Šio vakaro vakarienė: grybų ravioliai grybų grietinėlės padažo recepte - „SheKnows“

Ravioli yra mėgstamiausias tarp suaugusiųjų ir vaikų. Bet kodėl vietoj standartinių mėsos ar sūrio užpildytų makaronų pagalvių, kodėl gi ne išbandyti daržovių užpildytą versiją, padengtą daržovių skonio padažu? Suaugusiesiems tai patiks, o vaikai prašys daugiau.

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Prieš porą savaičių apsipirkinėjau „Trader Joe“. Jei kada nors lankėtės „Trader Joe's“, žinote, kad parduotuvės gale visada yra kažkas, kuris išdalina naujausių ir geriausių patiekalų ar gėrimų pavyzdžius. Šį kartą nebuvo kitaip. Mėginys, kurį jie dalino, buvo grybas, šparagai ir špinatų tortellini. Buvo skanu ir kai paprašiau recepto, moteris maloniai nurodė iš anksto paruoštą vakarienę, kurią tik tris minutes reikėjo virti mikrobangų krosnelėje. Tai buvo ne tai, ką turėjau omenyje, bet tai privertė mane suprasti, kad galiu lengvai sukurti savo versiją namuose. Nors vakarienę ant stalo užtrukdavau ilgiau nei tris minutes, mano versija buvo sveikesnė ir vis dar labai lengvai pagaminama.

Grybų ravioliai grybų grietinėlės padaže

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 (10 uncijų) pakuotės grybų ravioliai
• 3 kūdikių portabelės grybai, smulkiai supjaustyti
• 1 puodelis sunkios grietinėlės
• 1/4 puodelio plius 2 šaukštai sviesto, padalintas
• 1 šaukšto miltų
• 1 puodelis šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
• 5 uncijos šparagai, supjaustyti 1/2 colio gabalėliais
• 1-1/2 puodeliai kūdikių špinatų

Kryptys:

1. Virkite raviolius pagal pakuotės nurodymus; nusausinkite, grąžinkite į keptuvę ir atidėkite.
2. Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite ketvirtadalį puodelio sviesto. Įmaišykite miltus ir grybus ir virkite, retkarčiais pamaišydami, dvi minutes.
3. Įmaišykite grietinėlę ir virkite, retkarčiais pamaišydami, apie penkias minutes. Supilkite sūrį ir virkite dar dvi minutes, kol įkais ir šiek tiek sutirštės.
4. Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusį sviestą. Įpilkite šparagų ir troškinkite nuo trijų iki penkių minučių arba kol suminkštės. Suberkite špinatus ir virkite dar minutę arba kol špinatai pradės vysti.
5. Į raviolius įpilkite šparagų ir špinatų. Viską užpilkite grybų Alfredo padažu ir sumaišykite. Patiekite iš karto.

Kiti grybų receptai

Lašinių ir mėlynojo sūrio įdarytos grybų kepurės

Balzaminė vištiena su grybais ir saulėje džiovintais pomidorais

Burbono skonio grybų užpilas