Popa viktorīna: cik burkas salsas esat iegādājies gadu gaitā, meklējot ideālo dārzeņu un siltuma līdzsvaru? Tā mēs domājām. Kad runa ir par atrašanu ideāla veikalā pirkta salsa, cīņa ir reāla. Tāpēc mēs esam izņēmuši minējumus un izveidojuši šo labāko veikalā nopērkamo salsu sarakstu. Neatkarīgi no tā, vai jums patīk ēst tos ar čipsiem, izmantot tos salātu mērces vietā vai liet tos uz saviem iecienītākajiem tex-mex iedvesmotiem moderns kastrolis, šajā sarakstā ir kāds salsas zīmols (vai trīs).
Un, tā kā mēs zinām, ka ir vairāk nekā viens veids, kā mīlēt salsu, esam iekļāvuši dažādus salsas stilus un karstuma līmeņus, lai iepriecinātu jebkuru aukslēju. Mūsu vērtējums ir balstīts uz personīgās pieredzes, tiešsaistes atsauksmju un ieteikumu kombināciju.
La Victoria Suprema Salsa
La Victoria Suprema galvenā pretenzija uz slavu ir tāda, ka tā ir bez sīpoliem, lieliski piemērota tiem, kam ir alerģija vai nepatika un kuri joprojām vēlas baudīt salsu. Vēl labāk, tā svaigā garša nozīmē, ka tas papildinās dažādus ēdienus. Pat vidējais karstums varētu būt nedaudz mīksts tiem, kas dod priekšroku nedaudz garšvielu, taču tas ir tieši piemērots ikvienam, kurš ir jutīgs pret garšvielām vai kā veidu, kā izmantot spilgto, saulaino tomātu garšu, lai cīnītos pret pārlieku garšvielu taco gaļu.
La Victoria Suprema salsa vidēji (24 unces), $ 5,09 plkst Amazon
Goya Mild Salsa Pico de Gallo
No uzticama meksikāņu zīmola Goya nāk jautrs salsas-piko hibrīds. Ja neesat salsas ar ūdeņainu pamatu cienītājs, šī nav paredzēta jums, taču tā lielākoties tiek uzskatīta par lielisku salsas pagatavošanu. Tā vietā, lai to izmantotu kā mērci, izmantojiet to, lai pagatavotu čili vai kā šķidrumu, lai pagatavotu gaļu lēnajā plītī, vai sajauciet to ar mac un sieru un apbrūninātu liellopu gaļu.
Goya Mild Salsa Pico de Gallo vieglā (17,6 unces), $ 4,95 plkst. MexGrocer.com
Zaļais kalns Gringo
Šis zīmols ir tieši tāds, kā tas izklausās: gringo gringo salsa. Lai gan tas varētu izklausīties pēc zaimošanas, Green Mountain Gringo ir unikāls garšas profils, kas padara to iemīļotu daudziem. Tā garša ir spilgta, saulaina un salda bez pievienotā cukura, ko daudzi zīmoli izmanto, lai iegūtu svaigu, vīnogulāju tomātu garšu, taču patiesībā nav daudz garšvielu, tādēļ, ja tas ir tas, ko meklējat, izvēlieties citu zīmolu no šī saraksta vai esiet gatavs pievienot dažus jalapeños.
Green Mountain Gringo (16 unces) vidējā, $ 3,98 plkst Walmart
Tirgus pieliekamais Chunky Salsa
Target veikala zīmols Market Pantry ražo vienu no labākajām ekonomiskajām salsām apkārtnē. Tā ir lieliska iespēja izvēlīgu ēdāju mājai, jo tajā nav daudz garšvielu, tas nav pārāk salds un nav pārāk sāļš. Kāds komentētājs ieteica, ka tiem, kam garšo garšvielas, var iemaisīt nedaudz kajēnas, lai palielinātu siltuma līmeni, kā arī pievienot šķipsniņu cukura vai sāls tiem, kam tā garšo. Tomēr ir izteikta sīpolu garša, tāpēc, ja kāds no jūsu izvēlīgajiem ēdājiem nevēlas sīpolus, pieturieties pie La Victoria.
Market Pantry Chunky Salsa vieglā (24 unces), $ 2,09 plkst Mērķis
Tostitos Chunky Salsa
Tostitos ir “vispārējo” zīmolu galvenais sāncensis, kas pieejams visur. Un tas ne vienmēr ir slikts (ja vien tas nav tas, ko jūs meklējat). Tā kuplais stils ir biezs, turpretim daudziem līdzīgiem zīmoliem ir tikai gabaliņi, kas iegremdēti tomātu sulā, un garša ir tieši pareizajā siltuma un skābuma līdzsvarā. Šī salsa patiks dažiem, it īpaši tiem, kam ir mazāk piedzīvojumu garšas, un tā būs labāka nekā vienkārši neaizskaroša visiem pārējiem.
