Ar turėtume gerti pieno? Tai klausimas, kurio klausėme daugelį metų ir vis dar nėra galutinio atsakymo. Tačiau dabar mes žinome, kad australai vengia pieno ir pieninė gaminių skaičius labai išaugo - kas šeštas australas dabar vengia pieno produktų, visai be medicininių priežasčių.
Daugiau:Atsiprašau, mama, galų gale pienas nepadarys mūsų kaulų stipresnių
Remiantis nauju CSIRO ir Adelaidės universiteto tyrimu, paskelbtu Visuomenės sveikatos mitybaiš 1184 tyrime dalyvavusių Australijos suaugusiųjų, dauguma tų, kurie vengė pieno produktų, buvo paveikti interneto, žiniasklaidos, draugų ar alternatyvių praktikų, „The Sydney Morning Herald“ ataskaitas.
Bet kodėl tiek daug žmonių vengia pieno produktų? Tyrime 74 proc. Dalyvių atskleidė, kad jie nusprendė vengti pieno produktų, siekdami palengvinti tokius simptomus kaip pilvo pūtimas, skrandžio spazmai ir vėjas-tai atveda prie kitos problemos: daugelis žmonių atrodė patys diagnozavę savo diskomfortą ir galiausiai kaltina laktozės.
Mažesnė grupė atskleidė, kad jų sprendimai buvo pagrįsti blogu skoniu, svorio valdymu ir įsitikinimu, kad karvės pienas netinkamas vartoti žmonėms.
Pagal Kasdieninis paštas, pienas yra didžiausias kalcio šaltinis Australijos mityboje ir aprūpina kitomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip baltymai, ir vartojant mažiau pieno be rimtos medicininės priežasties gali iš tikrųjų padidėti sveikata problemų.
Bella Yantcheva, elgesio mokslininkė ir CSIRO tyrimų grupės dalis, pasidalino savo mintimis šiuo klausimu, sakydama: „ žmonių, ribojančių savo mitybą be medicininių priežasčių, yra labai susirūpinę dėl poveikio visuomenei, ypač dėl moterys. Tai reiškia, kad yra mitybos trūkumų ar disbalanso tikimybė arba rizika, kad pagrindinė sveikatos būklė gali būti negydoma “.
Nesunku suprasti, kodėl žmonės susipainioja, ar pieno produktai turėtų būti nuolatinė jų mitybos dalis: įžymybės, įskaitant Khloé Kardashian, kalbėjo apie tai, kaip pieno produktų pašalinimas iš dietos padėjo jiems numesti svorio, ir yra argumentų, kad pieno pramonė turi neigiamą poveikį apie gyvūnų gerovę ir aplinką (karvės gamina daug atliekų), taip pat keli tyrimai rodo, kad pieno produktai iš tikrųjų yra blogai mums.
Pieno produktai Vakarų pasaulyje buvo parduodami kaip naudingi kaulų sveikatai ir mažinantys osteoporozės riziką, tačiau švedų mokslininkai iš Upsala universiteto ir Karolinska instituto tvirtina, kad tai toli gražu ne tiesa. Pagal Aljansas už natūralią sveikatą, mokslininkai išanalizavo maisto anketas, kuriose išsamiai aprašytas 61 443 moterų pieno ir kitų pieno produktų suvartojimas nuo 39 iki 74 metų ir 45 339 vyrai nuo 45 iki 79 metų, o vėliau sekė sveikatos būklę per šiuos 20 metų metų.
Jų išvados? „A. didesnis pieno vartojimas moterims o vyrams nėra mažesnė lūžių rizika ir jie gali būti susiję su didesniu mirčių skaičiumi... Mūsų rezultatai gali kelti abejonių dėl rekomendacijų vartoti didelį kiekį pieno, kad būtų išvengta trapumo, pagrįstumo lūžiai “.
Šį teiginį pakartoja Walteris Willettas, epidemiologijos profesorius ir Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mitybos skyriaus vadovas. WebMD: „Vienas pagrindinių USDA (Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento) rekomendacijų argumentų yra tas, kad geriamasis pienas ar lygiaverčiai pieno produktai valia sumažinti lūžių riziką. Tačiau iš tikrųjų yra labai mažai įrodymų, kad pieno vartojimas yra susijęs su sumažėjusiais lūžiais.
Remiantis „Eat for Health“, Australijos mitybos gairės rekomenduoja pieno produktus kaip vieną iš maisto grupių, svarbių subalansuotai mitybai, o Willett teigia, kad „suvartojant puodelį ar du pieno ar lygiavertis pienas yra gerai “. Tačiau, jei vis dar nesate tikri, ar pašalinti pieno produktus iš savo dietos, CSIRO elgesio mokslininkė Sinead Golley atskleidė interviu su 891 ABC AdelaidėPusryčių programą, kuri turėtų būti atliekama prižiūrint gydytojui, siekiant užtikrinti, kad asmenys nepraleistų pagrindinių maistinių medžiagų.
„Jei ketinate atsisakyti pieno produktų, atminkite, kad nors tai gali jus susirgti, tai iš tikrųjų turėjo tam tikrą naudą kaip kai kurių svarbių maistinių medžiagų pristatymo priemonė“, - sakė ji.
Daugiau:Kas nutinka jūsų kūnui, kai pjaustote pieno produktus
