Neretai skundžiamasi, kaip daug streso tenka dirbti visą darbo dieną ir gaminti maistą, arba turėti vaikų ir gaminti maistą ar apskritai gaminti maistą. Ir jei jūs turėjote superherojų mamą (kaip ir aš), jums net gali kilti klausimas, kaip pasaulyje jai pavyko dirbti, susilaukti vaikų ir dienos pabaigoje vis tiek rasti laiko neskubant pavalgyti šeimai. Na, nemušk savęs per daug, tu gali būti ir šeimos superherojus. Vietoj to, kad kiekvieną savaitės vakarą gamintumėte sočius patiekalus, gaminkite papildomai ir panaudokite likučius, kad sukurtumėte skanius patiekalus, kurie būtų tokie pat patenkinti kaip ir originalūs. Tiesiog pagalvokite apie sutaupytą laiką ir pinigus, taip pat galėsite mėgautis atpalaiduojančiu maistu su šeima. Norėdami pradėti, pateikiame tris skanius patiekalus.
Skanūs patiekalai, pagaminti iš likučių
Makaronai Frittata
Tarnauja 4
Neleiskite, kad papildomai išvirti makaronai eitų veltui - ryte paverskite juos makaronų frittata. Naudokite bet kokias daržoves, žoleles ar mėsą, kurią turite šaldytuve, ir pasigaminkite gardų ryto patiekalą. „Frittatas“ yra puikus būdas būti kūrybingam ir eksperimentuoti!
Ingridientai:
3–4 puodeliai laisvai supakuotų virtų makaronų
5 kiaušiniai
Supjaustyta virta dešra ar kumpis pagal skonį
Tarkuoto parmezano sūrio pagal skonį
Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Ant vidutinės ugnies uždėkite didelę nelipnią orkaitėje keptuvę. Keptuvėje tolygiai sluoksniuokite makaronus. Leiskite virti 1–2 minutes, kad tik įkaistų.
2. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, sūrį ir juoduosius pipirus. Ant makaronų tolygiai pabarstykite dešrelę ar kumpį. Supilkite kiaušinių mišinį ant makaronų mišinio ir padidinkite ugnį iki didelės. Kai tik kiaušinis sustings, įdėkite keptuvę į orkaitę maždaug 10 minučių arba kol centras sutvirtės.
3. Išimkite frittata iš orkaitės ir leiskite atvėsti 5 minutes. Mentele atlaisvinkite frittata šonus ir stumkite ant serviravimo lėkštės. Supjaustykite skiltelėmis ir patiekite šiltą arba kambario temperatūroje.
Aštrus vištienos troškinys
Tarnauja 4
Šis patiekalas gali būti gaminamas iš likusių vištienos kotletų arba kepsnių.
Ingridientai:
4 bulvės
1 paketas taco mišinio
3 puodeliai raudonojo enchilada padažo arba pomidorų padažo
4 puodeliai likusios virtos vištienos, smulkiai supjaustytos
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1/2 balto svogūno, supjaustyto
1 puodelis susmulkinto čederio sūrio ar daugiau pagal skonį
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir purškite 9 × 13 colių kepimo indą nelipniu virimo purškikliu. Šakute padarykite skylutes bulvėse ir sudėkite į indą, tinkantį mikrobangų krosnelei. Mikrobangų krosnelėje 3 minutes aukštai arba tol, kol bulvės šiek tiek suminkštės. Kai bulvės bus pakankamai atvėsusios, jas supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant kepimo indo dugno. Atidėti.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite padažą su puse taco mišinio. Įpilkite vištienos ir supilkite į kailį. Atidėti.
3. Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinio dydžio nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kepkite, dažnai maišydami, kol svogūnai gražiai apskrus. Į dubenį su vištiena sudėkite svogūnus ir gerai išmaišykite.
4. Vištienos mišinį paskirstykite ant bulvių ir tolygiai pabarstykite čederio sūriu. Kepkite 20 minučių arba kol sūris ištirps. Išimkite iš orkaitės ir patiekite šiltą.
Česnako kepsnys Pannini
Tarnauja nuo 2 iki 4
Puikiai tinka bet kokiai jautienos likučiui. Išbandykite šį skanų sumuštinį, išspaustą „Pannini“ virimo aparate arba „George Foreman Grill“, arba tiesiog pasigaminkite jį ant viryklės kepsninėje ar keptuvėje. Tai sotus patiekalas, kurį geriausia valgyti po ilgos žaidimo dienos!
Ingridientai:
4 skiltelės česnako, maltos
4 šaukštai nesūdyto sviesto
5 puodeliai jautienos, supjaustytos juostelėmis
4 riekelės itališkos duonos arba jūsų mėgstamos pannini duonos
8 plonos griežinėliai provolono
Nurodymai:
1. Į vidutinę ir mažą ugnį į didelę nelipnią keptuvę įpilkite česnako ir sviesto. Kai sviestas ištirps, perpilkite mišinį į mažą dubenį ir atidėkite.
2. Į keptuvę įpilkite mėsos ir maišydami kepkite, kad tik vėl įkaistų. Iš abiejų duonos riekelių pusių patepkite česnako sviestą. Visas keturias duonos riekeles užpilkite mėsa, o viršų - provolonu.
3. Padarykite du didelius sumuštinius ir paspauskite „Pannini“ virimo aparate arba „Foreman“ kepsninėje arba palikite atvirus sumuštinius ir kepkite 300 laipsnių F. kol sūris ištirps. Patiekite šiltą.
Norėdami gauti daugiau laiko taupančių patiekalų, peržiūrėkite šias nuorodas:
10 geriausių paprastų šeimos patiekalų gaminimo paslapčių
Pradedančiųjų maisto gaminimo vadovas kartą per mėnesį
7 dienų maitinimo planavimas: viena savaitė skanių patiekalų
8 patarimai, kaip taupyti laiką gaminant maistą
Daugiau skanių receptų rasite „SheKnows.com“ maisto ir receptų kanale!
