Norite šilto, sultingo komfortiško maisto patiekalo? Įjunkite savo lėtą viryklę. Lėta viryklė gali būti užimtas geriausias maisto gaminimo įrankis-tiesiog pridėkite ingredientų ir įjunkite, leisdami mažai karščiui sukurti tirpstantį maistą. Štai keletas mažai angliavandenių turinčių lėto virimo receptai kuris gali padėti išgyventi šaltuoju metų laiku.
Jautienos Bolonijos indų receptas
Tarnauja nuo 4 iki 6
Patiekite šį nuoširdų, mėsingą padažą ant pasirinktų mažai angliavandenių turinčių makaronų. Iš anksto parudavus kelis ingredientus, suteikiamas gausus skonio gylis. Jei norite dar daugiau skonio, prieš patiekdami įmaišykite parmezano sūrio.
Ingridientai:
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 svogūnas, plonai supjaustytas
2 uncijos prosciutto, supjaustytos
1 svaras liesos maltos jautienos
8 uncijos supjaustytų grybų
2 puodeliai jautienos sultinio
2 šaukštai pomidorų pastos
Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
1 šaukštas džiovintų itališkų prieskonių
Nurodymai:
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kepkite svogūnus ir prosciutto, dažnai maišydami, 5 minutes. Įpilkite jautienos ir grybų ir virkite, dažnai maišydami, kol jautiena paruduos. Į lėtą viryklę įpilkite jautienos mišinio ir likusių ingredientų ir virkite ant HIGH 4 valandas arba LOW 8 valandas.
Kario kalakutienos obuolių troškinio puodo receptas
Tarnauja nuo 4 iki 6
Liesa ir prabangi, lėtai virta kalakutienos krūtinėlė, pagardinta kariu, suteikia malonų troškinį. Visą kalakutienos krūtinėlę ar jos dalį galite pakeisti pasirinkta tamsia kalakutienos mėsa.
Ingridientai:
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1-1/4 svarų kalakutienos krūtinėlės kotletai, supjaustyti juostelėmis
Pagal skonį rupios druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
1 didelis svogūnas, supjaustytas skiltelėmis
2 puodeliai vištienos sultinio
2 saliero stiebai, supjaustyti
3 morkos, perpjautos per pusę, supjaustytos
1 šaukšto kario miltelių
2 obuoliai, be šerdies, supjaustyti kubeliais
2 šaukštai čiobrelių lapų
Nurodymai:
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir kepkite kalakutieną, kepdami pagardinkite druska ir pipirais. Perkelkite į lėtą viryklę šaukštu ar mentele. Toje pačioje keptuvėje kepkite svogūną, dažnai maišydami, iki auksinės spalvos. Kartu su likusiais ingredientais perkelkite į lėtą viryklę. Virkite HIGH 4-6 valandas arba žemoje 6-8 valandas.
„Slow Cooker Ratatouille“ receptas
Aptarnauja 6
Šios Viduržemio jūros stiliaus lėtai virtos daržovės yra įpiltos citrinos, raudonėlio ir baziliko.
Ingridientai:
1 puodelis daržovių sultinio
1 (15 uncijų) skaldytų pomidorų
1 svogūnas, supjaustytas
2 skiltelės česnako, maltos
1 (1 svaro) baklažanas, apipjaustytas, nuluptas, supjaustytas kubeliais
2 cukinijos, galai apipjaustyti, perpjauti per pusę, plonai supjaustyti
1 kampinis kaklo geltonasis moliūgas, perpjautas per pusę, plonai supjaustytas
1 raudonoji paprika, be šerdies, plonais griežinėliais
Didelės citrinos sultys ir žievelė
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
1/4 puodelio plonai supjaustyto baziliko
Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
6 šaukštai ar daugiau sutrinto fetos sūrio
Nurodymai:
Sumaišykite sultinį, pomidorus, svogūnus, česnakus, baklažanus, cukinijas, geltonuosius moliūgus, paprikas, citrinų sultis ir žievelę, druską ir pipirus bei raudonėlį, maišydami, kad susimaišytų. Virkite HIGH 4-6 valandas arba žemoje temperatūroje 6-8 valandas. Patiekite papuošę baziliku, šlakeliu alyvuogių aliejaus ir fetos.
Daugiau mažai angliavandenių turinčių lėtos viryklės receptų ir patarimų
Lėtos viryklės kario kiaulienos kepsnys
Saugus būdas naudoti lėtą viryklę
„Fix-It“ ir „Forget-It“ diabetinė kulinarijos knyga: „Lėtos viryklės“ mėgstamiausi
Lėtos viryklės vištienos krūtinėlės Aukščiausios
Baziliko vištiena puodelyje
