Pasirodykite su vienu iš šių desertų ir būkite atminimo dienos virėjo MVP - Puslapis 2 - „SheKnows“

Juodojo dugno saldainių pyrago receptas

Tai vienas maloniausių atminimo dienos desertų, kuriuos galite patiekti. Šokoladiniai vafliai ir juodasis šokoladas sukuria juodą dugną, kuriame gausu ir kreminio žemės riešutų sviesto įdaro, ant kurio yra daug pasirinktų kapotų saldainių batonėlių. Suplanuokite kelias valandas į priekį, kad pagamintumėte šį dekadentinį skanėstą, nes prieš patiekiant reikia šiek tiek atvėsti šaldytuve.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik pasidalino savo makaronų „Alla degtinės“ receptu ir jame naudojamas parduotuvėje pirktas spartusis klavišas

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 1-1/2 puodeliai susmulkintų šokoladinių vaflių
• 1/2 puodelio smulkiai pjaustyto juodojo šokolado
• 6 šaukštai (1/3 pagaliuko) sviesto, ištirpinto
• 2 puodeliai atšaldytos plakamos grietinėlės, padalyti
• 1 puodelis žemės riešutų sviesto traškučių
• 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
• 1-1/2 puodeliai jūsų pasirinktų smulkintų saldainių batonėlių
• Jūsų pasirinktas šokolado padažas

Daugiau: Vaikai turi žinoti, kad atminimo diena yra daugiau nei 3 dienų savaitgalis

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir purškite 9 colių pyrago lėkštę virimo purškikliu.
2. Mažame dubenyje sumaišykite susmulkintus šokoladinius vaflius, šokolado drožles ir sviestą.
3. Vaflių mišinį supilkite į paruoštą pyrago lėkštę ir pirštais tolygiai sluoksniu paspauskite trupinių mišinį į lėkštės dugną ir šonus.
4. Kepkite 12 - 13 minučių. Padėkite pyrago plokštelę ant grotelių, kad atvėstų.
5. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite 1 puodelį plaktos grietinėlės ir žemės riešutų sviesto drožles. Virkite, dažnai maišydami, kol žemės riešutų sviesto drožlės ištirps ir mišinys taps lygus. Atidėkite, kad atvėstų.
6. Dideliame dubenyje rankiniu plakikliu plakite likusį 1 puodelį plaktos grietinėlės ir vanilę, kol susidarys tvirtos smailės. Mentele švelniai ir palaipsniui įmaišykite atvėsintą žemės riešutų sviesto mišinį į plaktą grietinėlę.
7. Supilkite žemės riešutų sviesto mišinį į paruoštą sausainių plutą, tolygiai paskirstydami.
8. Pabarstykite smulkintais saldainių batonėliais.
9. Pyragą per naktį padėkite į šaldytuvą arba padėkite į šaldiklį, kol žemės riešutų sviesto mišinys sutvirtės.
10. Patiekimui supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite šokolado padažu.

Braškių ledų pyrago receptas

Iš citrinos pabučiuotas pyragas, sluoksniuotas ir padengtas braškių ledais bei papuoštas šviežiomis braškėmis, yra įspūdingas šventinis desertas, kurį norėsite patiekti visą vasarą. Kad skaniai pasikeistumėte, sezono metu pakeiskite kitus uogų skonio ledus ir šviežias uogas.

Aptarnauja 10

Ingridientai:

• 1-1/2 puodeliai pyrago miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, suminkštinto kambario temperatūroje
• 1-1/4 puodeliai cukraus, padalintas
• 2 kiaušiniai, atskirti
• 1/2 puodelio pieno
• Smulkiai tarkuota 1 citrinos žievelė
• 2 citrinų sultys, padalytos
• 8 puodeliai aukščiausios kokybės braškių ledų, pakankamai suminkštėję, kad pasiskirstytų
• 2 puodeliai smulkių šviežių braškių, apipjaustytų
• Nuskustas šokoladas, jei pageidaujama

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 9 colių apvalią pyrago formą ir uždenkite pyrago dugną apvaliu vaškuoto popieriaus gabalu.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
3. Dubenyje su stovinčiu maišytuvu su mentelės priedu sumaišykite sviestą ir 1 puodelį cukraus iki šviesios ir purios masės.
4. Į sviesto mišinį po vieną įmuškite kiaušinių trynius, gerai išplakite po kiekvieno pridėjimo.
5. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną į sviesto mišinį, pradedant ir baigiant miltų mišiniu.
6. Įpilkite citrinos žievelės ir 3 šaukštus citrinos sulčių ir maišykite, kol tik susimaišys.
7. Dideliame dubenyje rankiniu plakikliu plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys minkštos putos. Įmaišykite likusį cukrų.
8. Į tešlą įmaišykite kiaušinių baltymus, kol susimaišys. Supilkite tešlą į paruoštą pyrago formą.
9. Kepkite 35 - 40 minučių. Leiskite pyragui atvėsti keptuvėje ant grotelių 15 minučių, tada apverskite ant grotelių ir toliau atvėsinkite.
10. Naudodami ilgą dantytą peilį, tortą perpjaukite per pusę horizontaliai. Įdėkite apatinę pusę supjaustytą pusę į 9 colių spyruoklės formą.
11. Tepkite 1-1/2 šaukštus likusių citrinų sulčių ant torto sluoksnio, ant viršaus užpilkite 1/3 ledų, tolygiai paskirstydami ir palikdami 1/4 colio kraštą.
12. Likusį pyragą perpjauta puse į viršų dėkite ant ledų ir aptepkite likusiomis citrinų sultimis.
13. 1/2 torto sluoksnio tolygiai paskirstykite ant torto sluoksnio. Įdėkite „Springform“ formą į šaldiklį ir šaldykite per naktį. (Šaldykite likusius ledus, kol jie bus paruošti patiekti.)
14. Nuimkite spyruoklės formos šonus ir „apšalinkite“ pyragą su likusiais ledais. Įdėkite pyragą atgal į šaldiklį ir leiskite sustingti, kol ledai sutvirtės, bet nesukietės.
15. Patiekite pyragą papuošę šviežiomis braškėmis ir nuskustu šokoladu, jei naudojate.

Pastaba: Šį ledų pyragą galima užšaldyti, uždengti iki 1 savaitės. Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite jam suminkštėti kambario temperatūroje 15 minučių arba šaldytuve 30 minučių.