Viena iš geriausių atostogų dalių yra maistas. Skanūs pyragai, dekadentiški šalutiniai patiekalai ir atlaidūs užkandžiai yra tai, ko aš laukiu ir labiausiai prisimenu apie savo šeimos susibūrimus.
Iš visų skanių šventinių valgių mano mėgstamiausias turi būti Velykų vėlyvieji pusryčiai. Pirma, jūs galite valgyti turtingą maistą, pvz., Benedikto kiaušinius ir morkų pyragą puošnia suknele ir diskeliu. Jūs taip pat galite išgerti kokteilių, pagamintų iš šviežių vaisių ir degtinės, iki 17 val. (arba apie vidurdienį). Nesvarbu, ar šiemet savo namuose ruošiate vėlyvuosius pusryčius, ar lankotės kitur, šie Velykinių vėlyvųjų pusryčių receptai tikrai sužavės visus, net ir jūsų šaunią tetą.
Šie skanūs vėlyvieji pusryčiai patiekalai puikiai tinka po bažnyčios. Ir pasirinkę penkis burnoje tirpstančius receptus, šioje skiltyje bus kažkas visiems, įskaitant degtinę prikrautas kokteilis, padedantis įveikti subtilius uošvės iškasimus ir šiurpulingas vieno kepsnio iš keistuolių dėdė.
Purių orkaitės blynų receptas
Šis neįtikėtinai lengvas ir purus blynų receptas yra puikus omleto ir tradicinio blyno derinys. Kepta keptuvėje ir apipilta tik trupučiu citrinos ir cukraus pudros, tai taip pat yra sveikesnė alternatyva! Išeina 1 didelis blynas.
Ingridientai:
- 1/2 puodelio miltų
- 3 kiaušiniai
- 2 šaukštai lydyto sviesto
- 1/2 puodelio lieso pieno
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- Truputis druskos
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- Cukraus pudra papuošimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Orkaitėje saugią keptuvę gausiai sutepkite nelipniu virimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, cukrų ir sviestą. Įpilkite miltų, 1/4 puodelio vienu metu, ir gerai sumaišykite tarp kiekvieno papildymo. Įpilkite druskos.
- Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite 12 minučių arba kol kraštai bus auksinės rudos spalvos. Blynas bus išpūstas viduryje. Nustatykite penkias minutes (blynas šiek tiek nusileis viduryje) ir apšlakstykite citrinos sultimis bei cukraus pudra.
Mini špinatų frittata receptas
Šie kąsnio dydžio kiaušinių pyragaičiai puikiai tinka Velykų priešpiečiams, nes yra greiti, paprasti ir net nereikalauja šakutės ar lėkštės! Be to, jose gausu sveikų, daug skaidulų turinčių daržovių, todėl jos taip pat yra be kaltės! Išeina 12 fritatų.
Ingridientai:
- 1/2 geltonos paprikos, supjaustytos
- 1/4 puodelio smulkintų vasarinių moliūgų
- 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
- 1/2 puodelio grybų, supjaustytų
- 2 šaukštai sviesto
- 6 kiaušiniai
- 2/3 puodelio fetos sūrio, sutrupinto
- 3/4 puodelio vytintų špinatų
- Liberalūs druskos ir pipirų brūkšneliai
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepimo skardą gausiai sutepkite kepimo purškikliu arba išklokite bandelės formą popieriaus įdėklais.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą. Įpilkite svogūnų ir kepkite, kol suminkštės, maždaug dvi minutes. Įpilkite grybų, pipirų, vasarinių moliūgų ir špinatų ir virkite dar penkias minutes. Nuimkite nuo ugnies.
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinius, druską ir pipirus; supilkite daržovių mišinį į bandelių ertmes, užpildydami maždaug iki pusės. Supilkite kiaušinių mišinį ant kiekvieno, atsargiai, kad neperpildytų puodelių. Kiaušinius pabarstykite fetos sūriu. Pagal skonį dar pabarstykite druska ir pipirais.
- Kepkite 15–18 minučių arba kol kiaušiniai visiškai iškeps. Patiekite šiltą!
