Izmēģiniet spinātus dienvidu robežās ar šo vienkāršo recepti!
Ēdienkartes plānošana ballītei var būt milzīga - kādus ēdienus gatavot, cik pagatavot un kā to visu iegūt darīts savlaicīgi - un tas ir papildus mājas sakopšanai un visam citam, lai jūsu viesi tiktu sakārtoti ierasties. Viens padoms, kas var samazināt stresa līmeni, ir koncentrēties uz tēmu. Tas sašaurina iespēju klāstu, un plānošana ietvarā faktiski var veicināt radošumu.
Viena no manām iecienītākajām ballīšu tēmām ir uz dienvidiem no robežas. Tas atgādina svētku krāsas un spilgtas garšas, piemēram, šīs spinātu siera mērcītes. Zemes ķimenes, sāļie sieri un zālaugu garnīri - lai fiesta sākas!
Ja vēlaties iekļaut vēl vairāk garšas, izmēģiniet kādu no šīm variācijām:
- Pievienojiet zesty dimensiju, sajaucot 2/3 tases RO*TEL ar spinātiem un sarkano sīpolu.
- Ēdiet vēl vairāk dārzeņu! Pirms sautēšanas kopā sautējiet 1 glāzi brokoļu, paprikas un/vai tomātus un pievienojiet tos siera maisījumam.
- Nomainiet Čedaras un Monterejas Džekas sierus ar piparu domkratu, lai iegūtu pikantu pagriezienu.
Spinātu siera mērce uz dienvidiem
Kalpo 10–15
Šī spinātu un siera mērce ir spilgta, Meksikas iedvesmota garša, un tā ir silta un krēmīga ar atsvaidzinošiem rotājumiem. Lai tas tiktu pie galda vēl ātrāk, izmantojiet apmēram 1/2 tase saldētu spinātu, atkausētu un rupji sasmalcinātu.
Sastāvdaļas:
- 6 tases brīvi iepakotas svaigas spinātu lapas, rūpīgi izskalotas
- 8 unces skāba krējuma, istabas temperatūra
- 4 unces krējuma siera, istabas temperatūra
- 1-1/2 tējkarotes maltas ķimenes
- 1/4 tase sarkano sīpolu, smalki sagrieztu
- 1/4 tase rīvēta Čedaras siera
- 1/4 tase rīvēta Monterey Jack siera
- 1/4 glāzes koriandra lapas, rupji sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes zaļo sīpolu, smalki sagrieztu
Norādes:
- Pievienojiet spinātus un 1/4 tase ūdens vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns. Pārklājiet un vāriet, līdz tas ir izžuvis un spilgti zaļš. Kamēr spināti gatavojas, vidējai bļodai pievienojiet sauju ledus un piepildiet to ar aukstu ūdeni. Pārnesiet spinātus uz ledus vannu un, kad lapas ir pilnībā atdzisušas, izlejiet ūdeni un izvelciet atlikušo ledu. Izspiediet lieko ūdeni un pēc tam rupji sasmalciniet spinātus.
- Uzsildiet broileru. Vidējā bļodā samaisiet skābo krējumu, krējuma sieru un ķimenes līdz viendabīgai masai. Pievienojiet sarkano sīpolu un vārītus spinātus un samaisiet, lai apvienotos. Nospiediet maisījumu 9 collu pīrāga pannā (vai līdzīga izmēra cepeškrāsnī izturīgā traukā), pārklājiet ar rīvētu sieru un pagatavojiet zem broilera, līdz tas ir uzsildīts un augšējie sieri burbuļo.
- Tieši pirms pasniegšanas siltu ar tortiljas čipsiem pārklājiet ar koriandru un zaļo sīpolu.
Vairāk ēdienkartes uz dienvidiem no robežas
Vistas panna uz dienvidiem no robežas
Picas uz dienvidiem
Siera burgers uz dienvidiem no robežas
