Oi, kaip man patinka aštrus maistas. Tiesą sakant, man burna verda vien pagalvojus apie indišką karį ar aštrius buivolinius vištienos sumuštinius. Laimei, aštrus maistas iš tikrųjų daro naudą mūsų kūnui.
Nors tiesa, kad kai kurie žmonės niekina aštrų maistą, nemaža dalis mūsų mėgsta maistą ir trokšta jo kasdien. Mes gyvename dėl aitriųjų pipirų, ugningai karštų sparnų ir aštrių prieskonių beveik visko (išskyrus desertus-tai būtų tiesiog neteisinga). Laimei, aštrus maistas mums apskritai yra naudingas. Tačiau, kaip ir bet kuriuo atveju, svarbu nepamiršti subalansuotos mitybos, kad mūsų kūnas gautų tai, ko jiems reikia kasdien. Dėl aštraus maisto teikiamos naudos sveikatai mes galime į savo kasdienę mitybą įtraukti „aštrų maistą“ be kaltės!
Jie naudingi jūsų širdžiai
Aštrus maistas yra naudingas jūsų širdžiai. Kultūros, kurios reguliariai valgo daug prieskonių turinčius maisto produktus, žymiai rečiau patiria širdies priepuolį ar insultą. Kapsaicinas - junginys, randamas paprikose ir aitriosiose paprikose - padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir mažina uždegimą.
Ar tu žinai? Remiantis WebMD, ciberžolės šaknis gali būti naudojama galvos, peršalimo, skrandžio skausmui, artritui, rėmeniui ir mėnesinių problemoms gydyti.
Jie padeda išvengti vėžio
Nors aštrus maistas nėra visiškas vėžio gydymas, jie gali padėti jo išvengti. Remiantis Amerikos vėžio tyrimų asociacijos duomenimis, nustatyta, kad kapsaicinas žudo kai kurias vėžio ląsteles. Įrodyta, kad kitas prieskonis - ciberžolė - padeda sulėtinti tam tikrų vėžio ląstelių, pvz., Prostatos, plitimą. Ciberžolė yra Indijos prieskonis ir iš tikrųjų yra pagrindinis kario prieskonis.
Jie gali padėti numesti svorio
Aštrus maistas padeda pagreitinti medžiagų apykaitą - taigi valgykite! Suvalgę ką nors aštraus, sudeginate daugiau kalorijų, nei būtumėte suvalgę ką nors švelnaus. Be to, tyrimai rodo, kad aštrus maistas leidžia jaustis labiau patenkintam nei jų neskoningi analogai. Tai reiškia, kad greičiausiai laikysitės dietos ir nepersivalgysite. Pabandykite į kitą valgį įpilti karšto padažo ir pažiūrėkite, ar pastebite skirtumą.
Mažesnė aštraus maisto vartojimo nauda
Nors širdies sveikata, vėžio prevencija ir svorio netekimas yra pakankamos priežastys, kad jūsų gyvenimui suteiktų daugiau prieskonių, taip pat yra keletas mažesnių, paslėptų privalumų valgyti aštrų maistą. Jie apima:
- Pakelia nuotaiką. Aštrus maistas padidina serotonino kiekį smegenyse, todėl jaučiatės laimingesni. Serotoninas taip pat padeda atsipalaiduoti ir jausti mažiau streso.
- Malšina peršalimą. Tai tiesa - aštrus maistas padeda kovoti su peršalimo simptomais, nes padeda prakaituoti.
- Ramesnis miegas. Tie, kurie reguliariai vartoja aštrų maistą, greičiau ir lengviau užmiega ir užmiega. Atsisveikinkite su nemiga!
- Mažina spuogus. Keistas šalutinis poveikis, bet vis dėlto geras. Aštrus maistas gali padėti išvalyti sunkius spuogus, jei valgomas reguliariai.
- Pilnas vitaminų ir mineralų. Aštrus maistas paprastai yra pilnas vitaminų ir mineralų, ypač vitamino C.
Receptai su prieskoniais
Super aštri vištiena maišant
5 aštrių, pikantiškų vakarienių receptai
Vienos keptuvės aštrūs dešros makaronai
