Citrinžolės krevečių vėrinukai - SheKnows

Padovanokite savo keptoms krevetėms vietnamietiškų citrinžolių ir čili pastos skonį.

Krevetės ant pagaliuko

Padovanokite savo keptoms krevetėms vietnamietiškų citrinžolių ir čili pastos skonį.

Susijusi istorija. Obuolių-rabarbarų pyragas yra modernus klasikinio recepto posūkis

Kepimo sezonas tiesiog pagerėjo! Šie citrinžolės krevečių vėrinukai yra pilni ryškių ir pikantiškų skonių.

Citrinžolės krevečių iešmų receptas

4-6 patiekiami kaip užkandis

Ingridientai:

• 1 kotelis citrinžolės, sumedėję galai apipjaustyti ir stambiai supjaustyti
• 4 skiltelės česnako, maltos
• 1 šaukštas žuvies padažo
• 1 šaukštelio sojos padažo
• 1/2 šaukštelio maltos čili pastos
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 svaras vidutinių ar didelių žalių krevečių, nuluptų ir nuluptų
• Smulkiai supjaustyti svogūnai arba mėtos
• Bambuko iešmai, mirkomi vandenyje mažiausiai 30 minučių
• Vietnamo panardinimo padažas (receptas toks)

Nurodymai:

1. Maišytuve arba virtuvės kombaine sumaišykite citrinžolę, česnaką, žuvies padažą, sojų padažą, čili pastą, cukrų, laimo sultis, augalinį aliejų ir juodus pipirus iki vientisos masės.
2. Perkelkite citrinžolės mišinį į vidutinį dubenį ir suberkite krevetes. Gerai išplakite, kad padengtumėte. Marinuokite 15-30 minučių. Užmaukite krevetes ant iešmelių.
3. Įkaitinkite grilį ir kepkite krevetes pora minučių iš kiekvienos pusės, kol iškeps.
4. Patiekite su vietnamietišku panardinamuoju padažu.

Vietnamo panardinimo padažo receptas

Pritaikytas iš Į vietnamiečių virtuvę

Ingridientai:

• 1/4 puodelio šviežių laimų sulčių
• 1 šaukštas ryžių vyno acto
• 3 šaukštai cukraus
• 2/3 puodelio vandens
• 1/3 puodelio žuvies padažo
• 1–2 tailandietiški čili pipirai arba „Serrano“ pipirai, supjaustyti plonais žiedais
• 2 skiltelės česnako, maltos

Nurodymai:

1. Sumaišykite visus ingredientus į vidutinį dubenį ir sumaišykite, kad ištirptų cukrus. Paragaukite ir pagal poreikį koreguokite kiekius pagal norimą skonį.

Daugiau kasdienio skonio

Tailando vištiena su baziliku
Saldi ir aštri Azijos vištiena
Aštrūs Tailando žemės riešutų makaronai

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.