Nesvarbu, ar bandote narsiai kovoti su pagunda, ar nusprendžiate pasiduoti kulinariniams atostogų sezono malonumams, naujas tyrimas iš Norvegijos turi jums gerų naujienų.
Išvados paskelbtas Bergeno universiteto KG Jebseno diabeto tyrimų centro metamas iššūkis senoms idėjoms, kad maistiniai riebalai, ypač sočiųjų riebalų, yra vieši sveikata priešas Nr. Bendra istorija, kaip daugelis skelbia naktinių naujienų antraštėje, yra tokia prisotinta riebalai gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas, padidindamas MTL cholesterolio kiekį.
Daugiau: Lieknas sočiųjų riebalų
Sveikatos ekspertai MTL cholesterolį laiko velniu ant jūsų širdies sveikatos pečių, nes jis gali sutirštinti kraujagysles ir sukelti užsikimšimus kuris gali sukelti širdies priepuolį. Vėliau sekė Jebseno tyrimas 38 vyrai, kurie pilve nešė papildomą svorį: Viena grupė laikėsi dietos, kurioje gausu angliavandenių, o viena grupė atsisakė daug riebalų turinčio maisto.
Tyrėjai stebėjo šių vyrų riebalų masę, taip pat jų kepenų ir širdies funkcijas (ypatingą dėmesį skiriant širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniams) ir nustatė, kaip sakė profesorius ir kardiologas Ottar Nygård, „Labai didelis suvartojamų riebalų ir sočiųjų riebalų kiekis nepadidino apskaičiuotos širdies ir kraujagyslių ligų rizikos“.
Daugiau:Nepalikite riebalų! Geriausi gerųjų riebalų šaltiniai
Deja, tai nereiškia, kad dviaukštis mėsainis su papildomomis sūriomis bulvytėmis mums yra toks pat naudingas ir skanus. Nors tyrimas sukėlė abejonių dėl įsitikinimo, kad sočiųjų riebalų kiekis yra absoliutus blogis, tyrėjai greitai nustato, kad dalyviai valgė daugiausia aukštos kokybės maistą, kuriame buvo pridėta mažai cukraus.
Johnny Laupsa-Borge, daktaras D. studentas, dirbęs tyrime, sakė„Mūsų išvados rodo, kad svarbiausias sveikos mitybos principas yra ne riebalų ar angliavandenių kiekis, bet mūsų valgomo maisto kokybė“.
Daugiau:5 geriausi sveikų riebalų šaltiniai
