Ar manote, kad cukinijos tinka tik pjaustyti ir supjaustyti salotomis? Jei taip, ši kreminė atšaldyta sriuba jus nustebins. Ši veganiška sriuba, pagaminta iš mažai kalorijų turinčių agurkų ir sojų jogurto, yra gaivus dietos patiekalas, patiekiamas prieš prasidedant rudens orams.
Ar manote, kad cukinijos tinka tik pjaustyti ir supjaustyti salotomis? Jei taip, ši kreminė atšaldyta sriuba jus nustebins. Ši veganiška sriuba, pagaminta iš mažai kalorijų turinčių agurkų ir sojų jogurto, yra gaivus dietos patiekalas, patiekiamas prieš prasidedant rudens orams.
Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu
Šalta ir kreminė agurkų sriuba
Išeina 2 litrai
Ingridientai:
-
t
- 3/4 puodelio daržovių sultinio
- 3 žali svogūnai, supjaustyti (baltos ir žalios dalys)
- 1 didelė česnako skiltelė, susmulkinta
- 2 šaukštai maltų šviežių petražolių
- 1 šaukštas baltojo vyno acto
- Gausus žiupsnelis druskos
- 3 dideli angliški agurkai, nulupti, be sėklų, supjaustyti (pasilikite keletą sveikų agurkų skiltelių papuošimui)
- 3 puodeliai paprasto sojos jogurto (pabandykite Laukmedžio sojos jogurtas)
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Virtuvinio kombaino dubenyje sumaišykite sultinį, žaliuosius svogūnus, česnaką, petražoles, actą ir druską. Sumaišykite kelis kartus.
- Įpilkite apie 2/3 smulkintų agurkų ir sutrinkite. Įpilkite jogurto ir plakite, kol sutirštės.
- Perkelkite sriubą į patiekimo dubenį ir įmaišykite likusius kapotus agurkus.
- Uždenkite dubenį ir atvėsinkite sriubą šaldytuve.
- Patiekite šaltai, papuošę agurko griežinėliais.
t
t
t
t
Skaniau veganiškos sriubos receptai!
