Penktadienis be glitimo: lęšių salotos su garstyčių vinigrette-„SheKnows“

? Lęšiai puikiai dera su rukola ir skaniu padažu, kad gautumėte fantastišką penktadienio be glitimo receptą!

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis citrinų aguonų kepalas be glitimo yra ryškus ir nuoširdus skanėstas po visų atostogų bilietų

Lęšiai jums labai tinka (juose gausu skaidulų ir baltymų), juos labai lengva paruošti. Patiekite juos penktadienį be glitimo, naudodami šį lęšių salotų su garstyčių vinigretu receptą. Daržovių derinys ir pipirinė rukola puikiai dera su lęšiais.

Glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows.com“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Lęšių salotos su garstyčių vinigreto receptu

Tarnauja 4

Ingridientai:

Dėl vinigretės

• 2 šaukštai be glitimo Dijon garstyčių (arba įprastos, be glitimo geltonos garstyčios, jei norite)
• 3 šaukštai raudonojo vyno acto
• 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 1/8 šaukštelio druskos
• 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Dėl salotų

• 1 puodelis džiovintų lęšių, nuplauti, surūšiuoti ir nusausinti
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/4 puodelio kubeliais pjaustyto svogūno
• 1/3 puodelio kapotų morkų
• 1/3 puodelio kapotų pomidorų
• 8 uncijos rukola

Nurodymai:

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite visus vinigretės ingredientus. Paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius. Šaldykite, kol bus paruoštas naudoti.
2. Į vidutinio stiprumo ugnį į vidutinį puodą įpilkite lęšių ir 2-1/2 puodelius vandens.
3. Užvirinkite mišinį (prieš pat užvirimą), tada sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę ir virkite 20–25 minutes. Dauguma vandens bus absorbuojama virimo metu, o lęšiai turi būti minkšti.
4. Lęšius nusausinkite ir grąžinkite į keptuvę, nukelkite nuo ugnies. Įpilkite druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
5. Dideliame dubenyje leiskite lęšiams atvėsti iki kambario temperatūros, tada įpilkite svogūnų, morkų ir pomidorų. Švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.
6. Tolygiai padalinkite rukolą tarp atskirų lėkščių ir užpilkite lęšių mišiniu.
7. Ant atskirų lėkščių užpilkite vinigretės padažą.

Jums patiks šie lęšiai!

Daugiau receptų be glitimo

Margherita bulvių pica
Tunas ir juodųjų alyvuogių pica
Kvinojos makaronai su kreminiu daržovių padažu