Parodykite tėčiui, kad mylite ir vertinate jį šią Tėvo dieną, pasigamindami šiuos saldžius, pikantiškus ir gaivius alaus receptus. Nuo pub stiliaus svogūnų žiedų iki gaivių vištienos tako - tėtis kiekvieną Tėvo dieną paprašys šio tikslaus meniu!
Susijusi istorija. Katie Lee Biegel lašišos receptas, skirtas lengvai pasilinksminti, turi netikėtą mūsų mėgstamą ingredientą
Norėdami pritaikyti šį meniu savo tėčiui, įtraukite į jo mėgstamą alų arba alaus ingredientus. Šis skanus meniu visiškai įveikia nuobodų kaklaraištį ar išsinešamą picą jūsų Tėvo dienos šventei!
1
Medaus ir alaus kopūstų salotos
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 maišelis klasikinių kopūstų salotų
- 1/2 puodelio kapotų raudonųjų paprikų
- 3/4 puodelio Granny Smith obuolio, supjaustyto
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 1-1/2 šaukštų medaus
- 2 šaukštai kvietinio alaus
- Druskos ir pipirų
- 1 šaukštas citrinos žievelės
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite kopūstų salotas, raudonuosius pipirus ir obuolį. Kitame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, actą, medų, kvietinį alų ir citrinos žievelę. Supilkite padažą ant kopūstų salotų ir įberkite druskos bei pipirų.
2
Alaus mušti svogūnų žiedai
Aptarnauja apie 8
Ingridientai:
- 3 geltoni svogūnai, supjaustyti storais griežinėliais
- 1/2 puodelio kukurūzų miltų
- 2 puodeliai miltų
- 2 puodeliai plokščio alaus
- 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
- Truputis druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
- Sumaišykite miltus, kukurūzų miltus ir žiupsnelį druskos. Įpilkite alaus ir kiaušinio, sumaišykite, kol gausite tirštą tešlą. Atvėsinkite bent 30 minučių. Atvėsus, pamerkite žiedus į tešlą, gausiai uždengdami žiedus.
- Padėkite svogūnus ant grotelių ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite apie 12-15 minučių arba kol apskrus ir paruduos.
3
Alaus virtos vištienos tacos
Tarnauja apie 4 (po 2 taco)
Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės be odos
- 1-1/4 puodeliai alaus
- 1/3 puodelio vištienos sultinio
- Truputis druskos ir pipirų
- 1-1/2 šaukštų aliejaus (mes naudojome rapsus)
- 8 miltų tortilijos
- 1 pomidorų, supjaustytų
- 1 jalapeño, pašalintas iš sėklų ir supjaustytas
- 1/2 puodelio kopūstų salotų
- Garnyrui tarkuotas sūris
- Cilantro papuošimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite aliejų olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies. Į vištienos krūtinėlę įpilkite druskos ir pipirų, padengdami kiekvieną pusę. Padėkite ant ugnies ir kepkite, kol apskrus, maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės. Įpilkite alaus, vištienos sultinio ir dar druskos bei pipirų. Uždenkite ir virkite apie 15 minučių.
- Kai vištiena bus paruošta, dviem šakutėmis susmulkinkite į gabalus. Įdėkite vištieną ant tortilijų ir ant viršaus uždėkite pomidorų gabalėlių, jalapeño, 2 šaukštus kopūstų salotų ir šlakelį sūrio bei kalendros.
4
Šviežių mėlynių alaus pyragas
Išeina 1 pyragas
Ingridientai:
- 2 pyrago plutos
- 3/4 puodelio cukraus
- 2-1/2 šaukštų kukurūzų krakmolo
- 4 puodeliai šviežių mėlynių
- 1 šaukštas sviesto
- 1-1/2 šaukštų mėlynių alaus
- 1/2 šaukštelio cinamono
- Truputis druskos
- Plakta grietinėlė
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Pyrago lėkštę sutepkite nelipniu virimo purškikliu.
- Iškočiokite pyrago plutos. Įdėkite vieną plutą į pyrago plokštelę ir stumkite tešlą į šonus.
- Dubenyje sumaišykite mėlynes, cinamoną, alų, kukurūzų krakmolą ir druską.
- Sviestą supjaustykite gabalėliais. Mėlynes supilkite į plutą ir užpilkite supjaustytu sviestu.
- Ant mėlynių uždėkite antrąją pyrago plutą ir suspauskite kraštus, kad susidarytų išlenktas kraštas. Iškirpkite plyšius į plutos viršų, kad mėlynės galėtų kvėpuoti.
- Kepkite apie 40-50 minučių arba kol pluta taps auksinės rudos spalvos.
Alaus vištienos receptas
3 Receptai naudojant alų
„Chipotle“ alaus sūrio kritimas