Līdz ar pavasari nāk grila sezona, un nekas nesamierina veco grilu gluži kā sulīgs burgers. Ja jūs vēlaties sagaidīt sezonu un joprojām kontrolējat savus veselības mērķus, viena no šīm gardajām burgeru alternatīvām varētu palīdzēt.
Pupiņu burgeri
Pupiņu biezeni var lieliski aizstāt maltu liellopu gaļu, jo tās turas kopā un ļoti viegli veido pīrādziņus. Tie ir arī lielisks olbaltumvielu avots, tāpēc jūs šajā nodaļā nepalaidīsit garām. Lai pagatavotu garšīgu, var izmantot visu veidu pupiņas - lēcas, melnās pupiņas, aunazirņus veģetārie burgeri. Lai iegūtu papildu prieku, apsveriet iespēju pievienot riekstus kopā ar pupiņām, lai jūsu ierastais vecais pīrādziņš būtu aizraujošs. Daudzi dārzeņi labi iederas arī veģetāros burgeros, tāpēc nebaidieties eksperimentēt, iekļaujot iecienītākos kubiņos sagrieztos dārzeņus. Šī ir brīnišķīgi veselīga un garšīga iespēja.
Laša burgeri
Ja jūtaties radoši, tad kāpēc nesveicināt pavasari, iekļaujot jūras veltes savā vecajā grilēšanas rutīnā? Laša burgeri ir pikanti un garšīgi, un tiem līdzi nāk sezonas svaiguma izjūta. Šī konkrētā zivs ir brīnišķīgs omega-3 taukskābju avots, kā arī vairāki vitamīni un minerālvielas, piemēram, kalcijs un dzelzs. Lai iegūtu perfektu burgera un mērces kombināciju, mēģiniet izveidot savu
laša burgeri ar koriandra majonēzi.Portobello sēņu “burgeri”
Tiesa, jūsu garšas izjūtas zinās, ka šī versija nav malta liellopu gaļa jau no paša sākuma, taču tās tiks aizrautīgas arī pilnīgi jaunā veidā. Šīs plašās sēnes ir piepildītas ar vitamīniem un minerālvielām, un tām ir gaļīga tekstūra, kas padara tās ideāli piemērotas grilēšanai un baudīšanai uz maizītes. Jūs varat tos saģērbt ar tradicionālajām burgeru piedevām vai papildināt mocarella un sarkanie pipari papildus gardam kārumam.
Turcijas burgeri
Ja jūs nevarat iztikt bez maltas gaļas garšas, arī tas ir labi. Jūs joprojām varat padarīt burgerus par veselīgu izvēli, izvēloties liesu tītaru, nevis parasto artēriju aizsērējošo liellopu gaļas šķirni. Saskaņā ar Pavārmāksla, viena tītara porcija nodrošina vairāk nekā pusi no jūsu ķermeņa ikdienas olbaltumvielu nepieciešamības, ar pusi liellopa tauku un par 30 procentiem mazāk kaloriju. Un jūs joprojām strādājat ar maltu gaļu, tāpēc burgeram būs gandrīz identiska tekstūra ar to, ko esat pieradis. Jūs varat vienkārši subkutēt tītaru savā iecienītākajā vecajā burgera receptē vai, lai iegūtu kaut ko jaunu, mēģiniet izveidot Grieķu tītara burgers ka visi noteikti mīlēs.
Neatkarīgi no tā, vai meklējat kaut ko veģetāru, zemu ogļhidrātu saturu vai vienkārši ar lielāku pārtikas vērtību nekā parasti burger, nekad neaizmirstiet, ka ir daudz burgeru, kas nav liellopu gaļa, lai jūs varētu izbaudīt šo grila ēdienu sezona!
Vairāk burgeru receptes
Portobello un pesto burgeri
Burgeri bez liellopu gaļas
Etnisko burgeru receptes
