsts. Prece, kas nepieciešama vecākiem ar bērniem ar cukura diabētu, ir iekļauta viņu skolā

Tā kā peskatāri var ēst zivis, viņi saņem daudz barības vielu, kas trūkst vegānu un veģetāro diētu. Gliemenes, foreles, lasis, tuncis un pikša var būt lieliski B12 vitamīna avoti. Visu veidu zivis un jūras veltes, īpaši lasis, skumbrija, tuncis, siļķes un sardīnes - piedāvāt omega-3 taukskābes. Austeres ir lielisks cinka avots, un omāri un krabji arī piedāvā daļu no tā. Ir atrasts dzelzs austeres, sardīnes un tuncis. Un tikai viena ceturtā tējkarote jūras sāls jums piedāvās atbilstošu jodu visai dienai. Turklāt, tā kā piena produkti, piemēram, jogurts, siers, piens un saldējums, ir bagāti ar kalciju, peskatāri, kuri ēd piena produktus, arī to var iegūt daudz.

click fraud protection

Vienīgā iespējamā peskatārisma kļūda ir dzīvsudraba pārpalikums - toksiska viela, kas bieži sastopama zivīs un jūras veltēs. Saskaņā ar Nacionālais vides veselības zinātņu institūts (NIEHS), regulāri patērējot lielu daudzumu zivju var palielināt cilvēka dzīvsudraba iedarbības risku. Tas rada īpašas bažas grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jo dzīvsudraba iedarbība var kaitēt bērniem, saskaņā ar NIEHS.

Šī iemesla dēļ,. ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) iesaka ierobežot zivju uzņemšanu līdz 12 uncēm (apmēram divām ēdienreizēm) katru nedēļu. FDA arī iesaka par prioritāti izvirzot zivis, kurās ir maz dzīvsudraba - piemēram, garneles, konservētas baltās tunzivis, lasis, pollaks un sams, salīdzinot ar tiem, kas tajā ir daudz, piemēram, haizivis, zobenzivis, karaliskā skumbrija un dakstiņi.

Apsveriet iespēju runāt ar savu primārās aprūpes sniedzēju par savu zivju patēriņu, lai pārliecinātos, ka saņemat pietiekami daudz barības vielu, vienlaikus ierobežojot dzīvsudraba iedarbību. Ja jūs nolemjat samazināt zivju uzņemšanu, iespējams, vēlēsities papildināt dažas barības vielas citādi jūs saņemtu no šīs zivis-ieskaitot B12 vitamīnu, D vitamīnu, omega-3 taukskābes, cinku, dzelzi un jods. Atkal konsultējieties ar savu ārstu, lai noteiktu, kas jums ir piemērots.