Morkų pyrago kąsnių receptas
Pyragai yra tokie praėjusį sezoną! Šiais metais patiekite pyragų kąsnius! Šie kąsnio dydžio kvadratai šio dekadentiško ir itin drėgno morkų pyrago, suporuoti su lengvu grietinėlės sūrio glaistu, geriausiai užbaigia bet kokį patiekalą! Išeina apie 16 torto kąsnių.
Ingridientai:
Tortui:
- 3/4 puodelio baltojo cukraus
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 3 kiaušiniai
- 3/4 puodelio kukurūzų aliejaus
- 1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis muskato riešuto
- Truputis druskos
- 2-1/2 puodeliai susmulkintų morkų
- 1 puodelis kapotų migdolų
Užšalimui:
- 2/3 puodelio lengvo grietinėlės sūrio
- 2 puodeliai cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 8 x 8 colių pyrago skardą nelipniu virimo purškikliu.
- Sumaišykite cukrų, aliejų, kiaušinius ir obuolių padažą, kol visiškai sumaišysite. Įmaišykite miltus, cinamoną, muskato riešutą ir druską, kol mišinys susimaišys. Sulenkite morkas ir migdolus; gerai ismaisyti. Supilkite mišinį į paruoštą pyrago formą.
- Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol į vidurį įkištas dantų krapštukas bus švarus. Prieš užšalimą leiskite pyragui visiškai atvėsti.
- Kol pyragas vėsta, paruoškite glajų, rankiniu mikseriu sumaišydami grietinėlės sūrį, cukraus pudrą ir vanilę. Kai pyragas atvės, atvėsinkite ir supjaustykite kąsnio dydžio kvadratėliais. Papuoškite papildomomis morkomis ir mėgaukitės!
Aštrių kiaušinių salotų receptas
Kiaušinių salotos yra mėgstamos iškylose ir per pietus mokykloje, tačiau dažnai nepastebimos priešpiečiams. Pakeiskite tuos perdėtus prakeiktus kiaušinius aštriomis kiaušinių salotomis, kad gautumėte unikalų patiekalą, kurį galima valgyti dviem būdais: šaukštu arba ant sumuštinio! Tarnauja 4.
Ingridientai:
- 8 kietai virti kiaušiniai, supjaustyti
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus majonezo (arba graikiško jogurto)
- 1 vidutinė morka, supjaustyta gabalėliais
- 1 vidutinio stiebo salieras, supjaustytas
- 1 arbatinis šaukštelis aštrių garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
- 1 valgomasis šaukštas marinuotų agurkų
- Druskos ir pipirų
- Švieži brokoliai arba rukola
- 8 griežinėliai pilno grūdo duonos arba viso grūdo duona
Nurodymai:
- Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus duoną) dideliame dubenyje, maišydami, kol visiškai susimaišys. Pagal skonį įpilkite dar druskos, pipirų ar čili miltelių. Patiekite ant skrudintos duonos su brokoliais arba rukola ir mėgaukitės!
Šviežių gervuogių limonado receptas
Šiltą pavasario ir vasaros dieną nėra nieko gaivesnio už atšaldytą limonado taurę. Pasigaminkite savo šviežią partiją su gervuogėmis ir degtinės spygliais, kad gautumėte nepriekaištingą suaugusiems Velykų vėlyvųjų pusryčių kokteilį. Aptarnauja 6. Receptas pritaikytas iš Namų skonis.
Ingridientai:
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 puodelis gervuogių
- 3-4 puodeliai atšaldyto vandens
- Šviežia mėtų šakelė
- Degtinė pagal skonį
Nurodymai:
- Užvirkite vieną puodelį vandens ir cukraus, gerai išmaišydami bent tris minutes. Nukelkite nuo ugnies ir maišydami įmaišykite citrinos sultis.
- Maišytuve sumaišykite vieną puodelį citrinos mišinio su gervuogėmis ir plakite, kol visiškai susimaišys. Perkoškite naudodami tinklelio sietelį, kad pašalintumėte sėklas. Sumaišykite mišinį su šaltu vandeniu. Įpilkite šviežių mėtų, degtinės ir vaisių ir mėgaukitės!
Daugiau Velykų receptų
Velykų receptai visai šeimai
Mažai angliavandenių turintys Velykų receptai
Elegantiški Velykų desertai
