Valentino diena, padengta šokoladu-„SheKnows“

Mes perkeliame į šokoladą panardintus desertus į visiškai naują lygį! Jums patiks šie skanėstai.

Valentino diena yra susijusi su viskuo, padengtu šokoladu, ir aš pakėliau tai į visiškai naują lygį! Šiame įraše nėra nuobodžių, šokoladu padengtų skanėstų. Pamerkiau viską - nuo purių zefyrų iki aštrių jalapeño pipirų. Nesijaudinkite, jalapeños yra skanios. Jie yra puikus saldumo ir aštrumo balansas.

Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą

Dvigubo šokolado panardinto jalapeño pipirų receptas

Išeiga 6

Ingridientai:

• 1 puodelis pusiau saldaus šokolado kąsnelių
• 1-3 šaukštai augalinio aliejaus
• 6 vidutinės šviežios jalapeño paprikos

Nurodymai:

1. Į didelį dubenį, kuriame nėra mikrobangų krosnelės, įpilkite šokolado kąsnelių. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą, nustokite maišyti šokoladą kas 15 sekundžių. Mikrobangų krosnelėje, kol ištirps.
2. Į šokoladą įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir išmaišykite. Norite, kad lydyto šokolado tekstūra būtų itin lygi, kad panardinant šokoladas nesuliptų. Įpilkite daugiau augalinio aliejaus, kol pasieksite norimą tekstūrą.
3. Paruoškite kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi arba „Silpat“ įdėklu.
4. Pamerkite jalapeño pipirus į šokoladą ir padėkite ant paruoštos kepimo skardos. Leiskite šokoladui ant paprikų šiek tiek sustingti ir vėl pamerkite.

Šokolado panardinto zefyro ir vyšnių patiekalų receptas

Išeiga 8

Ingridientai:

• 1 puodelis pusiau saldaus šokolado kąsnelių
• 1-3 šaukštai augalinio aliejaus
• 8 dideli zefyrai
• 8 maraschino vyšnios su stiebais

Nurodymai:

1. Į didelį dubenį, kuriame nėra mikrobangų krosnelės, įpilkite šokolado kąsnelių. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą, nustokite maišyti šokoladą kas 15 sekundžių. Mikrobangų krosnelėje, kol ištirps.
2. Į šokoladą įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir išmaišykite. Norite, kad lydyto šokolado tekstūra būtų itin lygi, kad panardinant šokoladas nesuliptų. Įpilkite daugiau augalinio aliejaus, kol pasieksite norimą tekstūrą.
3. Paruoškite kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi arba „Silpat“ įdėklu.
4. Į kiekvieną zefyrą įdėkite medinį dantų krapštuką ir panardinkite į ištirpintą šokoladą.
5. Padėkite zefyrus ant paruoštos kepimo skardos. Nuimkite dantų krapštukus nuo zefyrų.
6. Naudokite popierinį rankšluostį ir įsitikinkite, kad maraschino vyšnios yra sausos. Pusę pamerkite į šokoladą ir padėkite ant zefyrų.
7. Leiskite šokoladui sukietėti ir mėgaukitės.

Šokolado panirusių irisinių bulvių traškučių receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 puodeliai pusiau saldaus šokolado kąsnelių
• 2-4 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 maišelis paprastų bulvių traškučių
• 1/2 puodelio irisų gabalėlių