Tostitos Chunky Salsa vieglā (15,5 unces), $ 3,28 plkst Amazon
Xochitl Stone Ground Salsa
Xochitl Stone Ground Salsa saņēma izcilas atsauksmes no mājas garšas, un tas ir pamatoti. Tas ir viegli dūmakains un ārkārtīgi garšīgs. Salīdzinot ar citām maigām salsām, tas ir arī nedaudz pikants, tāpēc ņemiet to vērā, izvēloties. Mājas garšas testētāju vienīgā sūdzība bija tāda, ka tā bija gaspačo konsistence (par ko ne visi iebilda). Tomēr, tā kā tas bija akls garšas tests, viņi nevarēja redzēt, ka tas ir marķēts “Molcajete-style” (izgatavots akmens javā un piestā), kas, lietojot veselus tomātus, varētu izskaidrot tekstūra. Bet lielākā daļa cilvēku, iespējams, piešķirs tekstūrai caurlaidību, pamatojoties uz garšu.
Xochitl Stone Ground Salsa vieglā (15 unces), $ 5,24 plkst Amazon
365 Everyday Value Hatch Chile Salsa
Lielākā daļa no Amazon 365 Every Day Value salsām saņem labas atsauksmes, taču viņu Hatch čile salsa ir viena no vislabāk novērtētajām. Hatch čili ir saldāki nekā vairums salsā izmantoto papriku, taču tie joprojām rada nelielu siltumu.
365 Everyday Value Hatch Chile Salsa vidēji (16 unces), $ 2,99 plkst. Amazon
Herdess Salsa Verde
Salsa verde, kas burtiski nozīmē “zaļā mērce”, tiek pagatavots ar tomātiem, nevis tomātiem. Kamēr tomatillo nozīmē "mazs tomāts", tie nemaz nav tomāti. Tie nedaudz garšo pēc tomāta un citrona, kuram bija bērns, kas nozīmē, ka tie nav tik saldi kā tomāts un ir skābāki. Šī Herdesas salsa ir iecienīta daudzās dienvidrietumu daļās un Meksikā tās patīkamās garšas, vispārējā līdzsvara un neuzkrītošā karstuma dēļ. Nav nekas neparasts, ka verdes ir plānākas par rojas (“sarkanās” jeb tomātu salsas), tādēļ, ja pasniedzat to ballītē, pārliecinieties, vai katram viesim ir savs skapītis, lai kontrolētu izšļakstīšanos. Tas arī padara garšīgu vistas enchilada vai Tamale mērci šķipsniņā.
Herdez Salsa Verde vieglā (16 unces), $ 3,95 plkst MexGrocer.com
Frontera dubultā grauzdētu tomātu gardēžu meksikāņu salsa
Grauzdētas salsas var būt jauktas. Tik daudzos no tiem patiešām ir tikai ķimenes un čili pulveris, lai atdarinātu pareizi grauzdētu tomātu un dārzeņu dūmu aromātu. Šis piedāvājums no Rick Bayless, Frontera restorānu šefpavāra īpašnieka (citu meksikāņu iedvesmotu īpašumu starpā), tiek nodrošināts ar likumīgiem divreiz grauzdētiem tomātiem un papildināts ar sīpoliem un halapenjo. Iegādājieties atsevišķu burku vai iegādājieties vairāku iepakojumu vietnē Amazon.
Frontera dubultā grauzdētu tomātu gardēdis meksikāņu salsa vidēji (16 unces), $ 3,99 plkst. Mērķis
Frontera Double Roasted Tomātu gardēdis meksikāņu salsa vidējā (iepakojumā sešas 16 unces burkas), 33,57 USD plkst. Amazon
Hulio salsa
Julio’s (nejaukt ar restorānu ķēdi Uncle Julio’s) ir “Tex-Mex restorāna stila salsas” definīcija. Garša ir labi sabalansēta, un tekstūra nav pārāk bieza vai pārāk plāna. Tas ir viegls un karsts, taču ņemiet vērā: “maigs” var būt tuvāks dažu zīmolu vidējam apzīmējumam un, kamēr karsts nav tik dedzinošs kā daži no zīmoliem, kas ar lepnumu piedāvā nežēlīgas un neparastas sevis spīdzināšanas garšvielas, tas ir vairāk nekā mazs sitiens. Šī kulta iecienītā Teksasas salsa nav tik plaši pieejama visā valstī kā dažas citas šajā salsā. saraksts varētu būt, taču varat to iegūt tiešsaistē (parasti tikai tad, ja vēlaties uzņemties lielāku pasūtījums). Ja meklējat savu pārtikas preču veikalu, neaizmirstiet pārbaudīt ledusskapja sadaļu, jo tur tiek pārdotas gan burkās pildītas salsas, gan salsas ar tvertnēm, kurām pat pirms atvēršanas jāpaliek ledusskapī.
Julio salsa (12 maiga, 12 karsta vai sešas no katras), 33 USD plkst Hulio
