Vai konservēšana nav paredzēta tikai vecām dāmām? Es esmu šeit, lai pateiktu, ka konservēšana ir un Lietas, kas jums šajā sezonā būtu jāiemācās, lai uzlabotu ēdienreizes par jūdzēm, uzlabotu savu uzturu un dalītos savās piepūles un mīlestības ar citiem veidā pēc gadalaiku maiņas un dot autorību pār vienu svarīgu jūsu šķēli dzīve.
Vairāk: Konservēšana ir daudz laika, taču tas ir tā vērts
Konservēšana burtiski izplata mīlestību. Gatavojot kompleksu svētku maltīti, tās pagatavošanai tiek izmantota visa veida enerģija. Protams, maltīte tiek novērtēta, taču šīs maltītes rezultāti nav ilgstoši. Izņemot nākamās dienas sviestmaizes ar tītaru, jūsu pūles nevar baudīt vēlāk.
Konservējot, jūs varat pavadīt dažas stundas, lai saglabātu gardus produktus un izbaudītu tos mēnešus vēlāk. Kad esat visnoslogotākais, atkal un atkal varat sajust šīs pēcpusdienas gandarījumu. Ja jūs pats audzējat produkciju, tad jūs gūstat divkāršu gandarījumu par darba augļu izplatīšanu gada laikā. Nav zaļa īkšķa? Es arī ne, bet neuztraucieties. Konservēšanai ir daudz mīlestības, ar ko dalīties ārpus dārzniekiem un vecenēm.
Konservēšana dod jums izvēli un autorību attiecībā uz to, ko ēdat. Veselīga ēšana ir karstākā veselības tēma apkārt - pamatota iemesla dēļ. Mēs visi zinām kādu, kurš ir dzīvojis to, ko mēs uzskatītu par veselīgu, un tomēr ir cietis no vienas vai otras hroniskas slimības, un, protams, tas, ko mēs ēdam, ir spēlējis vismaz nelielu lomu. Mēs nevaram visu kontrolēt, un es nekad neieteiktu, ka ikvienam ir jāsāk sava sēta, bet es ieteikšu, ka, mācoties, kā to darīt, jūs varat izvēlēties, kas pašlaik nav pārtikas preču veikalā eja.
Ja jūs zināt, kā to izdarīt, jūs varēsit saglabāt izvēlētos persikus. Vai nu jūs tos izvēlējāties, iegādājāties tirgū vai aktīvi izvēlējāties tos konkrētos persikus. Jums tās jāmazgā un jāizlemj, kādu recepti, kādu saldinātāju un kādas garšvielas lietot. Tad jums jāizvēlas tos pabarot savai ģimenei. Pērkot veikalā, iepakojot vai sagatavojot ēdiens atņem lielāko daļu no šīm izvēlēm. Ja jūs neizdarat izvēli, kurš tad ir? Tas ir svarīgs jautājums, kas jāuzdod ikvienam, kurš uztraucas par veselību.
Vairāk: Konservēsim ievārījumu ar šo vienkāršo savvaļas plūmju konservēšanas recepti
Arī konservēšanai nav jābūt tikai zaļai šī vārda gūžas izpratnē. Mums ir jābūt ļoti uzmanīgiem pret šo slideno nogāzi, ko tirgotāji ir uzlikuši patērētājiem, māmiņām un ģimenes pavāriem. Ja mēs esam spiesti uzskatīt, ka bioloģiski audzēti vai savvaļas augļi ir vienīgais ceļš, tad nepaies ilgs laiks, kad jūs nonāksit strupceļā kā ģimenes pārtikas preču pircējs.
Ko darīt, ja jūsu bērnam nepatīk organiskās zemenes? Ko darīt, ja iedomātā produkcija ir traki dārga? Ko darīt, ja produktu ejā nav daudz iespēju, jo jūs dzīvojat tālu no Kalifornijas Centrālās ielejas? Konservēšana ļauj jums ņemt produktus un saglabāt tos ekonomijas, uztura un izvēles dēļ, ko tā piedāvā jūsu uzturā. Izvēlēties to, ko pats gatavojāt, gandrīz vienmēr būs veselīgāka izvēle neatkarīgi no tā, cik daudz īpašības vārdu tirgotāji piesaista saviem produktiem.
Vai jūs vai jūsu mīļotais reiz cieš no pārtikas nepanesības? Kā ar vairākām alerģijām? Iezīmju lasīšana ir daudz darba, tāpēc konservēšana ir tik lieliska. Nav etiķetes, ko lasīt. Jūs varat izvēlēties receptes, kas atbilst veselīgam jūsu ģimene un viņu vajadzības. Zinot, ko barojat savai ģimenei, rodas brīvība un vieglums.
Konservēšanai nav jābūt tādai, kā jūs to atceraties: visu nedēļas nogali vai pat visu pēcpusdienu. Pirms daudziem gadiem konservēšana tika veikta lielās partijās nepieciešamības dēļ, bet tagad mums ir lieliski ledusskapji, viegli pieejami tirgiem un mums pieejamajām receptēm, lai mazas vai vidējas partijas saglabātu ļoti izsmalcinātā un daudzkulturālā veidā šķirnes.
Zinot, kā to darīt, jūs varat samazināt pārtikas atkritumus mājās, un tam ir tūlītējs taustāms finansiāls ieguvums. Ja esat iegādājies ogu dzīvokli un bērni nekad tos visus neapēdīs, pirms nebūs sabojājušies, to konservēšana ietaupa visu uzturu un naudu, ko varēs izbaudīt vēlāk. Vēlāk bieži ir tad, kad esat aizņemts un nevarat skriet uz tirgu, un jums varētu rasties kārdinājums pasniegt kaut ko tādu, ko nevēlaties.
Manuprāt, konservēšana ir un prasme, kas mūsdienu meitenei jāapgūst, lai uzturam pievienotu vairāk veselības un izvēles iespēju, un tas ir ļoti svarīgi, lai dzīvotu veselīgāk. Ja vēlaties uzzināt vairāk, dodieties uz Sāciet konservēšanu.
Vairāk:Viss, kas jums jāzina, lai sagatavotos konservēšanas sezonai
