Atdziestot laikam, mēs instinktīvi ķeramies pie sirsnīgākiem komforta ēdieniem, un nekas nesaka mierinājuma ēdienu, piemēram, lielu bļodu zupas. Izmēģiniet šo lielisko vistu zupas receptes.
Vistas ir jābūt vienam no Austrālijas iecienītākajiem olbaltumvielu avotiem - tas ir labs jums, viegli pieejams un viegli pagatavojams. Tas ir arī ļoti universāls un to var izmantot jebkurā ēdienā, sākot no salātiem līdz sviestmaizēm un beidzot ar pīrāgiem līdz kartupeļiem. Bet vienam no mūsu iecienītākajiem rudens ēdieniem ir jābūt sātīgai vistas zupai. Tas ir veids, kā jūs alkstat, kad jūtaties žēl vai saslimstat ar gripu, un, protams, tam ir daudz ieguvumu veselībai. Lasiet tālāk, lai izmēģinātu lielisku pamata vistas zupas recepti vai eksotiskāku vistas laksu.
Vistas ieguvumi veselībai
Vistas kaloriju, tauku un piesātināto tauku skaits ir viens no zemākajiem no visiem gaļas avotiem - un, noņemot ādu, jūs varat vēl vairāk samazināt tā tauku daudzumu. Vistas ir arī lielisks olbaltumvielu avots, un tās ir bagātas ar barības vielām, piemēram, cinku, dzelzi, riboflavīnu, tiamīnu un niacīnu.
Paņemiet dažas vistas krūtiņas no vietējā miesnieka un sakopiet vienu no šīm lieliskajām zupas receptēm vakariņās. Jūsu ģimene jums pateiks paldies.
Pamata vistas zupa
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 2 selerijas kātiņi, sagriezti šķēlēs
- 2 burkāni, sagriezti šķēlēs
- Apmēram 500 mililitru vistas buljona
- Malti melnie pipari
- 2 vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem
Metode:
- Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu, pēc tam apcep sīpolu, līdz tas ir viegli brūns.
- Pievienojiet selerijas, burkānus, buljonu un piparus. Nogaršojiet zupu un, ja nepieciešams, pievienojiet tīru ūdeni vai vairāk buljona. Paaugstiniet siltumu un uzvāra.
- Pievienojiet vistu un samaziniet uguni. Pārklājiet katlu ar vāku un ļaujiet to pagatavot apmēram 10 minūtes vai līdz vista vienkārši zaudē rozā nokrāsu un dārzeņi sāk mīkstināties. Noņemiet no karstuma.
- Izmantojiet karoti ar rievām, lai izņemtu vistas gabaliņus no katla, ļaujiet tai atdzist un atdaliet gabaliņos.
- Mest vistu atpakaļ katlā un apcepiet. Pasniedz!
Vistas laksa
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 3 glāzes kokosriekstu piena
- 3 ēdamkarotes laksa pastas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 1 sauja sēņu, šķēlēs
- 3 tases vistas buljona
- 1 tējkarote palmu cukura
- 2 ēdamkarotes zivju mērces
- 500 grami vistas, kubiņos
- 1 paciņa rīsu nūdeles
- ½ glāze saplēsta vjetnamiešu piparmētra
- 100 g pupiņu kāpostu
- 4 kaļķa ķīļi
Metode:
- Pannā ielej dažas ēdamkarotes kokosriekstu piena. Pievienojiet laksa pastu un apcepiet apmēram piecas minūtes vai līdz smaržīgai.
- Pievienojiet sīpolu un sēnes, tad pārējo kokosriekstu pienu un buljonu. Uzvāra.
- Pievienojiet palmu cukuru un zivju mērci, tad vistu un sautējiet, līdz gaļa ir gatava.
- Blanšējiet nūdeles atsevišķā karstā ūdens traukā saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Nosusiniet un pievienojiet laksa zupai.
- Pasniedz mazās bļodiņās kopā ar piparmētru lapām, pupiņu kāpostiem un laima šķēlītēm.
Vairāk vistas receptes
Ar bekonu ietītas vistas krūtiņu recepte
Taizemes vistas spilventiņu recepte
Ātri un vienkārši vistas receptes
