Zemenes un citrons liek dziedāt pankūkām - SheKnows

Atzīmējiet pavasara atnākšanu ar šīm pūkainajām, saldajām un košajām pankūkām, kas papildinātas ar nedaudz saldu, pikantu zemeņu-citrona biezpienu.

Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis

Viena no manām iecienītākajām lietām pavasarī ir tā, ka zemenēm patiesībā atkal sāk garšot pēc ogām, nevis ūdeņainajiem bezgaršīgajiem viltotājiem, ko saņemam visu ziemu. Manas brokastis nav pilnīgas, ja uz šķīvja nav augļu, un šī noteikti nav pievilt-zemenes ir paslēptas pankūku iekšpusē un mājās gatavotajā zemeņu-citrona biezpienā papildināšana. Ja jūs domājāt, ka biezpiens ir viena no tām neiespējamajām lietām, ko pagatavot mājās, tad padomājiet vēlreiz, jo tas tiešām nevar būt vieglāk. Tikai aptuveni 20 minūšu laikā jūs varat pagatavot savu saldo un pikanto mājas biezpienu. Garšas iespējas ir bezgalīgas, taču šīs brokastis dubultojas ar gardu, pavasarīgi zemeņu un citrona kombināciju.

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 1-1/4 tases universālie milti
click fraud protection
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 ola
• 1 glāze piena
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 citrona miziņa
• 1/2 citrona sula
• 1 ēdamkarote kausēta sviesta (vai eļļas pēc izvēles)
• 1 glāze sagrieztas zemenes
• Zemeņu-citrona biezpiens (recepte sekojoša)

Norādes:

1. Lielā bļodā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli.
2. Citā bļodā sakuļ atlikušās sastāvdaļas, izņemot zemenes.
3. Ielejiet mitrās sastāvdaļas sausā un samaisiet, līdz tās ir apvienotas.
4. Ielieciet kubiņos sagrieztas zemenes, līdz tās ir apvienotas.
5. Uzkarsē pannu vai pankūku režģi vidējā siltumā un ieziež ar sviestu, eļļu vai cepamo aerosolu.
6. Kad tas ir karsts, ielejiet pankūku mīklu uz pannas, ievietojot pēc iespējas vairāk pankūku. Pagatavojiet 1 līdz 2 minūtes katrā pusē, atkarībā no tā, cik lielas ir jūsu pankūkas.
7. Pankūkas pārklāj ar biezpienu un pasniedz siltas.

Iznāk 3/4 tase

Sastāvdaļas:

• 1/2 pielīmējiet nesālītu sviestu istabas temperatūrā
• 1/3 tase cukura
• Miziņa no 1-1/2 citroniem
• 1/4 tase svaigas citrona sulas
• 1/4 glāzes sagrieztas zemenes
• 2 lieli olu dzeltenumi

Norādes:

1. Vidējā bļodā apvienojiet sviestu, cukuru un citrona miziņu un sakuliet ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir pievienots.
2. Virtuves kombainā sajauciet citronu sulu un zemenes un apstrādājiet līdz gludai.
3. Pievienojiet bļodā citrona-zemeņu maisījumu un vēlreiz sakuliet, līdz tas ir apvienots.
4. Pa vienam pievienojiet olu dzeltenumus un sakuliet, līdz maisījums ir pilnībā sajaukts.
5. Pārnes uz mazu katliņu uz lēnas uguns.
6. Nepārtraukti maisot apmēram 12 līdz 15 minūtes, līdz maisījums sabiezē un pārklāj karotes vai lāpstiņas aizmuguri.
7. Izkāš maisījumu caur smalka sieta sietu.
8. Ielejiet burkā un ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai, pirms to aizzīmogojat un atdzesējat.
9. Biezpiens saglabāsies apmēram 2 nedēļas.

Vairāk zemeņu receptes

Diezgan rozā zemeņu vafelēs
Zemeņu tiramisu
Zemeņu, kumelīšu un kvinojas smūtijs