Šis kreminis veganiškų makaronų patiekalas yra kažkas ypatingo! Jis siūlo nuostabų skonį ir tekstūrą su jums tinkamais ingredientais.
Veganiškas fettuccine su kreminiu graikinių riešutų padažu džiugina jusles. Jis yra turtingas, bet ne per sunkus, be to, jame yra daug tekstūros dėl graikinių riešutų. Negaliu pasakyti, kaip lengva paruošti šį padažą. Be didelių pastangų pristatysite įspūdingą patiekalą, kuris netrukus taps mėgstamiausiu.
Rasite graikinių riešutų, naudojamų kepinių receptuose ir kaip garnyrą, tačiau į šį receptą jie įtraukti kaip pagrindinis ingredientas. Man patinka graikiniai riešutai, nes jie skonis puikus, bet jie tinka ir tau. Graikiniuose riešutuose yra omega-3 riebalų rūgščių ir antioksidantų, kurie, be kita ko, gali padėti apsisaugoti nuo širdies ligų.
Mėgaukitės šiuo patiekalu kaip ypatingos progos maistu arba kaip gardų priedą valgio metu.
Pastaba
Veganiškas maistas gaminamas be jokių gyvūninių ar gyvūninės kilmės produktų. Atidžiai patikrinkite šių receptų naudojamų maisto produktų pakuočių etiketes, kad įsitikintumėte, jog jie yra veganiški.
Veganiškas fettuccine su kreminiu graikinių riešutų padažu
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1/2 puodelio sojos pieno
- 3/4 puodelio skrudintų graikinių riešutų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio balto svogūno, supjaustyto
- 2 skiltelės česnako
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 6 uncijos daržovių sultinio
- 2 šaukštai veganiško parmezano stiliaus sūrio (neprivaloma)
- 8 uncijos fettuccine makaronų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai supjaustytų šviežių petražolių kaip garnyras (neprivaloma)
Nurodymai:
- Į virtuvinį kombainą įpilkite sojų pieno ir 1/2 puodelio graikinių riešutų (likusius graikinius riešutus naudokite kaip garnyrą). Maišykite iki vientisos masės ir atidėkite į šalį.
- Į keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai įkais, įpilkite svogūnų, druskos ir juodųjų pipirų ir kepkite 3–4 minutes arba kol svogūnai taps skaidrūs. Įpilkite česnako ir virkite dar minutę, stengdamiesi, kad jis nesudegtų.
- Į svogūnų mišinį įpilkite daržovių sultinio ir šiek tiek padidinkite ugnį. Virkite maišydami keletą minučių, kol skystis šiek tiek sumažės.
- Šiuo metu įpilkite fettuccine į puodą su sūdytu, verdančiu vandeniu ir virkite pagal pakuotės nurodymus. Baigę virti, nusausinkite, bet pasilikite 1/4 puodelio vandens.
- Graikinių riešutų mišinį įmaišykite į svogūnų mišinį ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Jei naudojate, pridėkite veganiško parmezano stiliaus sūrio.
- Į grietinėlės padažą įpilkite karšto, nusausinto fettuccine ir gerai išmaišykite. Norėdami padažą šiek tiek praskiesti, įpilkite šiek tiek rezervuoto makaronų vandens ir išmaišykite.
- Pagardinkite 1/4 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
- Patiekite šiltą ant atskirų lėkščių, papildytų rezervuotais graikiniais riešutais ir suplėšytais petražolių lapeliais.
Pasimėgaukite šiuo kreminiu padažu!
Daugiau veganiškų receptų
Veganiška paelja su sojos chorizo
Nadia G veganiškas juodasis šokoladas ir karamelizuotas bananų pyragas
Vegan penne alla degtinė
