Šios greitos ir paprastos makaronų salotos yra pilnos virtų makaronų, daržovių ir patiekiamos šiltos su balzaminiu padažu ir šviežiu parmezanu. Ši greito maisto idėja puikiai tinka užimtoms šeimoms.
Namuose mėgaujamės makaronų salotomis, tačiau kartais jos gali tapti labai įprastos. Šioje versijoje sukūriau makaronų salotas, kuriose gausu skanių daržovių ir įmesta balzaminio padažo. Geriausia tai, kad jis patiekiamas šiltas, todėl puikiai tinka žiemai. Užpyliau šviežiai tarkuotu parmezano sūriu, kad būtų šiek tiek sūrus. Tai puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie keptos vištienos.
Šiltų balzaminių makaronų salotų receptas
Išeina 8 mažos porcijos arba 4 didelės
Ingridientai:
- 1 (16 uncijų) dėžutės makaronų
- 1 puodelis balzaminio padažo
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1 šaukštas džiovintų itališkų prieskonių
- 2 dideli pomidorai, supjaustyti
- 1 mažas agurkas, supjaustytas kubeliais
- 4 puodeliai ekologiškų žalumynų, tokių kaip kūdikių špinatai ar rukola
- Šviežios petražolės (papuošimui)
Nurodymai:
- Užvirkite didelį puodą vandens ir virkite makaronus, kaip nurodyta ant pakuotės. Nusausinkite makaronus ir grąžinkite į puodą. Sumažinkite šilumą iki vidutinės.
- Į makaronus įpilkite balzaminio padažo, parmezano sūrio ir džiovintų itališkų prieskonių. Kaitinkite, kol sūris ištirps ir makaronai bus šilti. Įpilkite žalumynų ir labai švelniai supilkite makaronus, kad tolygiai pasidengtų.
- Padalinkite į serviravimo lėkštes ir papuoškite supjaustytais agurkais, griežinėliais pjaustytais pomidorais ir šviežiomis petražolėmis. Geriausiai patiekiamas šiltas.
Daugiau makaronų salotų receptų
Kreminės citrinos įdarytos makaronų salotos
Švieži vasaros makaronai su cukinijomis ir mėtomis
Bruschetta makaronų salotos
