Šie gardie pildītie pelmeņi, ko sauc par pierogiem, tiek vārīti un pēc tam iemesti mājās gatavotā baltvīna mērcē. Šī maltīte ir vienkārša, taču izskatās un garšo tā, ka tās pagatavošana prasīja stundas.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam
Šis ēdiens ir ne tikai vienkārši pagatavojams, bet arī elegants. Pierogies var atrast saldētavas sadaļā lielākajā daļā pārtikas preču veikalu, un tās parasti pilda ar kartupeļiem, sieru un citiem pildījumiem. Tie ir garšīgs veids, kā mainīt iknedēļas vakariņu rotāciju, taču joprojām ir vienkāršs.
Pierogies ar krēmveida baltvīna mērces recepte
Iznāk 2 lielas vai 4 mazas porcijas
Sastāvdaļas:
- 1 (16 unces) kastes pierogies, vārītas, kā norādīts uz iepakojuma
- 1 glāze smaga putukrējuma
- 3/4 tase baltvīna
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/4 tase svaigi sarīvēta Parmezāna siera, kā arī papildus dekorēšanai
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- Saspiediet rīvētu muskatriekstu
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 tējkarote žāvētu pētersīļu
Norādes:
- Lielā pannā uz vidējas uguns pievieno krējumu, vīnu un miltus un, izmantojot putojamo slotiņu, labi samaisa, lai noņemtu gabaliņus. Pievienojiet Parmezāna sieru, muskatriekstu, ķiploku pulveri un pievienojiet sāli un piparus. Pagatavojiet mērci, līdz tā ir nedaudz sabiezējusi.
- Pievienojiet pannai vārītus pīrāgus un viegli iemetiet baltvīna mērcē.
- Sadaliet starp divām lielām vai četrām mazām pusdienu šķīvjiem. Dekorē ar svaigu Parmezāna sieru un pētersīļiem. Pasniedz siltu.
Vairāk receptes, izmantojot pierogies
Vegānu saldo kartupeļu pīrāgi
Kā pagatavot pierogies
Polijas siera pierogies
